冷庫設計

A. 食品冷庫設計包含哪些內容

在食品冷庫建設過程中我們不可忽視的就是食品冷庫設計，因為它直接關繫到冷庫的資金投入控制，也關繫到冷庫的功效性，那麼食品冷庫設計包含哪些內容？中山科瓦特從事冷庫設計多年，告訴大家下面的這些必須要具備：

1、制定更為科學合理的食品冷庫設計方案這對於加速冷庫設計，突出冷庫性能至關重要，其中的冷庫整個設計概述是方案中的重要部分，從整體上進行簡單的描述。

2、設計的依據必須更具說服力，這也是更好的提升驗收率的保障，也就是一定要遵循冷庫設計的規范和標准。

3、冷庫製冷設備選型計算，這對於提升冷庫的性能很是重要，而製冷設備的選擇一定要考慮到容積大小，製冷效果然後科學合理的計算出設備製冷率，從而選擇合適的設備。

4、注意選用機組的主要技術資料和主要的配置表，這樣有助於我們選擇更為優質的機組設備，這也是確保冷庫功效性發揮的有效的保障。

5、冷庫的控制系統很是重要，它直接的決定了對冷庫的操控管理，所以種類涉及到的控制的方法和方式、報警和保護功能、數據監控和歷史記錄、系統參數菜單等等都很是重要。

所以我們在食品冷庫設計方案的制定過程中設計必須遵循行業標准，然後根據客戶的實際需求來設計，這樣冷庫才能更好的提升使用功效性，方便日後的正常使用。

B. 冷庫設計有什麼要求嗎

1、庫面內外金屬設計合理，避免冷橋設計；
2、冷庫設計中註明施工中關鍵操作的注意事項，並嚴格執行；
3、設計中製冷設備布局合理，設備能力符合冷庫需求；
4、冷庫設計安裝中製冷系統各部件管徑的選擇要符合冷庫需求；
5、在設計時應考慮到「機組、風機、膨脹閥、過濾器等的安裝位置要便於觀察和維修調節」。
6、設計在合理的同時也應考慮到美觀問題。（如線管和管路的布置等）
7、電腦溫控數據的設計應符合使用要求。
8、設計中應有「對整個系統的保護接地或保護接零措施」。
9、設計應符合國家及行業相關政策要求，並註明。

C. 冷庫設計規范最新版

中華人抄民共和國國家標准《冷庫設計規范GB 50072-2010》於2010年7月1日施行。目前是最新版的「冷庫設計規范」。《冷庫設計規范GB 50072-2010》目錄如下：

