麵包證書
『壹』 蛋糕烘焙師證怎麼考
烘焙師資格證考核內容
1、初級工需要考核公共知識。
2、中級工需要在規定時間內獨回立制答作3個品種,並考核公共知識。
3、工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。
4、技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,並答辯。
5、技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,並答辯。
『貳』 怎樣考取麵包師資格證書
需要通過職業資格考試。麵包師資格證書(中式面點師職業資格考試)分為五個等級:初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)。
報名條件:
初級(五級),具備以下條件之一者
(1)經本職業初級正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)在本職業連續見習工作2年以上。
(3)本職業學徒期滿。
中級(四級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(3)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級(三級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(3)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
(4)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
技師(二級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(3)高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作滿2年。
高級技師(一級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(2)麵包證書擴展閱讀:
1、中式面點師職業資格考試考核科目:
包括理論知識考試和操作技能考核兩部分。
2、中式面點師職業資格考試考核方式:
理論知識考試採用閉卷筆試方式,技能操作考核採用現場實際操作方式。技師、高級技師還需進行綜合評審。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。
3、中式面點師職業資格考試考核時間:
理論知識考試時間為90分鍾。技能操作考核初級為120分鍾~150分鍾,中級為150分鍾,高級為180分鍾,技師、高級技師為210分鍾。
參考資料來源:網路--中式面點師職業資格考試
『叄』 裱花師和麵包師的職業資格證書一樣嗎
選擇學一門技術,最好是學習全面一點,裱花和麵包都屬於西點范疇,回西點師都具備的技能答,如果想在西點行業裡面有長久發展 那就直接選個培訓西點師專業去認真學習,證只是同行工具 長遠發展還得具備高超得烘焙技能。
『肆』 麵包師資格證容易考嗎
同做烹飪師傅廚師等級職業證,做蛋糕師傅等級職業證,叫蛋糕師,叫做烘焙師,蛋糕(包括麵包、蛋撻、合桃酥、月餅、雞仔餅、布丁、曲奇等等)屬烘焙食品,所論外都統稱烘焙師考烘焙師需要向本所勞職業部門進行申請,申請通,勞職業部門根據申請項目(式烘焙或西式烘焙)等級資質(初級/級/高級),組織申請者進行理論實際操作考試,考試獲通者,則由勞部門頒發由家勞職業部門簽發烘焙師職業證
『伍』 中級烘焙師資格證有什麼用
是肯定的抄,烘焙師資格證襲是證明一個烘焙師能力和技術最基本的證明。
烘焙師和其他人一樣,學好技術後要有相應的證書證明,就和大學畢業要拿畢業證一個道理。不過,社會上考證的地方太多,最好還是到當地勞動部門或者正規烹飪學校考證,這些證書才是認可的,而且是國外也認可的。
烘焙師麵包師蛋、糕師或從事烘烤行業的技術人員,國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高級工、技師、高級技師。
(5)麵包證書擴展閱讀
烘焙師資格證考核內容
1、初級工需要考核公共知識。
2、中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種,並考核公共知識。
3、高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種,需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。
4、技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種,需要考核公共知識及3000字以上的論文,並答辯。
5、高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種,需要考核公共知識和2000字的論文,並答辯。
『陸』 麵包師的證件需要每年審核嗎
需要通過職業資格考試。麵包師資格證書(中式面點師職業資格考試)分為五個等級:初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級)。
報名條件:
初級(五級),具備以下條件之一者
(1)經本職業初級正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)在本職業連續見習工作2年以上。
(3)本職業學徒期滿。
中級(四級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(3)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級(三級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(3)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
(4)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
技師(二級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達標准學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(3)高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作滿2年。
高級技師(一級),具備以下條件之一者
(1)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢(結)業證書。
(2)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(6)麵包證書擴展閱讀:
1、中式面點師職業資格考試考核科目:
包括理論知識考試和操作技能考核兩部分。
2、中式面點師職業資格考試考核方式:
理論知識考試採用閉卷筆試方式,技能操作考核採用現場實際操作方式。技師、高級技師還需進行綜合評審。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。
3、中式面點師職業資格考試考核時間:
理論知識考試時間為90分鍾。技能操作考核初級為120分鍾~150分鍾,中級為150分鍾,高級為180分鍾,技師、高級技師為210分鍾。
『柒』 開個麵包房都要什麼證件啊.
衛生執照、營業執照、稅務登記證
『捌』 麵包行業可以考高級證書嗎
可以的!可以考取西式面點師!從一級到五級。 初級西式面點師(國家職業資格五級)
中級西式面點師(國家職業資格四級)
高級西式面點師(國家職業資格三級)
西式面點師技師(國家職業資格二級)
西式面點師高級技師(國家職業資格一級)
具備以下條件之一者,可申報西式面點師國家職業資格三級(高級):
1.取得本職業四級職業資格證書後(以三級為起點的職業須取得相關職業的四級職業資格證書),連續從事本職業工作1年及以上,經本職業三級正規培訓達規定標准學時數,並取得結業證書;
2.取得本職業四級職業資格證書後(以三級為起點的職業須取得相關職業的四級職業資格證書),連續從事本職業工作2年及以上;
3.取得本職業四級職業資格證書(以三級為起點的職業須取得相關職業的四級職業資格證書),並具有高級技工學校、技師學院本專業或相關專業畢業證書;或取得本職業四級職業資格證書,並具有經人力資源社會保障行政部門審核認定、以高級技能為培養目標的高等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含以高級技能為培養目標的高等職業學校、技工院校本專業或相關專業應屆畢業班前一學期學生)。
4.取得本職業四級技能職業資格證書(以三級為起點的職業須取得相關職業四級的職業資格證書),並具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書(含大專及以上本專業或相關專業應屆畢業班前一學期學生)。
『玖』 做麵包要什麼從業資格證書
應該沒有特別指定的,即便是在五星級涉外旅遊酒店的麵包師,也沒聽說一定要什麼從業資格專證書才屬行的,除非是個別單位自己內部規定的,如果有的話,不少單位特別是國企,事業單位,多少會有技術補貼,相關的 從業資格證書,一般會有:西式面點師證書,烘培師證書,營養師證書,廚政管理證書等,當然最關鍵和有效的是西式面點師證書,其它的用處不大。
『拾』 麵包師跟面點師是一樣的嗎,有什麼區別怎樣取得資格證書
不一樣啊,面點師的范圍更大些