酒吧廚房設計

❶ 酒吧的具體設計都需要什麼呢

酒吧門廳設計。消費者會不會進來主要看門面。酒吧是什麼風格和主題可以從門面上一目瞭然。設計的關鍵是提高消費者進來的興趣,創造一個引人注目的亮點。因此,在酒吧設計中,門廳是一個重要而相對特殊的部分。酒吧內部空間設計。酒吧內部空間的設計是酒吧設計的根本內容。結構和材料構成空間,採光和照明展示空間,裝飾為空間增色。在經營中,以空間容納人,以空間的布置感染人,這也是作為既要滿足人的物質要求,又要滿足人的精神要求和建築本質特性所在。

酒吧吧台區設計。吧台可以說是酒吧空間的,選料上乘、工藝精湛、在高度、質量、豪華程度上都是所置空間的亮點,吧台用料可以有大理石、花崗岩、木質等,並與不銹鋼、鈦金等材料協調構成,因其小的性質不同,形成風格各異的吧台風貌。酒吧餐桌區設計。通常酒吧會設計很多不同的角落,讓客人每次來都坐在不同的地方,感覺會完全不一樣。大部分酒吧設計都是靈活彈性的桌椅,無論兩個人來,或十個人來可隨意拼拆餐桌。酒吧後勤區設計。後勤區主要是廚房、員工服務櫃台、收銀台、室。強調動線流暢,方便實用。這裡面主要的是廚房的設計,酒吧的廚房設計與一般餐廳的廚房設計有所不同,通常的酒吧以提供酒類飲料為主。加上簡單的點心熟食,因此廚房的面積佔10%即可。

❷ 酒吧廚房設備工程需要做，一套廚具需要多少錢，我們不知道怎麼規劃好希望有人懂的幫幫忙謝謝

酒吧廚房設備一套的話一般選用好的材質的話十幾萬可以做得下來

❸ 酒吧廚房基本設施設備有哪些

吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域，是酒吧的核心部位，最初源於酒吧內，網吧等帶「吧容」字的場所，其代表這些地方的總服務台（收銀台）。也用於表示餐廳，旅館等一些現代娛樂休閑服務場所的總服務台。

現代酒吧很多都向客人提供小食品或簡便食品、水果拼盤等，這樣既滿足客人需求，又可增加酒吧銷售額。如此．酒吧就應有廚房設計及一定的設置設施。

酒吧的廚房應布置為統間式，即將切配、烹調、洗滌、點心製作都安排在一個統間內，這樣就有空間緊湊、聯系方便、自然通風好的特點。 由於酒吧所提供的大多是易食、易做的點心、快餐或其他食品，所以其廚房面積可以小一些、設備、設施也相對簡單。

上海裝修網認為：一般情況下，其基本設施設備應包括：

1、換氣扇。有條件情況下應安裝兩種換氣扇，一種安得低一點的進氣扇，另一種是安得高一點的排氣扇。排氣扇必須比進氣扇風力大，需具有可擦洗過濾器。

2、爐灶及烤箱、炸鍋、電飯鍋、加熱保溫配餐台等。

3、冰箱、低溫冷藏櫃等。

4、洗滌消毒設施及設備。

❹ 廚房酒吧裝修有哪些設計要求怎樣設計好看，實用

房子戶型大一些的考慮酒吧吧，小了的話吧台和餐桌一體那種省空間實用又好看

❺ 酒吧怎麼裝修設計才好看

1、門面設計
門面是消費者的第一印象，酒吧是什麼風格、主題，顧客從門面上就可以了如指掌。酒吧設計的原則是以各個層次顧客的消費需求為導向，因此酒吧的整體設計一定要能吸引顧客才行。
2、吧台的設計
吧台主要有三種設計形式：長形、馬蹄形、小島形。長形吧台方便酒保招待客人；馬蹄形吧台可以令客人之間有眼神交流；小島形吧台一般會布置在酒吧的中間，展現出一種氛圍。
3、餐桌區的設計
酒吧餐桌區的裝修設計會分出很多角落，這樣客人每次來都會坐在不同的地方，可以消除枯燥感。大部分的酒吧布置的都是靈活具有彈性的桌椅，無論 兩個人來，或十個人來可隨意拼拆餐桌。
4、後勤區的設計
酒吧後勤區主要設計廚房、員工效能櫃台、收銀台、辦公室。這些功用強調動線流利，方便合用。
5、衛生間的設計
酒吧衛生間的設計要顯示出酒吧自身的特徵。若開設在商場內的酒吧，自身是沒有衛生間。

❻ 酒吧都包含哪些功能空間呢有廚房嗎

酒吧設備包括吧台、桌椅、冰箱、冰櫃、製冰機、上下水道、廚房設備、庫房設備、空內調設備以及音響容設備的配置及其各種指數。現時的許多酒吧老闆，更是在酒吧中添置了如快速酒架（SPEED RACK），酒吧槍（BAR GUN OR LIQUOR GUN），蘇打水槍（SODA GUN OR SODA DISPENSER）等電子酒水設備 功能齊全的酒吧一般分有吧廳、吧台服務、包廂、音響室、廚房、洗手間、布草房（換洗衣室）、儲藏間、辦公室和休息室等。 可以去酒吧感受一下 照點靈感也不錯！！

❼ 家居酒吧台設計（開放式廚房）

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❽ 酒吧廚房設計要求有哪些

酒吧的廚房設計與一般餐廳的廚房設計有所不同，通常的酒吧以提供酒類飲料為主，加上簡回單的答點心、熟食，因此廚房的面積佔10%即可
酒吧廚房的具體設置分下列幾個部分：
1貯藏部分
酒吧廚房的儲藏主要用於存放酒瓶，除了展示用的酒瓶和當日要用的酒瓶外，其它酒瓶都應妥善地置放於倉庫中，或顧客看不到的吧台內側，此外還要保管好空酒瓶及其箱子。
2調酒部分
這是吧台內調酒師最重視的空間，操作台的長度在1800～2000mm之間最為理想，在這個范圍內將水池、調酒器具等集中配置，會使操作順手和省力。
3．清洗部分
小酒吧中直接在吧台內設置清洗池，大酒吧中把清洗池設在廚房或設單獨的洗滌間，如果在吧台內洗酒具，應注意不要使坐在吧台前的顧客感覺礙眼或被濺上水。
4加熱部分
由於酒吧的主要功能是提供酒類飲料，因此加熱功能最好控制在最低限度。如果菜單上有需要加熱的食物，那麼只要空間上允許應盡可能另設小廚房。在吧台內燒開水或進行簡單的加熱時，最好使用電磁加熱灶或微波爐。

❾ 酒吧里需要有哪些屋子和設施，還要有員工更衣室和管理室什麼的嗎，我要設計一個主題酒吧，面積600㎡

酒吧要有小廚房，管理室和更衣室沒有也可以，盡量資源最大化。廁所要有，什麼主題酒吧啊！有的酒吧連吃的菜都有