• 1.前言

• 2.術語

• 3.基本規定

• 4.建築

• 4.1庫址選擇與總平面

• 4.2庫房的布置

• 4.3庫房的隔熱

• 4.4庫房的隔汽和防潮

• 4.5 構造要求

• 4.6 製冷機房、變配電所和控制室

• 5 結構

• 5.1 一般規定

• 5.2 荷載

• 5.3 材料

• 6.製冷

• 6.1 冷間冷卻設備負荷和機械負荷的計算

• 6.2 庫房

• 6.3 製冷壓縮機和輔助設備

• 6.4 安全與控制

• 6.5 管道與吊架

• 6.6 製冷管道和設備的保冷、保溫與防腐

• 6.7 製冰和儲冰

• 7 電氣

• 7.1 變配電所

• 7.2 製冷機房

• 7.3 庫房

• 7.4 製冷工藝自動控制

• 8 給水和排水

• 8.1 給水

• 8.2 排水

• 8.3 消防給水與安全防護

• 9 採暖通風和地面防凍

• 採暖地區機械通風地面防凍加熱負荷和機械通風送風量計算

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D. 冷庫設計管路設計方法有哪些

冷庫中一套良好的製冷系統，除了壓縮機、冷凝器、蒸發器、節流裝置達到合理匹配之外，還需要管路設計要合理。
管路的設計到底有多重要呢？做過製冷系統的工程師，較為頭痛的應該就是系統回油問題了。系統正常運行時，少量的油將持續的隨排氣離開壓縮機，系統管路設計良好時，這些油將返回壓縮機，壓縮機就能得到充分的潤滑。
如果系統中的油量太多，對冷凝器和蒸發器的效率產生負面影響；返回壓縮機的油少於離開壓縮機的油，最終使壓縮機損壞；為壓縮機加油，只能保持短時間的油麵。只有正確的管路設計，才能保持系統有良好的油平衡，進而達到系統的安全運行。
吸氣管路設計
水平吸氣管路沿製冷氣流懂的方向，要有大於0.5%的傾斜度。水平吸氣管路的截面，必須保證氣體流速不小於3.6m/s。
在垂直的吸氣管路中，必須保證氣體流速不小於7.6-12m/s.
大於12m/S的氣體流速，不能明顯改善回油，會產生高雜訊並導致較高的吸氣管路壓力降低。
在每一垂直吸氣管路的底部，必須設立一個U型回油彎。U型回油彎的長度要盡可能的短，避免聚集過多的油。
蒸發器吸氣管路設計
當系統不採用抽空循環時，在每個蒸發器的出口，應設U形截留彎。以防止停機時液體製冷劑在重力作用下，流入壓縮機。
當吸氣上上管和蒸發器相連時，中間應留有一段水平管和截留彎，用於安裝感溫包；防止膨脹閥產生誤動作。
排氣管路設計
當冷凝器安裝的位置高於壓縮機時，在冷凝器的進氣管處，需要一個U形彎，防止在停機時油返回到壓縮機的排氣側，也有助於防止液體製冷劑從冷凝器回到壓縮機。
液體管路設計
液體管路通常對製冷劑的流速沒有特別的限制，當使用電磁閥時，製冷劑流速應低於1.5m/s。
保證進入膨脹閥的製冷劑是過冷液體。當液態製冷劑壓力降至其飽和壓力時，有一部分製冷劑將散發成氣體。

E. 冷庫設計的注意事項

你好 ，可以參照以下幾點1、冷庫的容積
冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積，加上行間過道，堆與牆壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這後，再確定冷庫的長度與高度。
2、冷庫庫址的選擇與准備
冷庫設計時還要考慮必要的附屬建築和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸台等。按使用性質，冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產性冷庫三類。生產性冷庫建於貨源較集中的產區，還要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風良好，保持乾燥對冷庫很重要。
3、冷庫保溫材料的選擇
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。現代冷庫的結構正向裝配式冷庫發展，製成包括防潮層和隔熱層的冷庫構件，做到現場組裝，其優點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。
4、冷庫冷卻系統的選擇
冷庫冷卻系統的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，但冷庫設計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。
5、製冷壓縮機的選擇 在冷庫的製冷裝置中，製冷壓縮機冷庫設備的容量和數量是根據生產規模的最大熱負荷，並考慮了各製冷參數的情況下進行配置的。在實際生產中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據生產實際情況進行選用和調整，以確定合理投入運行的壓縮機容量和數量，以期用最低的消耗、最適宜的條件來完成需要的冷庫的製冷任務。
在冷庫設計安裝中選用和調整壓縮機時，應按照以下要點進行：
1.根據冷間熱負荷的多少及蒸發器製冷能力的大小來選用壓縮機，使投入運行的壓縮機製冷能力與熱負荷及冷庫製冷設備的製冷能力相適應。
2.當要求的蒸發溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要採用雙極壓縮製冷。一般以壓縮比等於8作為分界，當壓縮比小於8時，採用單級壓縮；壓縮比大於或者等於8時，採用雙極壓縮。
3.使每一台機器運轉中盡可能只負擔一種蒸發溫度的熱負荷，真樣能夠得到較好的製冷效果。
4.雙極壓縮機或雙極壓縮機組，可根據中間溫度、冷凝溫度、蒸發溫度等情況，合理調整高、低壓壓縮機的容積比。

F. 冷庫設計各種冷庫的溫度要求

冷庫設計各種冷庫的溫度要求如下：
1、保鮮庫
溫度一般在0-5度。主要用於鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮。它使食品處於較低的溫度，而溫度又不低於0度，在這種情況下，食品可以盡可能的保持新鮮。
2、冷藏庫
溫度一般在-10-- -20度。主要用於食品的冷藏，不定期的將部分食物放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品的冷藏時間沒有具體要求，且庫溫保持在-15-- -18 的范圍。
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3、速凍庫
庫溫一般在-30度以下。主要用於食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。如果朋友們對於以上內容還有不懂的地方可以隨時來咨詢北京銀龍誠信小編會為大家詳細解答的。

