北京咖啡館轉讓
『壹』 在北京人流量最多的地段的咖啡店需要多少錢
1、看來你選擇的是臨街商鋪，北京租金高低差異比較大，一般25平米月租金1萬以上（不含轉讓費），人流量小的低租金地段不建議開咖啡店； 2、咖啡店的設備，在此說下一般配置的預算，一般配置可以4、5萬搞起來，如果預算高些的話，可以上浮1-2萬； 3、粉刷和壁紙25平的店1-2萬，但是水電改造、裝飾和配套座椅也是不少花錢的； 4、具有常規技能的咖啡師工資4-5K能拿下，如果高級技能的話需要7-8K。 以上是我個人的觀點，主要考慮是你自己投資的小店，所以這些預算都是說的緊著點花的，希望能夠對你有幫助。我也是北京這個行業的，需要的話可以交流。
『貳』 現在去北京兌咖啡店能行嗎
現在去北京兌咖啡店可以能行。
『叄』 自己的咖啡館轉讓給別人後，別人又在半個月內轉讓給另外的人，該怎麼維護自己的權益
你又不是房東，你的權益在第一次轉的時候已經用掉了
『肆』 我有一個咖啡店轉讓如何估價
如果連設備一起來轉讓的源話，先要估價這些設備，如果是單店面的話以前裝修這塊需要下家承擔，至於承擔比例需要雙方協商，還有雖然你是前租客但是轉手下家，你可以不通過房東或二房東直接和下家談轉讓費，房租由二房東或房東於你的下家商談，轉讓費是一次性支付的。估價范疇設備，裝修以及轉讓費。
『伍』 開一個小咖啡館需要多少投資
開一家小型咖啡館要多少錢？
前期成本：房租+轉讓費+租房押金。
中期成本：裝修費用。
後期成本：設備費用+原料費用。
經營成本：工資+運營預留資金。
成本分析：
前期成本：房租+轉讓費+租房押金。
房租控制：開咖啡館首先選好門面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也高，個人建議如果開一家小咖啡館,租金控制在5千內。
轉讓費：這個能節約最好，如果要轉讓費的；建議控制在3萬內。
租房押金：一般是一個月租金。
中期成本：裝修費用。
裝修預算：畢竟是租的別人房子，所以不建議在裝修上面投入過大；個人建議輕裝修重軟裝。
後期成本：設備費用+原料費用。
設備費用：一套普通咖啡館設備（咖啡機，磨豆機,製冰機，冰沙機，冷藏櫃等）5萬內能全部配好。
原料費用：咖啡豆+牛奶+其他原料：一般5000足夠。
經營成本：工資+運營預留資金。
工資：如果80平的店，3-4個工作人員足夠，工資建議自己資金預留6個月預算。
運營預留資金：一般預留不低於6個月費用：房租+人員工資+水電費等。
具體投資要看您的租金，當地消費水平等確定
根據我自己幫別人籌備咖啡館的經驗（以重慶主城為列）
80平左右店鋪：整體投資需要15-20萬。
租房3萬（3個月租金加押金）+裝修7萬（基礎裝修和門頭和軟裝桌子凳子）+設備5萬（吧台設備類）+其他費用2萬=17萬
『陸』 咖啡館轉讓多少錢合適呢 大家給個建議
其實沒法子才讓渡沒合適人打理欠好不如轉出去呢 查看原帖>>
『柒』 北京一咖啡廳不接受不點單顧客逗留店裡，這是強買強賣嗎
老話說得好：“無奸不商”，在商家經營的過程中，很多時候為了自己的利益，會做出一些不近人情的事情。
北京一家咖啡館，就出了一項讓人吐槽的規定；凡是不在店內點單的顧客，都不能夠在店裡逗留。雖然這樣的行為，並不屬於強買強賣，我想這對於門店的名氣，以及生意一定會有很大的影響。
因此這家咖啡館的規定，只是有些不近人情，但並不屬於強買強賣，不知道你們是如何看待這件事情的呢？
『捌』 有家咖啡廳轉讓，准備接手。
好.
不錯.
咖啡人流不多沒關系.
但是,你的咖啡品質要好.
如果人流不是很多,如果現有咖啡的品質不能吸引人再次光顧!
