羊蠍子起名
⑴ 羊蠍子為什麼叫羊蠍子,而不叫羊腔骨
羊蠍子需要追溯到康熙年間,蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子,就起名為「羊蠍子」並且作為府上的食譜,後來就傳到民間了。
羊蠍子堪稱是一種物美價廉美食小吃,主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨,一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成「丫」字狀,而那「丫字狀」的下面,還有一個小的分叉,這就是蠍子張揚的形狀了,「羊蠍子」因此而得名。
蘇軾被貶到儋州時,十分貧困,只能花上幾文錢去買屠夫不要的羊脊骨燉湯喝,因形狀像蠍子而得名。
(1)羊蠍子起名擴展閱讀
羊蠍子(yáng xiē zi)(Lamb Spine Hot Pot),是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。
以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史,而在原清湯的基礎上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,乾薑,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,蓽撥,草果等30多種純天然中葯材香料精心熬制老湯,羊蠍子原料只用內蒙古地區的5—6個月大的羔羊,經泡,挑,燒,煨,燜等十幾道工序方可出鍋。
⑵ 我做個飯店主營筋頭巴腦羊蠍子怎麼起名
這個是很好起名的,首先完全可以用筋頭巴腦加羊蠍子,這樣來命名,因為自己的特色就是這兩個產品
⑶ 有人知道羊蠍子為什麼叫羊蠍子嗎
在康熙年抄間時,奈曼王偶然間吃了一襲次燉羊脊骨,脊骨那形狀酷似一隻蠍子,就起名為「羊蠍子」並且作為府上的食譜,後來就傳到民間了。
羊蠍子其實是俗稱,指的是羊身上口感極為鮮美的龍骨部位,也就是脊椎骨,帶著脊背肉和脊髓,一節一節的。因其橫截面有三叉,大概是「Y」字形,貌似蠍子張揚的形狀,故而俗稱羊蠍子。
羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。
(3)羊蠍子起名擴展閱讀:
追溯歷史——
羊蠍子就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史,需要追溯到康熙年間,蒙古王爺奈曼王,有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。
跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。王爺一嘗,很鮮美。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子,就起名為「羊蠍子」並且作為府上的食譜。後來就傳到民間了;所以羊蠍子就是羊骨頭帶肉的那種!
⑷ 給羊蠍子火鍋起名以羊字頭
羊蠍子火鍋!
⑸ 羊蠍子的名字是怎樣來的
要說羊蠍子的由來,那得追溯到康熙年間了。我記得是蒙古王爺奈曼王好像,有次打獵回來路過後院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢。王爺一嘗,美味啊。然後看脊骨那形狀酷似一隻蠍子,就起名為「羊蠍子」並且作為府上的食譜。結果後來就傳到民間了。
其實羊蠍子也沒什麼新鮮,就是支一大鍋,燉上羊蠍子,然後加調料和香料。吃的時候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅觀,甚至有些野蠻。可話說回來,這吃像怎麼看怎麼透著股豪爽!論味道,就一個字兒,美!多說幾句呢,可謂肉香湯鮮。這肉是既不塞牙,又無膩味兒;這湯,你想羊龍骨頓的湯要是不鮮都新鮮。
這羊蠍子就跟涮羊肉一樣,絕對是冬天兒最好的吃喝。再適當來點兒白酒,暖胃壯陽補身體,還美了您的舌頭,何樂而不為呢?
羊蠍子堪成是一種物美價廉美食小吃,主要原料採用羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨——帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一節一節的羊龍骨從橫切面上看去,成「丫」字狀,而那「丫字狀」的下面,還有一個小的分叉,這就是蠍子張揚的形狀了,「羊蠍子」因此而得名。
羊蠍子是回民的傳統食品,從2001年起在北京開始火暴起來,至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉,卻對羊蠍子情有獨鍾,羊蠍子本不是登大雅的東西,幾十元錢就能買一小盆,但卻能在競爭激烈的京城餐飲市場占據一席之地,其原因在於:一是羊肉是溫性的食品,屬於冬季滋補最好的食品,骨頭上肉也是最好的肉。二是羊蠍子火鍋經濟實惠,適合不同的人群,可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蠍子也很有情趣。三是最近幾年羊蠍子火鍋的做法有改進,風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是比較安全的食品,不容易使人發胖。羊蠍子吃起來也沒有豬排骨那麼膩。
俗話說:「吃豬不如吃牛,吃牛不如吃羊。」而羊蠍子又是羊中精品----其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不膻。喜食肉者,解饞而體不長胖,營養而脂未增高。所以說,身體肥胖者,血壓、血脂高者宜食羊蠍子以代豬牛。而且,據專家稱「更具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣之特效。」(引自李波《在鄭州吃糊辣羊蠍子》)
⑹ 火鍋店起名,主營羊蠍子
簡單直接點,羊蠍子火鍋店
⑺ 店名,想以炒菜和羊蠍子火鍋結合起名字,有回答滿意有賞
羊蠍子家常菜館
⑻ 羊蠍子店起名 坐等強人 最好帶「羊」字
犇羴樓
⑼ 羊蠍子管起名
自立
⑽ 開火鍋店起什麼名字好聽呢 主營羊蠍子
店鋪起名最好是能夠通俗易懂,識別度高客人來了看一眼就能記住你版的店名。這樣客人來吃一權次後下次想來的時候還能記得你這家點。或者你的客人推薦給別人的時候別人一樣很容易記住。有的老闆就是喜歡起一些花里胡哨的名字,完事兒了吃一吃第二次想去結果記不得店名了,店鋪地址又很長更不容易記住。這種情況肯定是會出現的。所以你開火鍋店建議像個簡單新穎,能看一眼就記住的名字最好。比如(吃個羊蠍子火鍋店)(百年羊蠍子火鍋店)(真好吃羊蠍子火鍋店)。