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⑴ 黑米粥煮成鹹的好吃不

鹹粥不如喝:雞粥\百合粥\豬肝粥\白果腐皮粥\蔬菜粥,等等,黑米粥不適合做成鹹的!

黑米粥
主 料： 黑米100克、紅糖適量。
做 法： 先將黑米洗凈，在冷水裡浸泡一段時間 ，1-3小時吧。放入鍋內加清水煮粥，待粥者至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時。
口感：柔膩可口。

葯用價值： 黑米被營養專家放定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質等，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效，適用於治療肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，對你的身體調理是大有益處的.不過，建議日常飲食要營養均衡，要有適當的運動,增強體質.還有更重要的一點是千萬不要買到黑心黑米哦(就是用色素染的)

注意事項：1，最好別用微波爐熱，黑米粥很粘，不容易均勻受熱，還容易糊了。
2，做好後一次性食用，再次加熱食用的話會變質。