酸奶的品牌
1. 酸奶品牌排行榜
1、不存在所謂的寶寶酸奶
市面上有些酸奶品牌號稱是專門為嬰兒設計的寶寶酸奶,其實他們和大部分其它普通酸奶差不多。有時為了讓孩子更喜歡喝,寶寶酸奶反而會添加了大量的糖等不利於孩子健康的配料,而且價格更貴。因此媽媽們在給寶寶選擇酸奶時,普通的酸奶即可。
2、不要選擇含乳飲料
所謂的含乳飲料其實就是水排在第一位,而不是奶在第一位,簡單說就是一瓶糖水添加劑而已。
3、優先選擇冷藏酸奶
因為常溫酸奶裡面的菌都是死掉的,所以你想通過常溫酸奶補充益生菌那是不可能的。
4、酸奶的營養跟濃稠度無關
濃稠度主要是與口感有關。目前市面上的酸奶有凝固型、攪拌型和濾乳清酸奶。
凝固型酸奶是直接獨立灌裝然後發酵,一般會比較濃稠;
攪拌型酸奶是先發酵然後再攪拌,因此比較稀薄;
濾乳清酸奶(西臘酸奶)過濾了乳清,因此也會比較濃稠。
5、不同類型的酸奶成分差別大
酸奶類型有四種:發酵乳、酸乳、風味發酵乳、風味酸乳。酸乳和發酵乳成分最簡單,而添加「風味」二字,成分就比較復雜。它們的區別如下:
酸奶到底怎麼選?這些步驟應知道!
接下來進入正式的酸奶測評環節啦!文後還有彩蛋哦!
01、乳酸飲料滾一邊,常溫酸奶暫且放一放
超市酸奶品種多多,有不少打著酸奶插邊球的飲料:乳酸飲料、酸性乳飲料、乳酸菌飲料等。這些「乳酸飲料」營養不及酸奶的五分之一,偶爾喝可以,長期不建議。
(它們不是酸奶)
我們可以看到配料表,第一位是水,第二位就是白砂糖,簡單說你喝的就是一瓶糖水哦。
我們還會看見,有的酸奶放在冷藏櫃里,有的酸奶則是放常溫貨架上。它們的區別在於有無活菌。一般常溫酸奶裡面經過「巴氏殺菌熱處理」活菌已經殺死了。我們喝酸奶不就是也想獲得益生菌嘛,所以優先選擇冷藏的酸奶。
不過,如果是長途旅行,冷藏條件受限,常溫酸奶也未嘗不可,畢竟除了菌,其它營養都與冷藏酸奶差不多。
(ps:常溫酸奶選擇與冷藏酸奶原則一樣)
(它們暫且放一放)
02、生牛乳為原料質量佳,拒絕復原乳
復原乳就是奶粉為原料生產的,添加復原乳的酸奶的營養價值遠不如直接用牛奶發酵的酸奶,因此在購買時,一定得注意。
一般如果是復原乳的會在外包裝上註明「xx%復原乳」。
排出常溫酸奶和飲料外,剩下的22款酸奶裡面有兩款是復原乳:
1、50%復原乳的明治保加利亞式酸奶
這款酸奶因為含有50%復原乳,因此可以暫時先保留進行下一步挑選。
2、伊利尚補坊紅棗風味發酵乳含100%復原乳
如果不仔細看,根本看不到復原乳幾個字,並且裡面含100%復原乳,一般我都不會考慮了。
然後大概瞄一下配料,裡面是全脂乳粉和N多的添加劑和香精等調制而成,真的沒有必要喝,所以在這一步就淘汰了。
03、配料表成分:越簡單、越短越好
我一直強調,不管買什麼,有包裝的一定要看配料表。配料表越短越好,這說明添加劑越少。至於配料表的標識也是有講究的,一般是按照添加含量由多到少秩序排列的,第一位的原料最多。
在挑選寶寶喝的酸奶時,注意配料中除了牛奶、菌種和糖之外,盡量不要含有其他色素、香精、添加劑。
2. 純酸奶都有哪些品牌
酸奶品牌大全:安慕希、純甄、莫斯利安酸奶、冠益乳、聖牧、達能碧悠。
1、安慕希
伊利安慕希引入希臘酸奶,旨在為人們帶來更多營養與濃醇享受。而相比其它高端常溫酸奶,伊利「安慕希」也具有明顯的特色。不僅名字更為高端大氣,來源於希臘的「Ambrosial」,更添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種,具有濃郁的口感和更多的蛋白質,比普通酸奶高出蛋白質35%,最長保質期五個月。