G. 做冷庫設計需要具備什麼資質嗎

國家對這方面並沒有硬性規定，但是冷庫業主在找冷庫設計公司時，可以通回過看該公司是答否具備與冷庫設計相關的幾種資質，進而判斷該公司在冷庫設計方面的實力。與冷庫設計相關的資質主要有機電設備安裝工程專業資質、製冷空調設備維修安裝資質等。
冷庫主要用作對食品、乳製品、肉類、水產等的恆溫貯藏冷氣設備，冷庫實際上是一種低溫冷庫（冷藏庫）也屬於製冷設備的一種與冰箱相比較，其製冷麵積要大很多，但他們有相通的製冷原理。

H. 冷庫設計需要什麼資質

建築施工資質；保溫傳熱方面資質；製冷空調方面資質；電氣控制方面資質；防火消防方面資質；其他相關資質。

冷庫設計時還要考慮必要的附屬建築和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸台等。

生產性冷庫建於貨源較集中的產區，還要考慮交通便利、與市場聯系等因素。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低。

(8)冷庫設計擴展閱讀：

根據冷間熱負荷的多少及蒸發器製冷能力的大小來選用壓縮機，使投入運行的壓縮機製冷能力與熱負荷及冷庫製冷設備的製冷能力相適應。

當要求的蒸發溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要採用雙極壓縮製冷。當壓縮比小於8時，採用單級壓縮；壓縮比大於或者等於8時，採用雙極壓縮。

使每一台機器運轉中盡可能只負擔一種蒸發溫度的熱負荷，這樣能夠得到較好的製冷效果。雙極壓縮機或雙極壓縮機組，可根據中間溫度、冷凝溫度、蒸發溫度等情況，合理調整高、低壓壓縮機的容積比。

I. 超低溫大型冷庫設計需考慮哪些

一、注意選擇合適的製冷設備
二、冷庫的四周牆面一定要進行加固
為了更版利於保溫，不僅權冷庫的內部牆壁、天花板、地板要用用隔熱材料加固，還要注意嚴密性，防水防潮防熱風防跑冷措施也是必不可少的。另外，冷庫的外牆也要塗成白色或淺顏色以減少對熱量的吸收，就連建設安裝冷庫機組時也要避免高溫環境。
三、冷庫的選址要仔細 冷庫應建築在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環境衛生條件，盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向最小頻率的上風側，位於產地附近或商品集散方便的地方。安全、健康、取用方便。

J. 關於冷庫設計方面的知識

1.
冷庫設計方案難以滿足市場發展的需要.
近年來，隨著市場經濟的發展，人民生活水平的提高，冷庫的數量及容量也在迅速增加,對冷庫設計也帶來了需求,以莆田市為例，1995年初，全市冷庫容量總和不足5000噸，發展到現在的15000噸，是五年前的三倍，平均每年以25
的速度遞增，而且絕大部分是以經營為目設計的的私營冷庫。盡管如此，1999年下半年至2000年上半年，全市干品冷庫仍遠遠不能滿足市場的需求，很多乾果被運往福州、泉州以及直接銷售點杭州、義烏等地冷藏庫冷藏。因此，今後在本市繼續發展冷庫建設是大勢所趨但綜合近年來冷庫的發展及使用情況來看，傳統的冷庫設計難以適應市場結構不斷發展變化的需求。本文就此從設計方面提出以下幾點意見
2
冷庫設計方案的修改意見
2．1
層數及層高的設計目前，95
以上冷庫投資是以經營為主要目的的，因此，庫址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利，交通比較發達的地段．地價都較高，所以，按多層冷庫的設計較為台理。但是，考慮到多層冷庫基礎及結構投資的增多，以及今後製冷及管理等方面的便利，建議多層冷庫應以3～4層，總高度不超過2O米為宜。傳統的冷庫設計每層高度一般在5
m左右，但是，在實際操作中，該高度的冷庫利用率非常低，貨物堆疊的高度一旦達到3．2
m時就難以繼
續堆疊上去，物品因受壓導致了質量的不斷下降，安全性也受到了威脅，特別是外包裝容易變形的物品，經常出現外包裝破裂，物品傾斜甚至例塌等現象。
再者，經營性冷庫貨物品種多，同品種數量少，堆疊高度低，佔地面積大，給冷庫的操作管理帶來諸多不便。為了提高冷庫的利用率，保證物品的質量及安全，實際操作中往往採取每層中間增設隔架層的處理辦法，但是，這樣做又出現增加第二次的投資，而且運作空間太小。因此，本人建議．在今後的冷庫設計中，為了進一步提高冷庫的利用率，充分發揮隔架層的作用．節省冷庫的總體投資．設計冷庫每層的高度時應該適當增大。