生意就會很差了。
建議：用這種高級咖啡
http://youa..com/item/96ea048c3c7d651e705f5c6d
越是人流量小的咖啡，越是要用好咖啡，咖啡的保鮮越是重要。
咖啡豆或是咖啡粉很難做到。
請看：什麼樣的咖啡是好咖啡？ 新鮮的咖啡 最好喝
其實，咖啡已經出世很多年了，但卻沒有更快的發展。原因，就是它的特殊性-咖啡豆的保鮮。
做咖啡的人都知道：咖啡生豆的保質期可以長達一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆，與空氣接觸後就只能放3天，咖啡豆就已經變味了。如果是磨好的咖啡粉，與空氣溫接觸後最長也只能放24小時，咖啡粉就已經變味了。
正是由於受這個限制，咖啡難以遠度重洋。也正是這樣，只有在咖啡產地才能喝到真正新鮮好喝的咖啡。
但是現在可以了，隨著密閉充氮包裝技術的應用，新鮮的咖啡可以到達世界的每個角落了，但是卻未必人人喝到的是新鮮的咖啡。這是為什麼呢？
因為：包裝好的咖啡豆或咖啡粉，一旦打開包裝後，同樣的保鮮問題還是存在。因為包裝大都是1KG裝的咖啡豆或粉。一包豆或粉總共可做150杯以上的咖啡，只有在3天內用完才是最好的保鮮喝法，即便是這樣，人們從喝的第一杯開始，就已經開始在變味了。
換句話說：咖啡豆或咖啡粉只能保證第一杯咖啡的新鮮。
正是因為此，小包裝的LAVAZZA的咖啡膠囊（咖啡子彈）誕生了，他們的出生，具有劃時代的意義。
因為這種小包裝的咖啡，完全穿越了時間和空間的限制。他可以被帶到太空去，也可以放1年以後再喝，也能保證口味如一。
首先LAVAZZA選用世界各地的上好生豆，經過精心配比，用110多年的烘焙技術烘豆，混合，再密閉加工，瞬間充氮用鋁塑紙包裝。
如此可以使咖啡品質保鮮長達18個月。您每打開一包，就相當於真正意義上現磨了一杯咖啡粉來做咖啡。一定是新鮮的。且杯杯都是新鮮的。
如此技術，絕對有別於傳統意義上的現磨。
當您走進咖啡店，或蛋糕店，親眼看到吧台工人在幫你現磨咖啡豆，現做蛋糕。但是如果不是新打開的一包咖啡豆（或許他的咖啡豆已放了7天），不是新鮮的奶油（或許他的奶油已經過期了）這些我們都無從得知。接下來的操作也只是做樣子罷了，想一想你花大價錢喝到的的咖啡是新鮮的嗎？吃到的蛋糕品質有保證嗎？
總言之：咖啡豆只能保證第一杯咖啡的新鮮，好喝，但咖啡膠囊，卻能保證每個客人的新鮮。（品質如一，對所有客人一視同仁）
如果你自已喜歡咖啡，我的建議是：要麼別喝，要喝就喝好的。
如果您想用品質來贏得顧客，如果您想開高品質 高品位的咖啡廳，我建議您選用LAVAZZA ESPRESSO POINT （膠囊咖啡）
所謂的好的，其實也就是新鮮的。新鮮的就是好的。
以前不知其中奧妙，我想現在你知道了，你一定應該能預言未來世界和中國的咖啡需求了吧！那就是：義大利最有名的咖啡膠囊-LAVAZZA ESPRESSP POINT
現在知道咖啡的新鮮的重要了，你還會去花幾十元，花更長的時間排長隊去喝一杯不新鮮的咖啡嗎？你還會費心的自已選豆，自已磨豆，自已煮，結果喝到的咖啡卻是自已所難預料的。
我想是不會了。
對了，還有個有趣的事就是：有好些人喝到我們的咖啡，會說：你們的咖啡為什麼不酸的？我喝的咖啡都是酸的。我一聽就知是：過期咖啡可能喝太多了。（當然也有偏酸的單品咖啡-藍山咖啡，可是他的產量相當少，大家幾乎很難買到。）
濃濃的咖啡香，沁人心脾,厚厚的金黃色的咖啡油讓人意欲小度。
這么多年總結下來：無論是咖啡廳，辦公室，會議室，家裡，展會，餐廳，酒巴，LAVAZZA ESPRESSO POINT 膠囊咖啡機都是最適合您的。
