藍山咖啡logo
1. 關於咖啡店創業策劃書環境風險及規避方案怎麼寫
可以圍繞風險的規避方法與店鋪的經營等方面來寫。
一、選擇定位明確的品牌進行加盟
目前中國的咖啡領域上，中外混雜、大小不一的各種品牌都在搶食、布局市場，市場競爭很是激烈。投資者選擇的加盟品牌一定要有明確的發展定位與顧客群體，是商務型還是休閑型，要有準確的市場領域劃分。比如MY ZONE COFFEE就是以動漫二次元好玩文化為主題，以私人定製為特色，以心態年輕、追求新鮮感的人群為目標客群的主題咖啡店，各方面定位明確。
二、多樣化的營銷模式
咖啡店屬於餐飲的細分行業，餐飲是基本服務類型，但由於中國市場的特殊性，咖啡店的精神、情感屬性更強，特別是現在顧客的意識與消費結構發生了變化，因此在營銷模式上，一定是在對顧客生活形態深入了解的基礎上。MY ZONE COFFEE就是根據年輕顧客群的消費習慣，每月推出新品；開發了手機智能菜單與會員積分平台，線上線下深入消費者生活。
三、注重影響選址的因素
咖啡店選址，要考慮所在商圈的消費水平，客群種類與屬性，年齡，收入水平以及其對咖啡消費的特點。要通過以上這些因素的深度調研分析，從而去判斷整體的客群面貌是否適合開咖啡店，適宜開什麼樣的咖啡店，咖啡店內應該提供什麼結構的產品等。
四、咖啡店的設計風格
想要所投資的咖啡店吸引到目標客群，引人注目，首先要掌握時代的潮流。要從店鋪的外觀、門頭、logo、色彩，店內環境等綜合方面進行表現。店內的設計必須符合品牌的調性，反映出經營特色。店面裝潢要充分考慮與原建築風格及周圍店面是否協調。MY ZONE COFFEE的多種店面風格就是因地制宜，將咖啡店最適宜的店內環境呈現給消費者。
在市場經濟下行的環境下，投資者在選擇一個咖啡加盟品牌前，要綜合考查，更要深入地了解完一個行業再下手，才是規避風險的最大准則。
(1)藍山咖啡logo擴展閱讀
有些創業者在確定經營方向時愛盲目跟風，哪行賺錢就做哪行，總覺得這樣能減少投資風險，而且少走彎路。
然而，市場運作有其自然周期，當市場過於飽和時，利潤空間就會縮小，「一窩蜂」熱潮有時正意味著「惡性競爭」即將來臨。
任何投資都是有風險的，一旦跟錯了，就會掉進投資的陷阱。因此，創業前周密的市場調查和理性的分析尤為重要。
這如同股票投資一樣，風險與利益共存，哪種股票適合做長線，哪種適合做短線，何時跟進，何時退出，都需要冷靜對待。
2. 那位高手知道咖啡哪地方產的好喝
世界頂級咖啡有2個地方：
1、中南美的牙買加的藍山咖啡，是指在牙買加藍山山脈1600米以上的出產的專咖啡才叫藍山咖啡，政府有個屬原產地保護標志，叫blue mountain 圓形英文LOGO在包裝上，一般好的包裝為麻包袋。其中生豆最好，熟豆差點（不耐放）、粉更差點。好的藍山咖啡喝完後3小時內喝白開水都像喝蜜糖水一樣，咖啡油有點青草味
2、印尼的貓屎咖啡，是一種野生的麝香貓吃了咖啡後，經過消化，排出來的咖啡豆，這種咖啡豆有種特殊的香氣，為全球最貴、最稀少的咖啡
3. 藍山咖啡的質量保證
也許牙買加藍山咖啡是世界最有名的咖啡，但實際上很少人知道它的歷史，它的價格為什麼會如此的高。在1789年第一個把咖啡介紹到牙買加島上的是一個逃避法國大革命的法國人，被栽培的第一個咖啡是為了增加法國地方消費然後出口，而且，在第一個100年裡地方產業非常小。但是，在1932年牙買加會議法律通過，鼓勵咖啡耕作來減少島上對糖出口上的依賴。為了藍山咖啡的質量保證，在牙買加咖啡產業上作了修改，使處理過程標准化，提高咖啡質量，使市場學對等，以挽救頂級咖啡的命運。牙買加產業協會對牙買加的藍山咖啡的質量有了責任。另外島上茂盛的較小的咖啡也一樣長的好，並且對牙買加的咖啡出口給予最終的許可權 - 所有的咖啡必須經過牙買加產業協會才能出口。
