鹵飯腸專利

Ⅰ 一種特殊的火腿腸可以申請專利嗎

我看你這個如果能申請專利只能申請發明專利，只能申請工藝或者配方的發明專利，但是你說的八成都是現有火腿的成分，我看你這個能下來的概率比較小，除非你有什麼特別的有益效果。

個人不建議申請，可以當做技術秘密保護起來。
希望可以幫到你，望採納，福建康源知識產權事務有限公司。
有不明白的地方可以留言，小窗口。

Ⅱ 鹵的大腸不入味，想讓它鹵出來好吃有什麼秘訣

將豬大腸搓洗干凈，放入鍋中，加薑片料酒，焯水洗凈，再加香葉，辣椒，生抽，老抽，冰糖以及鹵料包大火燒開後小火慢煮，這樣鹵出來的大腸很入味。

Ⅲ 鹵腸的做法 鹵腸怎麼做

1、將豬腸切成段。翻開腸的內部，颳去污物，用鹽或白礬著力搓擦幾遍，再用清水反復沖洗，把腸的內外洗凈，最後，用開水焯燙一下，再刮洗一次，保持潔凈。胡蘿卜炒鹵腸
2、鍋架火上，放入清水，下入鹽，白糖，料酒，紅曲，茴香，桂皮，味精等調料，先用旺火燒開，撇凈浮沫後，再煮一會，即成鹵腸汁。
3、將然後將其放入鹵腸湯鍋內，用旺火燒開撇沫後，改用中小火，鹵煮1.5-2個小時.鹵腸火候要適當，隨時用筷子戳戳，以檢查成熟程度（一般以筷子輕輕一戳即能戳穿腸子為標准）。鹵腸熟度不夠，咬嚼不動；熟得太爛，則成豆腐渣似的，沒有吃頭。腸鹵好後，鬼神出晾涼，切片裝盤食用。

Ⅳ 我家有一個鹵料秘方，可以申請專利嗎申請哪項專利具體步驟是怎麼

可以申請發明專利。

發明專利申請須知
一、概念
發明專利 ：是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。能取得專利的發明可以是產品發明，也可以是方法發明。
二、發明專利申請所需准備的資料
1 、發明創造名稱 ：
名稱應簡單、明確地反映發明創造的主題和類型，（不得超過 25 字），名稱不得使用人名、地名、商標、型號及商業宣傳用語，也不得使用代號或含糊不清的詞彙，應盡可能採用國際專利分類表中的技術語或國家標准規定術語或常用的規范術語。
2 、現有技術（本發明的背景技術） ：
應寫明與本發明技術最相接近的現有技術的情況，說明其優點並實事求是地指出其存在的主要問題及不足之處，例如某國 XXX 號專利，或某出版物名稱等。發明創造為產品的，如對於現有技術的結構用文字難以描述清楚時，可附圖說明。
3 、發明創造的技術方案：
對於產品類的發明創造，應結合附圖，清楚、完整地寫明構件名稱、各構件之間的聯接關系、動作原理和工作程序，以所屬技術領域的普通技術人員能夠實現為准。對於電子類的發明創造，應提供電路圖或框圖，並結合硬體說明其構造特徵。對於方法類的發明創造，如化工、葯品、食品，應盡量說明其工藝步驟及工藝條件的限定，並可提供工藝流程圖。葯品需提供臨床證明。
4 、發明創造的效果和優點 ：
應說明本發明創造與現有技術對比所具有的積極的效果和優點，而這些優點和效果必須是由於採用了發明創造的技術方案而直接獲得的，這部份描述，可以通過結構的作用關系，或通過理論分析，或用實驗數據來說明。
5 、附圖說明：
附圖應按機械制圖標准繪制。附圖的圖面上一般不得寫有漢字，零件應用阿拉伯數字標出，並在說明書中說明每個標號所代表的零件名稱，同一零件的標號在各幅附圖中均應一致，不得使用同一標號來代表不同的零件。制圖有困難時，可委託代理機構繪制。
6 、實施例：
對於產品類的發明，實施例是實現發明創造的具體化設計，這一部分應結合附圖進行說明，並將附圖中的標號標注在相應的零件之後。實施例中應包括上述第三部分技術方案的全部內容，並作具體的描述，每一幅附圖均應說明，每一個有標號的零件在實施例中至少提到一次。必要時可說明其功能、動態構造和使用方法。如有多個實施例，則每個實施例均應具體說明。
對於方法類的發明，應詳細說明其工藝過程、操作步驟及具體的工藝參數，可提供多種工藝參數結合的實施例方案。
對於材料配方類的發明，應給出多個不同組分和配比的實施例，並簡述其製造方法
三、時間
1、發明專利從申請日起，須2年半左右收到專利局「授權通知書 」 ；
2、按規定繳納證書費後，約2個月發《專利證書》；
3、發明專利保護期限是：從申請日算起20年，20年後自動失效。
四、費用
1 、申請費、實審費、登記費（等）；
2 、每年須按時繳納該年之專利年費。