子彈咖啡機+LAVAZZA咖啡子彈===新鮮的子彈咖啡（新鮮健康每一天）
我的建議供您參考，不知您的想法如何？
『玖』 怎樣經營轉讓的咖啡西餐廳
在日前結束的2007年中國特許展上，記者發現：快餐品牌的數量正以超出平均水平的速度壯大，並占據了特許品牌總量的相當份額。據中國連鎖經營協會統計，到2006年底，餐飲業採用特許經營的企業佔到所屬行業連鎖企業總數的95%。而從展會現場看，無論是中式快餐還是西式快餐，都吸引了最多投資者的關注，可謂平分秋色。在加盟商對快餐業的投資熱度高漲的現狀下，幫助他們分析一下中西兩種快餐類型的優劣勢，以及分別適合什麼類型的投資者，有著較大的參考價值。
小投資未必低風險
在本次特許展上，不乏投資額在10萬元，甚至5萬元以下的餐飲項目。一個名為「正旺牛肉麵館」的項目因5萬多元的低門檻而格外引人注目，其加盟金僅需1萬元，且聲稱：「能夠最大限度減少人力成本，廚房僅需1人。」還有一個項目叫「愛必勝」，名字顯然是在模仿必勝客，其經營范圍與麥當勞、肯德基類似，但投資額為10萬元。相對於投資額在500萬元以上的肯德基，100萬元以上的德克士，「愛必勝」的低門檻充滿了誘惑，使現場的很多投資者躍躍欲試。
然而，面對這些號稱「小投資，高利潤」的項目，多數投資專家持保留的態度。北京凱朗伯思咨詢顧問公司總經理陳實分析認為，加盟費不高，意味著總部賺取的加盟金少，用於支持開店的投入也就相對有限，而總部的支持是加盟店長久生存的重要保障，這一點是需要投資者謹慎考慮的。換句話說，門檻並非越低，對加盟者越有利。相反，一些經過多年洗禮的成熟品牌，其加盟費反而是在不斷看漲的。比如馬蘭拉麵的加盟費就是從最初的1萬元、5萬元，發展到目前的20萬元。
你我創業網訊:小投資未必低風險。陳實提醒投資者：對於一些小投入進入快餐領域的加盟者，其經營風險反而有可能高於那些大投入的加盟者。
西式快餐後起之秀被看好
正在BIGPIZZA展位上的王先生手中已經拿了多家餐飲品牌的招商資料，他比較傾向於中餐品牌，他認為中國人更容易接受中餐的味道。比如老家肉餅、劉秀面等中餐品牌的投資額一般在20萬~30萬元之間，也更容易被中小投資者接受。
比起肯德基、上島咖啡等投資額動輒在100萬~200萬元的西式快餐品牌項目，經常做項目考察的陳實，更看中一些後起之秀，比如百富餐飲、BIGPIZZA等。「它們不僅具備一定特色，還形成了一套易於推廣的管理經驗。」
陳實認為，這些後起之秀的潛力在於其產品製作簡單，管理難度不大；而且由於其品牌知名度還未上升到一定高度，因此加盟金和投資額也不高。比如百富餐飲，作為地處新疆的西式快餐，創辦初期主要是模仿肯德基、麥當勞的經營模式，後來自主摸索出了「邊蒸邊烤」的非油炸烹調方法，並將其標准化，從而形成了差異化定位。雖然百富的經營水平與國際品牌還有差距，但陳實在考察中也發現，總部在經營管理方面，多年來著重於直營店的經營，加盟店目前並不多，其積累的經驗對其發展全國加盟大有助力，因此是一個潛力項目；而BIGPIZZA的特色在於店面裝修前衛時尚，更適合年輕人的審美，加上食物的口味也不錯，因此投資前景不錯。
中高端中式快餐有新機會
近年來，隨著一些食品製造企業介入中式快餐，並將洋快餐的經營理念植入中式快餐的管理，一個誘人的市場正在形成。
剛在北京開了第四家「康師傅私房牛肉麵館」的頂新國際集團餐飲連鎖事業群總經理王雅鈴認為，西式快餐帶給中國最大的影響就是標准化和對環境干凈的需求，目前這個階段性任務已經完成，下一步就是中式快餐如何在此基礎上開拓市場。
