廚房肉類合同

1. 食品配送合同範本

蔬菜配送合同：

甲方：

乙方：_________膳食管理有限公司

甲、乙雙方本著友好協商，甲方把該廠所需的食材交由乙方供應配送；為確保雙方權益，特擬下條款：

一 、配送范圍

1、 甲方食堂所需的食材由乙方供應，乙方負責送貨上門，於每天早上8:30前送到甲方食堂。超出約定時間30分鍾，則將扣除當日貨款10%違約處罰。

2、 甲方有需臨時加送菜品（提前3小時通知乙方），乙方必須無條件按時送達（每月4次為限）。

3、 甲方每星期有兩天早餐需瀨粉與河粉，乙方須在當天早上6:00前送到甲方食堂.

4、 若有特殊情況，需提前通知甲方。在通知甲方後，乙方配送到達時間不得超過約定時間1小時；如乙方在規定時間內沒有配送到，給甲方帶來一切經濟後果將由乙方承擔。

二 、報價方式

1、 乙方每周報價一次菜價，以雙方協商經甲方同意簽字生效。

三 、訂貨方式

1、 甲方每天在當天送菜到達後，把第二天所需的蔬菜、肉類、食材等的數量清單交給乙方配送人員帶回。

2、 妥善保管好乙方供貨的器具（菜筐、油桶、豆腐板等），如有損壞或缺少，甲方需照價賠償。

四 、數量確定

1、 供貨數量確保准確，數量以甲方驗收數量為准。

2、 乙方每次隨貨的送貨清單，經甲方指定人員驗貨後簽字確定，甲乙雙方各執一份，以此作為結算時的數量依據。

五 、結賬方式

1、 貨款每月結算一次，每月1日對賬；對賬後乙方給甲方開具上月所購貨款發票，甲方在15日內一次性轉賬給乙方。

六 、質量保證

1、 乙方配送的蔬菜、肉類、食材必須符合國家衛生標准，並且保證質量，不得有腐爛、變質物品。

2、 凡屬於質量問題必須包退包換，退補貨品需在1小時內補給，不能影響甲方正常供餐。

3、 若因乙方配送食品、食材導致甲方出現食物事故時，經衛生防疫站檢驗，證明確屬於乙方造成的，乙方必須承擔經濟與法律上的全部責任。

七 、協議期限

1、本協議一式兩份，甲、乙雙方各持一份。暫定 年 月 日至 年 月 日止，試用期一星期，甲方如基本滿意一星期後此協議自然生效，協議期滿後雙方再協商是否繼續或終止。

2、甲、乙雙方如有乙方需提前解約，需提前15天書面通知。

本協議若有未盡事宜，雙方本著友好合作的精神協商解決。

甲方代表（簽名）： 乙方代表（簽名）：東莞市首宏膳食管理有限公司

單 位（蓋章）：

單 位（簽名）：

(1)廚房肉類合同擴展閱讀：

合同的主體

餐飲服務提供者易於確定，但消費者的確定則有不同情形。基於合同相對性原則，只有合同的一方才能向合同的另一方提出合同法上的請求，因此確定餐飲服務合同中服務的接受者相對較為重要。如果是單一消費者的情形，則該消費者對餐飲服務的提供者就餐飲服務、食物，飲料、酒類等內容，享有依據餐飲服務合同而產生的權利。在消費者為多人的情形下，確定誰是餐飲服務合同的消費者應考慮以下兩類情形：

1．每個消費者均支付了一定金額，包括多個消費者各自支付各自應付的價金，或多個消費者依內部約定各自均支付了約定的金額。

2．某個或某幾個消費者約定支付或實際支付全部金額，包括其他共同享有餐飲服務者不支付或沒有支付的金額。

在上述第一類情形中，由於每一消費者均支付一定的金額，他們都是餐飲服務合同的相對方，均有權向餐飲服務的提供者主張基於餐飲服務合同所產生的權利。

在第二類情形下，已支付款項的消費者顯然有權主張基於餐飲服務合同所產生的權利，根據我國消費者權益保護法，其他共同享有餐飲服務的消費者享有基於餐飲服務合同所產生的權利。

