主題餐廳設計
1. 主題餐廳怎麼設計好
現在有越來越多的主題餐廳,吸引著人們的眼球,這樣很多餐廳在裝修的時候,都會找到一個比較好的主題吸引大家,
1、以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計,用現代手法追憶了過去的美好時光。
以田園農舍為主題的餐廳設計:當代人們的生活壓力越來越大,當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾,大廳內縈繞彎曲的小水道,樓頂燈具設計成玉米圖案,牆上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風吹過,給人一種田野的味道。
2、以歷史文化為主題的餐廳設計:由於餐館酒樓的設計定位與企業的經營聯系緊密,餐廳設計必須有一個完整的主題,才能夠迅速而准確地抓住各個設計對象不同的文化訴求。設計可以幫助設計師找到它們各自不同的主題,強化空間設計的主題性和文化性。
3、以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地面,拾階而上後便是蜿蜒的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淺色的天然材質,巨大的古樹與綠蔭,原石壘出的溪流接近蘇南郊野的鄉村風光,環境營造出氣定神清與豁然開朗的感受,古式宮燈不僅精美異常,燈光更添不少雅趣。
主題餐廳設計理念有哪些:
1、視覺不同的顏色和場景會導致不同的情緒,而主題餐廳應根據實際需要,為顧客提供一場豪華的視覺盛宴或是一桌精緻的小菜。並按照主題風格,設置主題化的場景、布局和小品營造,視覺上的主題環境和美感,不只悅目,更是賞心,給顧客一種心靈的慰藉與歸屬。
2、聽覺主題餐廳應該有符合主題風格音樂的搭配,不同場所、不同時段,需要不同的音樂器具和旋律的搭配。
3、嗅覺人類對氣味的判斷,有時候只是生理和心理的反映。以紅印水果主題餐廳為例,主題風格要和水果的色彩和健康結合,要抓住顧客的嗅覺,更要抓住健康。
4、味覺人類對美食的喜愛是與生俱來的,特色的美食和周到的服務,是留住客戶基本的條件。在此過程中,創新至關重要,這既要求從在產品上,不斷研究餐飲的味感、營養和意境,也要求將餐飲和服務進行多元化整合,提高附加值,如利用特色的飾品、器皿,提供特色飲料、小菜等。
5、觸覺觸覺所給予的是一種和心靈貼近的感受,是可以脫離語言而獨立存在的。紅印水果主題餐廳在特色風格的打造中,注重對顧客所接觸的物體的質感的打造,比如布藝沙發,就會使顧客有一種置身田園的感受。
2. 主題餐廳設計怎麼設計
一:運用空間創造氣氛
運用空間進行設計可以說在餐廳計劃上是一個最基版本的問題。沒權有運用空間規劃來做最終裝飾,而直接思考風格或許定位的問題,或許和餐廳自身空間巨細不太吻合。如此一來這么的計劃也就功敗垂成了。所以說本來最要害的還是依照空間來製造氣氛。這一點也有許多注意事項,不一樣空間設計所傳遞的也是不一樣的規模,這么會對消費者心思產生很異樣的影響。
二:運用色彩和質感來設計
色彩在餐廳計劃極為主要。許多裝飾資料自身都有色彩、質感,比如說天花板,牆壁,地上等。在裝飾時必定要學會准確運用這些元素進行計劃,它也必定能給人許多不一樣的感觸。當然,並不是是有這些東西有色彩,還有桌椅,窗布,綠植等都有它的色彩,在餐廳計劃上應當奇妙地運用這些元素。主題餐廳計劃
三:運用照明來營建氣氛
在計劃主題餐廳時光線是一個很要害的要素,它絕對不只是是為了滿足人們在視覺上的需要,本來也是為了營建全部餐廳的空氣做盡力。現如今光線色彩有許多種,有的光線乃至還能投影出特別不一樣的效果。直接運用這么的光線進行照明,必定能讓主題餐廳美麗許多。在上述各種計劃辦法中有一個很要害的疑問即是把握好主題餐廳計劃定位。
3. 主題餐廳設計怎麼做更好
一:餐廳的內部結構原則
餐廳的門面和空間裝修得雅緻、明亮、和階,給賓客一個良好舒適的就餐環境;餐廳的設計便於接待客人,無論是外觀還是內部配置都需要遵循「適用、堅固、經濟和美觀」的原則。
不同的餐廳規模大小不同,進行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費者,同時又保證清潔衛生,並要突小自己的特殊風格和標志,而且還要使之能具有較高的藝術性。還要就是餐廳的建築外形、尺度、線條、色彩協調一致。