人們或許會問為什麼牙買加的藍山咖啡如此特殊？答案就是它的一切。真正的藍山咖啡是世界上種植條件最優越的咖啡之一，牙買加的天氣、地質結構和地勢共同提供了得天獨厚的理想場所。指定的牙買加藍山咖啡只能在藍山區域才能種植，在金斯敦牙買加島的東部偏北。咖啡生長在最高1800米（差不多6000英尺）的山上，對小粒種咖啡來說這海拔已經相當高了，並且，山非常不平，採收的過程非常的困難（採收咖啡的幾乎完全地是女性）。樹主要是小粒種Geisha High Bred型。來自這些樹的種子已經被出口了到其他的國家，像夏威夷，肯亞，巴布亞紐幾內亞及其它地方，但是到哪兒它們也沒有能力再創造藍山咖啡豆里的味道。
在險峻及高海拔的山上，細心的耕作及收割，所有牙買加藍山咖啡是由牙買加產業協會執行磨粉，品嘗及分配。杯中的咖啡味道非常干凈，而且它是世界上最甜美的咖啡之一。這味道已經被Jim Reynolds 在Peet咖啡和茶中描述：牙買加的藍山咖啡的最好的例子就是它有著芳香、順滑濃厚…它給我的感覺像寶石般的質量。它像寶石一樣的寶貴。它復雜，但是非常溫和，它甜，它有非常強的醇度。你為了知道我談什麼必須品嘗它。獨特的成長的條件，並且在所有生產的過程上都非常的細心，使牙買加藍山咖啡非常有名氣.
牙買加是世界上咖啡生產量較小的區域之一，一年收割大概在40000袋 - 60公斤/麻袋（牙買加藍山咖啡實際上被運走的大多數都是70 kg木桶包裝，他們是最後一個還使用這傳統包裝方法的國家，但是他們的生產量按60 kg/麻袋，因為那是咖啡生產量度的國際標准）。比較巴西，世界上最大的咖啡出口國，每年生產在30000000袋 - 60公斤/麻袋。
2008年之前，日本人因在牙買加藍山咖啡的整個產業鏈上持續投資巨額，並承諾包銷其每年90 %的產量。因此，世界上其他國家就只有剩下的10 %的配額，造成了一直以來供不應求的趨勢，價格也隨之水漲船高
得天獨厚的生長條件，孕育出藍山咖啡的獨特風味，也使其躋身「極品咖啡」之列。全球100% 純藍山咖啡都是指產自牙買加東部藍山山脈特定范圍內，其種植期間和加工處理過程中的每一步驟，都經過牙買加咖啡工業局嚴苛標準的品質管理，才能被證明為「純牙買加藍山咖啡」。
藍山山區內的充沛降雨量、終年罩霧低溫，平均氣溫約20℃、肥沃的新火山土壤等特殊條件，構成藍山咖啡良好的生長環境。位於2200至6000英尺的高海拔地區，造就了獨特的微酸味道，卻絲毫不令人覺得刺激或不適。種苗在苗圃中培育約需2年，成長期間皆使用有機肥料，收成時更是以人工方式一粒一粒採收。所有的加工、烘焙、包裝過程，都必須符合牙買加咖啡工業局所訂定的高標准。
量少質佳的Typica，是阿拉比卡最好的品種。大多數的咖啡生產國只願意種植其它產量多但品質較差的品種，牙買加卻以品質為優先考量，寧願犧牲藍山咖啡產量，來換取藍山咖啡最佳的品質。
100%純牙買加藍山咖啡，強烈誘人的優雅氣息，確實使其它咖啡所望塵莫及，當歷經研磨、沖泡及品嘗等步驟，更是讓其風味發揮至極致，四周彌漫的咖啡香教人不醉也難！它的咖啡因含量甚低，大約僅有其它品種咖啡的一半以下，符合現代人對健康的要求。
100%純牙買加藍山咖啡將獨特的酸味、苦味、甘味及醇味，完美且均衡地調和在一起，加上濃郁獨到的香氣，難怪全世界咖啡愛好人士都為之深深著迷！高海拔產地使它帶著微少優質酸味，極微程度的苦味短暫而不留存口中，入喉即轉成微微甘甜的感覺，香醇的喉韻更讓人意猶未盡。
1728年，咖啡第一次引進牙買加種植，由於牙買加適宜的土質、氣候、光照等條件，咖啡品質出眾，種植逐步由聖·安德魯斯擴展到其他區域；
1737年，牙買加咖啡產量達到83000磅/年；
接下來的40年裡，眾多的私人庄園主出現，直至1800年，牙買加已有686家種植咖啡的庄園；
由於農奴交易，導致人工成本急劇上升，庄園主不堪成本重負，至1850年，咖啡種植庄園減少到186家；
至1900年，牙買加政府制定了第一個咖啡質量標准，但該標准遭到眾多私人庄園主的抵制，最終沒有實施；