2. 燕鮑翅廚房承包合同

甲方：酒店方

燕鮑翅合作協議書

乙方：加盟方

甲、
乙雙方在共同友好協商、
平等互利的原則下就貴酒店鮑魚檔：
（魚
翅、鮑魚、燕窩、遼參、雪蛤、木瓜）等系列產品合作簽訂以下條例：

一、甲方的義務：

1
、在合作過程中，甲方應當無償提供經營場地、生產設備和水、電、
煤氣。

本條款中的經營場地是指：

生產設備是指；廚房設備、餐具及鮑魚堂灼車和其它保證正常出品的設
備。

2
、在合作過程中產生的各種生產設備的維修費用、場地維護費用由甲
方承擔，如因乙方人為損壞的，則由乙方負責賠償。

3
．甲方提供乙方員工工作餐以及住宿。

4
．甲方為乙方提供保證出品的小配料：如；米飯，香菜，西蘭花，青
瓜以及各樣調味料。
（乙方每月應向甲方交納（

）元充當如上小配
料的費用）

二、乙方的義務：

1
、乙方應當提供出品的原材料及相關技術人員，以保證出品的正常運
作。

2
、乙方提供的原材料分量按菜單標准出品
.

投訴退菜
/
更換菜標准
:
A:
因出品衛生不達標引起顧客投訴的立即退菜或更換

B:
因貨不對版問題引起顧客投訴的立即退菜或更換

C:
因廚師操作或工作疏忽大意引起顧客投訴的立即退菜更換

D:
因顧客有特殊要求需要更換菜品的
(
鮑魚
/
魚翅
)
給予更換

E:
出品損耗率在
5%
的范圍內
/
如因此引起的顧客投訴立即退菜或更換

3
、在合作期間，乙方不得在甲方經營場地的附近與其它酒樓合作。

4.
乙方提供專業燕鮑翅顧問培訓
--(
配合酒店工作免費提供專業精緻時
尚中廚菜品技術支持以及經營點子策劃
)
5
．提成事宜：為提升酒店品牌及檔次和提高鮑魚檔銷售分額，營業點
菜（燕鮑翅）提成由乙方提供。

6
．乙方與店方協商不定期提供個別菜品做促銷活動。
（吸引消費者，提
高酒店市場佔有率）

7
．乙方定期推出物超所值的創新產品。
（迎合高端客戶，提升酒店品牌
和影響力）

8.
乙方進場前接收甲方剩餘原材料
.
價格視質量和原進貨價雙方協商
.

9
．乙方全力配合甲方對乙方的產品質量、衛生的監督檢查，虛心接受
所提的寶貴意見。

10
．乙方每個飯市後，徵求酒店人員或顧客對本產品的意見，做到發現
或了解問題及時更進和處理。

三、稅、費的負擔：

因本合同合作事務所產生的各種賦稅和費用
（包括水費、
電費、
煤氣費、
硬體折舊等費用）由甲方承擔。

四、定價：

本合同中合作產品加工後的價格由甲、乙雙方商議決定。任何一方不得
隨意更改。
（價格不高於同等檔次酒店）

五、結算方式：

本合同合作事務所產生的銷售額，結賬期為半月結算
/
十五天。每半月
結清前半月款項。銷售額雙方按
(
)%
：
(
)%
比例分成（甲方占
(
)%
，
乙方占
(
)%
）
。
（結算方式：以現金或銀行轉帳支付）

六、合同生效、終止及其它

1
、本合同有效期為一年。

2
、本合同經雙方代表簽署後於
200

年

月

日生效。

3
、甲方不得拖欠乙方應收款，如出現拖欠應收款現象乙方有權停止供
貨，並在
15
天內付清乙方所有應收款。

4
、凡因執行本合同所發生的或與本合同有關的一切爭議，如果協商不
能解決，
任何一方可向有管轄權的人民法院提起訴訟；
本合同一式二份，
甲、乙雙方各執一份，均具有同等的法律效力。

5
．此合同如有未盡事宜，甲乙雙方另行協商，協商所補充條例與本合
同具有同等法律效力。

甲

方：

代

表

人：

乙方代表：

簽署日期：

簽署日期：

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