二:餐廳營業場所的設計
餐廳是餐廳的主體,其他場所的裝置應以營業廳(即餐廳)為中心,使其相互密切聯系,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要保持一定的比例.這樣才可為客人提供可口、衛生的飯菜。
三:風格、氣氛、情調要和諧
通過對裝修、裝飾和別的方法來設計營造出一種適以經營風格的氣氛與情調;比如說,擺上鮮花吸引客人,玻璃窗干凈明亮等等,也是吸引客人的好辦法。在嗅覺方面,應設法讓食物烹調中的香氣引誘得客人食慾大增,從而增加銷售量。有的餐廳在館內裝有音響器材,這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂,又可以控制客人的停留時間。
四:餐廳布局的技巧
餐廳的布局,包括餐廳的門面、餐廳的空間,座席空間、光線、色調、空氣調節等各項內容,對餐廳進行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨持的氣氛,為顧客提供一種優雅的就餐環境。
在主題餐廳設計裝修的時候,「度」一定要控制好。合適的裝修可以讓餐廳顯得更安全、舒適,滿足顧客感官的感覺,有的時候,顧客們可能會因此來就餐也說不定。所以,即使是主題餐廳,或者說,正因為是主題餐廳更應掌握有關餐廳裝飾布置的基本知識。
4. 開一個主題餐廳,設計需要注意什麼
一般的設計公司肯定給你說的很清楚的 花萬里設計可以幫到你,我當時也是這么過來的。
5. 浪漫主題餐廳設計 特色餐廳設計哪家好
01
尋古懷舊風
尋古懷舊這一主題是主題餐廳設計中最為常見的主題,特別是最近幾年,見慣了大城市鋼筋水泥風的現代都市人群更是對復古風青睞有加。再現特色歷史文化風韻,賦予餐廳空間歷史感染力與生命力,讓身在其中的顧客感受歷史體驗老時光,這無疑能給顧客帶來一段及其愉悅的用餐時間。
裝修設計要點
:造型懷舊,配飾復古,餐具要帶著時光的痕跡。尋古懷舊風裝修最為重要的一點就是對與餐廳內裝飾品的選擇,一定要符合歷史風韻,不能太現代化。
02
鄉村田園風
以鄉村田園農舍風為主題的餐廳是順應時代潮流為興起發展壯大起來的。居住在大城市裡的人們生活壓力的增大,對城市生活感到越來越疲憊,渴望回歸自然,感受鄉村悠閑散漫的時光,所以以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到格外的歡迎
裝修設計要點
要突出了生態餐廳以自然為主題的特色,一切以自然清新為主。鄉村田園風需要大量的植物以及鄉村元素,如:草帽、馬燈等物品進行裝飾。
03
文化文藝風
這是一個靠知識靠文化謀生的年代,越來越多的餐飲經營者也意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業立足的基礎。因此,餐飲業逐漸建立了「文化興店」的經營理念,將文學名著納入到餐廳裝裝飾元素里,營造一個文化氛圍濃厚的餐廳
裝修設計要點
此內餐廳最好用舊色為主色調,選用古代地磚,木質的餐桌椅,餐桌上鋪上深色的餐布等等,這些裝飾元素都能很好的營造文學名著的主題。
04
地域民俗風
以民俗民風為主題的餐飲空間也比較多,以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計,用現代手法追憶了過去的美好時光。
裝修設計要點
北方可以用土炕、土牆、狗皮帽子等元素設計東北農村風的主題餐廳,南方可以用椰子、海洋等元素設計以熱帶風情為主題的餐廳,西邊可以用黃玉米,大辣椒等元素設計主題餐廳,東邊有老上海風情元素設計主題餐廳。
主題餐廳是設計必須要有一個完整的主題,才能夠迅速而准確地抓住不同顧客的目光。強化空間設計的主題性和文化性,讓美食與美學交相輝映,帶給顧客一段難忘的用餐時光。
6. 主題餐廳設計方案怎麼做哪些公司做主題餐廳設計做的好
主題餐廳設計包括概念設計、方案布局、空間設計、圖紙深化、工程跟進、陳設設計等一系列的工程。雨川設計在這個領域做得很不錯,有十幾年的主題餐廳設計經驗了,為樓蘭古麗、川渝人家、上海老棧、竹園村酸菜魚火鍋等很多知名的主題餐廳提供過設計服務。
7. 主題餐廳設計理念有哪些
1、以地域民俗民風為主題的餐廳設計