此後，由於缺乏質量標準的約束，藍山咖啡出口質量參差不齊，極大影響了其國際聲譽，至1943年，當時藍山咖啡進口大國加拿大拒絕進口藍山咖啡；
1944年，牙買加政府意識到規范藍山咖啡產業的必要性，重新制定了藍山咖啡產業的三條規范建議：①集中加工藍山咖啡豆，②建立藍山咖啡質量標准，③成立CIB，專門負責對市場的組織、管理以及出口監督者的角色；
1948年，聞名全球的牙買加咖啡局（CIB）正式成立，同時牙買加政府立法《牙買加藍山咖啡產業管理法例》，CIB的主要職責就是通過管理監督提升藍山咖啡質量，重拾藍山咖啡全球聲譽；此時，對於藍山咖啡的定義已經在法例中作了嚴格規定：①賦予包括wallenford在內的4家法定咖啡庄園集中加工藍山咖啡豆，以保證藍山咖啡質量，②生長在3000-5000英尺藍山區域，③藍山咖啡出口分等級：No.1,No.2,No.3，圓豆。
1960年開始，遭受颶風侵襲的牙買加藍山區域，摧毀了大部分庄園的設施和咖啡樹，包括日本在內的國外資本提供了幫助，也取得了大部分庄園的股份和優先進口權，此時，牙買加政府為維護國寶級藍山咖啡的聲譽，仍保留wallenford庄園為國有，並將CIB部分監管職能Wallenford,Wallenford庄園成為CIB的代名詞，肩負管理、革新咖啡產業的使命，庄園管理者也由政府部門任命。 ①牙買加咖啡工業局LOGO，對所有牙買加藍山咖啡生產、銷售、烘焙整個產業鏈商家進行注冊認證；②中國唯一被認證的生豆代理商LOGO；③牙買加咖啡局（CIB）官方注冊JAMAICA BLUE MOUNTAIN 商標，在所有被認證的牙買加藍山咖啡生豆、熟豆產品上加以標識；
隨著牙買加藍山咖啡聲譽的全球化，以及全球對牙買加藍山咖啡種植的引進，造成了市場上出現在眾多仿冒的藍山風味咖啡，嚴重影響了正宗藍山咖啡卓越的聲譽。牙買加政府極力主張藍山咖啡在該國烘焙和原包裝出口，而非以生豆形式出口，以避免仿冒藍山風味咖啡的沖擊。這種舉措重要性在於牙買加咖啡局能夠監控到藍山咖啡出口的每個環節，保證藍山咖啡的純正和高品質。 在藍山山脈，藍山咖啡的法定生產區域為2200英尺以上部分，Wallenford只挑選生長於海拔4000英尺以上的藍山咖啡果加工。不僅如此，牙買加規定的4大法定藍山咖啡加工廠Wallenford與Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall占據藍山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出產的藍山咖啡更是被譽為「Superior Quality」（絕對品質）。牙買加咖啡工業局的官方網站上，所有被確定的牙買加藍山咖啡生產商、全球牙買加藍山咖啡銷售代理認證商的名單及相關管理信息，全部在這個網站上得以體現。
Wallenford庄園極為嚴格的品質控制，還體現在產品保質期上，通常單品烘焙咖啡保質期限為12個月，而Wallenford執行制定的最為苛刻的8個月產品保質期，顯然在放棄經濟利益的同時，wallenford卻贏得了全世界咖啡老饕的高度追捧，在他們對所有牙買加藍山莊園的評價中，Wallenford在品質管理、穩定度、知名度和風味中表現最佳。 據截至2004年牙買加CIB出口統計數據，有限的藍山1號配額中，85%分配到日本，5%美國，5%歐洲，5%其他國家。但全球正宗藍山1號的消費分配中，據國際咖啡協會（ICO）統計，中國卻占據藍山咖啡15%的消費量，這讓全世界驚愕不已。原因在於部分日本、澳大利亞、歐洲藍山咖啡份額通過直營分公司出口到中國。
以上出口配額和消費分布的差異，讓牙買加政府感到極為尷尬。不對稱的藍山咖啡出口配額，使大部分的利潤留存在日本等國家的貿易企業中，牙買加咖啡產業並沒有因此獲益。轉變的關鍵在2005年，牙買加農業部長明確宣布：藍山咖啡應該更多的留在牙買加烘焙，直接通過配額分配，傾向於從牙買加直接流通到消費國家。