4、冠益乳
冠益乳是蒙牛乳業針對中國人腸道健康實際狀況,傾力研發的一款高品質酸奶。冠益乳採用專有現代牧場的高品質純鮮牛奶製作,確保了產品的新鮮營養。
3. 有那些純酸奶的品牌
正好我平時也比較喜歡研究酸奶。就一些個人心得回復一下您的問題。1:市面上酸奶絕大部分都含有添加劑,這個需要我們平時買東西的時候多注意研究配料表,有些太專業的名詞就不打上來了,我列舉幾個常見的添加劑。您可以去超市對比著找一下,首先最常見的是白砂糖(很多糖尿病人不能吃),還有稀奶油(稀奶油配料:水,部分氫化植物油,奶油,全脂奶粉,脫脂奶粉,乳化劑(822,479,酪朊酸鈉,471),水分保持劑(4521,3391),增稠劑(407),食用香料)。這些都是化妝後的添加劑。2:奶源的話毋庸置疑肯定是紐西蘭那邊的奶源最好,國內的奶源從奶牛那一關就過不了關哦。更別說後期加工方面了。3:手工酸奶之前一直都有自己弄,開始是買菌粉和紐西蘭進口的牛奶做的。雖然好喝又營養,但是太麻煩了。後來老婆不知道哪裡搞來你上面發的那個酸奶粉。直接泡,泡完放8個小時就能喝了。蠻方便的。4:這個牌子是我老婆朋友那邊買來的,個人感覺口味什麼都不錯。。主要還是沒有糖的,家裡小孩子也能喝,最後就是8小時拿出來喝的時候還是溫溫的。對於我這種不喜歡喝涼的東西的人來說,很舒服。純手打望採納!可以多交流吃酸奶的心得!祝生活愉快!
4. 酸奶的品牌有哪些
酸奶十大品牌安慕希AMBROSIAL
)莫斯利安Momchilovtsi
)純甄
)開啡爾)光明乳業)冠益乳)聖牧)碧悠)Weidendorf德亞)味全Wei-Chuan
5. 什麼牌子酸奶好
樂純,國產的酸奶,非常推薦。
這里必須要說一句!不是所有叫酸奶的都是真正的酸奶。比如說安慕。常溫下益生菌全部都死掉了,何況裡面加了大量的糖和各種添加劑,喝來不僅起不到酸奶的作用,而且白白長胖!
這個國產品牌的希臘酸奶好吃! 很多人都知道,只有最好的鮮奶才能做酸奶,而只有大大大量高品質的鮮牛奶才能進行濾乳清工藝。所以市面上的希臘酸奶品牌並不多,主要是國外的品牌,比如剛提到希臘的fage和olympus,還有瑞士的emmi等,國產的並不多。
6. 酸奶品牌大全有哪些
酸奶品牌大全有法國Pom』Potes法優樂酸奶,安慕希,蒙牛,伊利,光明,中國簡專愛酸奶等等。屬
1、伊利
內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱「伊利集團」)是唯一一家進入全球乳業8強的亞洲乳企。2016年7月25日,在荷蘭合作銀行發布的2016年度「全球乳業20強」中,伊利的排名躍升至全球乳業8強。
4、光明
光明乳業股份有限公司是由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司,從事乳和乳製品的開發、生產和銷售,奶牛的飼養、培育,物流配送,營養保健食品開發、生產和銷售等業務,是目前國內最大規模的乳製品生產、銷售企業之一。
7. 酸奶什麼牌子好
2006知名酸奶品牌人氣排行榜調查
1.伊利
2.光明
3.關山
4.蒙牛
5.百富露
6.百萬庄園
7.東方
8.金洋
9.李子園
10.綠健
11.齊魯星
12.日出
13.三鹿
14.三元
15.天山雪
16.娃哈哈
17.雪寶
18.燕塘
19.庄園