現在根據民俗民風進行主題裝飾設計的餐飲設計的飲食場所較多。在我國廣大的地域空間內,北方有以土炕、土牆、狗皮帽子為主題裝飾的東北農村風格的飲食空間設計,南方有以椰子、海洋等為主題的熱帶風情設計,西邊有以黃玉米,大辣椒等為主題裝飾元素設計,東邊有老上海風情元素設計。以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計,用現代手法追憶了過去的美好時光。
2、以田園農舍為主題的餐廳設計
當代人們的生活壓力越來越大,當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾,大廳內縈繞彎曲的小水道,樓頂燈具設計成玉米圖案,牆上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風吹過,給人一種田野的味道。設計師將天然的木、竹、藤、麻作為設計主材,配合祿科木、壓模混凝土等現代科技的產物,兩者結合恰到好處。有別於一般性臨景建築會帶來的房景分離問題,常規的手法只是借景,或是對話。而該案最終完成後,做到了景中有房,房中有景,房中有房,景中有景的融合。更加突出了生態餐廳以自然為主題的特色。
3、以歷史文化為主題的餐廳設計
由於餐館酒樓的設計定位與企業的經營聯系緊密,餐廳設計必須有一個完整的主題,才能夠迅速而准確地抓住各個設計對象不同的文化訴求。設計可以幫助設計師找到它們各自不同的主題,強化空間設計的主題性和文化性。對傳統文化在現代餐飲空間設計中的演繹作了全新的、大膽的探討,打破常規摒棄傳統文化中的單調陳舊古老的裝飾手法,以抽象簡潔的造型和豐富的主題含義。美食與美學交相輝映,經由極具感染力的色彩組合引起強烈的視覺沖擊與心理共鳴。
4、以尋古懷舊為主題的餐廳設計
懷舊尋古是餐飲空間設計中經常運用的主題,對濃郁的歷史文化特色進行挖掘整理,再現歷史風韻,賦予飲食空間極強的生命力、感染力。以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地面,拾階而上後便是蜿蜒的廊道。粗藤細竹編制的桌椅,淺色的天然材質,巨大的古樹與綠蔭,原石壘出的溪流接近蘇南郊野的鄉村風光,環境營造出氣定神清與豁然開朗的感受,古式宮燈不僅精美異常,燈光更添不少雅趣。
5、以文藝作品為主題的餐廳設計
據岩嶼空間設計公司調查,現在越來越多的餐飲經營者意識到高品位、高層次的文化底蘊是企業立足的基礎。因此,餐飲業逐漸建立了「文化興店」的經營理念。如許多酒樓、飯店以文學名著為藍本,布置了許多文學名著背景裝飾。大廳以舊色為基調,鋪上古代地磚,木質的餐桌椅,餐桌上鋪上深色的餐布等等,這些裝飾元素都在營造文學名著的主題。一味地體現古文化,將會略顯沉悶,設計師又採用現代的裝飾材料協調搭配:天然的石材與具現代感的金屬材料、自然的牆面紋理與精緻的藝術玻璃、原木的雕刻與現代的水晶珠簾等等。整個設計在體現古代文化的同時,又具有時代感。
8. 主題餐廳裝修設計方案
本次為7080主題餐廳裝修設計方案,本次的設計恰若其名,也飽含了對70、80年代的陳述和懷念,年代公社是一個極具年代感的特色餐廳,設計師將這種時代感與自然元素融合起來,營造出一種高雅、輕松、舒適的用餐氛圍,此次設計也展現了對過去的熱愛與尊重。
主題餐廳效果圖
主題餐廳就餐區設計:設計師將時代感與自然元素融合起來,營造出高雅、輕松、舒適的用餐氛圍,木製的地板、餐桌、餐椅,和別具一格的壁畫裝飾。
9. 主題餐廳設計中可圈可點的要點有哪些呢
一、確定主題類型
特色餐廳設計主題奠定了整個用餐環境的基調,在主題確定以後,所有的空間設計大方向也就圍繞著主題進行。另一方面,就是得確定餐廳的主要服務人群,調查其喜愛的風格,打造定製型設計的用餐空間主題餐廳。
二、餐廳裝飾
布置令人賞心悅目的餐廳裝飾是吸引消費者的一大 法寶,俗稱網紅打卡點,大至牆面顏色、桌椅板凳,小到照明、紙巾、鍋碗瓢盆,通過設計使他們形成一個整體,營造出切合餐廳設計的良好的用餐環境。
三、餐廳布局
根據店面走向可在門廳處確定距離近的服務台,能夠更好地為客戶服務,低調又顯眼。區域分工明確,各個布局既相互獨 立又相互連接,如餐飲區離廚房區不應太遠,制定優的動線設計,考慮規律性、可識別性與舒 適性,並留出必要特色的交通空間。
四、搭配綠植
根據整個特色餐廳設計空間氛圍,搭配與之相協調的植物顏色、花型、種類,以創造出安靜愜意的用餐環境。綠化在特色餐廳設計中也佔有一定比重。綠色是大自然的主色調,也是人的視覺和心靈上的撫慰劑。在一天繁忙工作之後,用餐時偶爾瞥見一抹生機勃勃的綠色植物,可以轉換情緒,放鬆心情。回答由赤度提供,望採納!