牙買加政府所依賴的改變出口配額的手段，就來自於其政府直接控制的Wallenford庄園，獲得wallenford藍山1號配額，就意味著牙買加咖啡局（CIB）認可對該國或該公司的配額指標。
2010年5月，杭州市咖啡西餐行業協會在杭州市政府的支持下，對牙買加咖啡工業局在杭州簽訂了藍山咖啡生豆貿易合作備忘錄。同年7月，該協會應邀派遣代表團訪問牙買加，正式對藍山咖啡項目進行考察，並於牙買加當地時間7月15日簽訂了藍山咖啡生豆中國唯一總代理的合作意向書，合作期間每年向中國提供至少70噸（70公斤標准木桶裝1000桶）牙買加藍山咖啡生豆。2011年5月26日，第一櫃藍山咖啡生豆抵達中國寧波港。杭州市咖啡西餐行業協會進口的牙買加藍山生豆涵蓋CIB認證的旗下WALLENFORD、MAVIS BANK、GOLD CUP(AMBER）、COFFEE TRADES、RSW等六大品牌，NO.1、NO.2、NO.3和圓豆都有。
4. 牙買加 appleton estate 朗姆酒 43度 上面有個12的標志的。在中國賣多少錢~
經查詢：抄12表示的是年份，！襲這瓶酒在牙買加大概賣3000牙幣， 在中國賣人民幣230左右！
朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、蒸餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄為古巴三大知名產品。
5. 哪些咖啡好喝到標志和圖案
咖啡主要是針對個人的口感，每個的感覺不一樣，有些喜歡酸味的如：藍山咖啡，有些喜歡中性的，那麼就只有拼配了。而且喝的方法也有許多，有些喜歡手沖的，有的喜歡機器的，各種做法出來的味道不一樣，本人喜歡全自動咖啡機做的，一是方便，味道穩定；二萃取充分，油脂多。
6. 咖啡館營銷策劃怎麼寫謝謝
我認識的朋友中，有相當一部份都在人生的某一階段會對外聲明: 我，對，沒錯，就是我本人。"我想開家咖啡館。"他們通常面帶微笑的宣布。他們通常掌握者某些特殊的關系或是神秘的技術，有的是覺得自己小區或是學校附近正缺這麼一間店；有的是覺得自己做小蛋糕的手藝絕對比星巴克好上百倍，也有的說自己朋友特多，大夥需要這麼一個聊天聚會的小地方.... 總之，他們都認為自己這個主意絕妙而可行，也讓聽到的朋友們為之興奮，甚至對直到今天這個世界上居然還沒有這麼一家有特色的咖啡館感到萬分痛苦惋惜。接下來，他們會客套但神氣的幫好友分配工作，誰來幫忙算帳，誰來做媒體關系，誰剛好有美術天份設計logo等等；然後就大方的表示，哥們如你如果來喝咖啡，打個幾折是不在話下，但帶朋友來太多可就要商量了.....我們當然也都會識相的道謝並且給予這樣的創意深深的祝福。
這些人大部份都沒有將開咖啡館這個偉大計劃弄成功。我們由此可知，這個點子本身是平常的很，關鍵在於執行。我是個愛喝咖啡的人，也經常一擲百金的將可以吃十個雞蛋灌餅的錢弄一杯看似風雅的星巴克虛榮的溫暖自己。有能力評價咖啡這種東西的人，彷佛是一種文化高於其他人階級象徵。如果你皺者眉說，喔，對不起，你剛剛說甚? 今天這杯爪哇曼特寧讓我分心了，它應該不是從印尼直接來的，香氣還可以，但酸度真得是不能說恰到好處阿..." 這種對咖啡的評價往往讓人肅然起敬, 有點像每次我品到紅酒時一說到單寧味在我舌頭兩側的輕重時別人看我的眼神。事實上我根本不知道單寧味是甚麼意思。咖啡是文化產品的一種，有時我這麼深信者。
我的重點是，第一，賣咖啡不是賣咖啡，是在做生意。你必須有基本的財務成本概念，明白甚麼是現金流報表，再來談做生意當老闆。第二，賣咖啡確實不是賣咖啡，是賣一種生活文化。這點一般人都有自己心領神會的看法。 第三，賣咖啡就是賣咖啡，你如果自己分不出美式咖啡和藍山咖啡的區別，搞不清楚好喝和難喝之間細微的差異；那勸你還是別賣咖啡，考慮下自己熟悉的比如說是紅薯或是雞蛋灌餅之類的其他產品，只要你把握把它當文化產品而不是一般食物賣的這個關鍵，其實道理是一樣的。