京市消費者協會15種品牌酸奶比較試驗結果
近年來,隨著人們生活水平的改善,對健康飲食的要求不斷提高,人們從吃得飽、吃得好轉變到吃得健康、吃得科學。酸奶是人們喜愛食用的奶製品,它具有很高的營養價值,能增強人體的消化,增加食慾,可以充分發揮生理保健功能的作用。現在市場上各種奶製品層出不窮,可酸奶產品的質量如何?消費者十分關注。為此,北京市消費者協會於2001年5月,對北京市場銷售的15種品牌的酸奶進行了比較試驗。本次比較試驗的結果僅對樣品負責。
一、試驗樣品
本次比較試驗的樣品由北京市消費者協會工作人員以普通消費者的身份從北京城區超市購買,涉及北京、上海、天津、內蒙、河北5個產地15家企業生產的15個品牌,其中14個品牌為調味酸牛乳,如光明牌酸奶小超人、新南洋牌純正酸牛奶
、世達乳品牌純酸奶、帕瑪拉特牌天然酸牛奶、寶貝牌酸牛奶、日晨牌天然酸奶、伊利牌天然酸牛奶、百萬庄園牌酸奶王、達能牌特濃酸牛奶、三元牌天然酸奶、卡夫牌清爽天然酸牛奶、優格爾牌酸牛奶、北辰牌酸奶、聚康牌酸牛奶。河北保定市南郊牛奶製品總廠生產的格暢牌加鈣保康酸奶標稱「酸奶」實為「酸奶飲料」。這些品牌基本上反映了北京市場銷售酸牛奶的大致狀況。
二、試驗內容
本次比較試驗委託北京市乳品質量監督檢驗站進行,依據《GB2746-1999酸牛乳》產品質量標准,對樣品的凈含量、大腸菌群、致病菌、山犁酸、苯甲酸、亞硝酸鹽、硝酸鹽、酸度、脂肪、蛋白質、標簽等項目進行了檢驗測試。
三、試驗結果
1凈含量:根據1995年12月國家技術監督局43號令《定量包裝商品計量規定》,「單件定量包裝商品的凈含量與其標注的質量、體積之差不得超過規定的負偏差」。此次比較試驗的15種樣品的凈含量,有的低於產品標注凈含量,但都在規定的負偏差之內。其中,世達乳品純酸奶低於標注值1克、寶貝酸牛奶低於標注值1克、伊利天然酸牛奶低於標注值1克、達能特濃酸牛奶低於標注值2克、百萬庄園酸奶王低於標注值3克、優格爾酸牛奶低於標注值2克、北辰酸奶低於標注值2克。
8. 酸奶哪個牌子最好
1、伊利 (中國馳名商標,北京2008年奧運會全球合作夥伴,全國乳品行業龍頭企業,內蒙古伊利實業股份有限公司)
2、蒙牛 (中國馳名商標,中國名牌產品,中國民族品牌,中國最具價值品牌之一,行業的頂級品牌,蒙牛乳業有限公司)
3、光明乳業 (中國馳名商標,中國名牌,上海市著名商標,上海市名牌產品,酸奶十大品牌,上海光明乳業股份有限公司)
4、三元 (始創於1956年,中國名牌產品,中國馳名商標,上市公司,中國十大酸奶品牌,北京三元食品股份有限公司)
5、君樂寶 (河北省著名商標,河北省名牌,省農業產業化重點龍頭企業,十大酸奶品牌,石家莊君樂寶乳業有限公司)
6、益力多 (始於1930年日本,大型跨國企業,世界著名乳製品品牌,中國十大酸奶品牌,廣州益力多乳品有限公司)
7、輝山 (始於1951年,中國馳名商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,十大酸奶品牌,遼寧輝山控股(集團)有限公司)
8、達能碧悠 (於1987年法國,達能旗下,全球最受歡迎的酸奶品牌之一,最早生產有益腸道健康的益生菌酸奶的品牌之一)
9、天友 (重慶市名牌產品,重慶市著名商標,高新技術企業,農業產業化重點龍頭企業,重慶市天友乳業股份有限公司)
10、燕塘 (廣東省著名商標,廣東名牌,華南地區最大的乳品企業之一,廣東省農業龍頭企業,廣東燕塘乳業股份有限公司)