中高端的中式快餐，目前在國內市場尚處於起步階段，並沒有強勢品牌項目出現，因此從長遠來看，存在著較大的發展空間和投資機會。力創餐飲企業管理咨詢有限公司首席顧問崔勇認為，由於這個市場大規模的啟動才剛剛開始，可以說現在投資正是時候。但需要提醒的是：相對於為數眾多的中低端中式快餐店，中高端中式快餐還需要一定的時間來讓消費者認同。
有著多年連鎖經營管理經驗的聚龍堂管理咨詢公司總經理文志宏，則看好一些新亮相的老字型大小餐飲品牌，如慶豐包子鋪、德州牌扒雞等，這些品牌一方面擁有商務部力推的老字型大小背景，同時還有一定的品牌積淀。投資這類品牌的項目，收入會相對穩當。但這些老字型大小快餐也面臨著開拓外埠市場，在口味習慣上能否獲得當地市場青睞的不確定性，這是投資者需要考慮的問題。
投資者需要「量體裁衣」
對於投資者來講，究竟選擇哪一種類型的快餐店，還是要根據資金實力、理念以及相關背景，「量體裁衣」。
投資快餐店所需要的金額只是考察的指標之一，更重要的還要看項目的體系是否健全。文志宏認為，一家快餐店的食品口味很容易得到顧客的認同，而要保持多家店鋪的口味一致，則是體現快餐品牌功力的地方。事實上，特許品牌的標准化，更重要的是管理的標准化。比如肯德基「不從零開始的加盟制度」，就是一家新店鋪在經營一段時間後，才會轉讓給加盟者。
另外，投資者還應著重關注一些指標，如品牌的多家單店贏利能力、不同品牌之間的支持體系，以及具體差異等。陳實建議，投資那些具有不同特色的快餐店，如民族特色店，以及一些商務型的咖啡廳，則需要投資者具備相關的背景，最起碼對這一市場的顧客有一定理解力。這樣，才不至於一切從零開始。
你我創業網訊:而對於從未有過快餐領域經驗的投資者，應選擇那些標准化程度較高、管理相對成熟的品牌。陳實認為，相對於中式快餐，那些具備一定品牌知名度的西式快餐在標准化水平上略勝一籌，更適合於外行投資者。
提示
過往中式快餐失敗的三個主因
一是工業化生產程度不高。
二是產品標准化問題沒有解決。
三是沒有足夠的資金保證連鎖化發展。
中式快餐向三個方向分流
第一種模式以麗華快餐為代表，先建立一個貼近市場的模式，再選擇適合生存的市場去經營，在積累資金的同時，逐步推進標准化進程，走向標准化、產業化。
第二種模式以大娘水餃為代表，主要模式是選擇標准化程度高的單一傳統產品，將生產流程逐步標准化，並依託加盟積累資金形成區域品牌，最後達到標准化、產業化。
第三種模式則是全盤照搬西式快餐的成熟模式，利用資金優勢包裝品牌，完全依靠加盟手段取得投資回報。
京城大社區再現餐飲商機
來自京城一些大型房地產公司的消息：目前已有許多房地產項目把商業配套重新定位成可以開餐廳的商鋪。一些開發商表示：隨著近年來北京大型社區開發量的不斷增多，以及社區商業規模的擴張，對於餐飲業態的入駐需求越發強烈。特別是自2006年以來，從三環新城的特色餐飲主題商街「SUNNYTOWN」、國美第一商街的京東美食街，到富力皇後大道上的獨棟餐飲「樓王」，再到東亞奧北商街特色主題餐飲街區「辣街」，京城社區商業儼然已經成為了餐飲業的天下。
據悉，盡管2006年北京商業地產的整體放量趨於飽和，但適合做餐飲的商業地產仍然存在很大的缺口，特別是在一些新樓盤密集的新商圈，餐飲業蘊藏著可觀的利潤空間。
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『拾』 如何轉讓咖啡店
應該來去工商局做一正法人變更，源與業主簽訂轉讓合同，需要的費用要看人家的資產狀況和地理位置及人家的轉讓要求，風險應該是你的經營思路與現有咖啡店的狀況是否相符了。另外你是待業人員有沒有下崗證，如果沒有的話應該不會免稅的