Ⅳ 跪求燒鹵飯的做法，具體點，上面的汁怎麼做的

烹制方法
1、將蔥切段、姜切片，五花肉改刀備用；
2、坐鍋點火倒入油，放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時，加入醬油、鹽、雞精、料酒、蔥、姜倒適量清水，放入八角、桂皮、丁香、香葉待水燒開後放入五花肉，轉放入高壓鍋中壓10分鍾；
3、開蓋後放入鵪鶉蛋燉5分鍾，關火將肉取出切碎，坐鍋點火，倒適量燉肉的湯，放入鵪鶉蛋，水澱粉勾芡，放入碎肉攪勻，淋少許香油出鍋澆在飯上即可。
特點
肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢

Ⅵ 鹵腸怎麼做

主料： 豬大腸 500克
調料： 鹽 5克 白砂糖 5克 八角 3克 桂皮 2克 料酒 5克 味精 2克 紅曲 2克 各適量
鹵腸的做法：
1. 將豬腸切成段，翻出腸內部，去除雜質，用精鹽搓擦幾遍，再用清水反復沖洗；
2. 大腸下入開水鍋內焯一下，撈出控水；
3. 鍋內添水，加放精鹽、白糖、料酒、紅曲、茴香、桂皮、味精燒開，撇去浮沫，小火燒10分鍾，即可成鹵汁；
4. 將肥腸放入鹵汁內大火燒開後，撇去浮沫；
5. 用中小火，鹵煮2小時，盛出晾涼，切片裝盤即可。

更多鹵腸信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/luchang

Ⅶ 鹵腸的做法大全

鹵味界的重口味，鹵味大腸的做法大全，看完已餓了

1.開水中加入所有鹵水調料，然後再加入大腸熬煮10分鍾。

2.將黃飛鴻花生粒放入保鮮袋中，用刀在花生上使勁的碾壓到小顆粒。（有點費勁兒，需要慢慢來）

顆粒太大或者太細都會口感不佳，最好就是細細的顆粒就行啦～

3.然後將蔥切成粒，蒜剁成碎備用。

4.大腸鹵好以後晾涼，然後斜切成一小段一小段。

5.切好的蒜、花生碎、蔥花一層一層的撒上大腸上面。

6.用菜籽油加熱到6層熱，往大腸上面「呲啦」一澆，就over啦。

烹飪技巧

澆油的油最好使用菜籽油，菜籽油味道濃厚，「水煮肉片」之類需要熱油的菜都是用菜籽油哦~

如果喜歡吃辣椒的朋友，也可以在大腸上面鋪一層辣椒粉，然後再用熱油淋上去。

Ⅷ 劍網3中如何製作鹵腸

鹵腸配方就是找初級烹飪師那裡可以直接學習配方