餐飲品牌案例
❶ 案例分析題：麥當勞快餐店的成功之路（請分別給出答案，多謝。）
1.麥當勞成功的主要原因是懂得怎樣向顧客提供適當的產品和服務，並不斷地滿足不時變化的顧客需要。
2.麥當勞採用的目標市場營銷策略是集中性營銷戰略。集中性營銷戰略是將整體市場分割成若干細分市場後，只選擇其中一個或少數細分市場作為目標市場，開發相應的營銷組合，實行集中營銷，可以把有限的人力物力財力集中起來發揮最大優勢，大大節省營銷費用增加盈利，又由於生產銷售渠道和促銷的專業化，可以更好的滿足特定消費者的需求，易於擴大 市場份額，去的優越的市場地位。
3.營養豐富，新鮮可口，質量優越，服務至上，清潔衛生，快捷方便等。
4.擴張的主要難題是走本土化還是堅持西式化，以及多大程度的本土化以便更好的服務於外國市場。主要解決措施：因該對他們的菜單進行分析，做出一些適合國外消費者口味的細微改變。
5.麥當勞在中國的流行說明中西文化完全可以相互融合吸引，只要市場策略能夠滿足消費者的需要，緊跟時代發展趨勢，所有的地區差異，風俗習慣差異，完全可以被掩蓋。
6.中式餐館的應對之路。
麥當勞在中國的流行以及中國本土餐飲業的困境說明中式餐館的發展存在弊端。
（1）它們沒有自己的代表性認知。一個快餐品牌應該在消費者的心智中代表某種特定的認知。
（2）菜單過於龐雜，增加菜單上的選擇會削弱品牌的認知，並且降低食物質量。
（3）缺乏有力的定位，沒有一個焦點，而有一個明確的焦點從內部上幫助提升運營能力，在外部上可以幫助將信息植入消費者心智。
市場推廣計劃大綱：樹立品牌觀念，建立屬於自己的代表性認知。削減菜單，提高服務質量。定位準確，明確目標市場。
具體的市場推廣計劃，太多了，有大綱你自己寫吧。
❷ 有哪些外地餐飲品牌成功入駐北京(上海、深圳)等地的經典案例
周黑鴨、還有很多火鍋連鎖店。
❸ 常見的餐飲營銷案例有哪些有誰可以說說下么
做餐飲營銷的案例很多，看不同的需求來做，要提升品牌知名度，外婆家就做了外婆美食節造節活動，要提升營業額就做一些打折活動來吸引消費者。這事隔行如隔山，專業的事還是交給專業的人來做。花萬里策劃就一直做方面的。
❹ 求推薦一下有成功案例的餐飲品牌策劃公司
獅也=戰略咨詢+品牌營銷+創意傳播
獅也,中國獨樹一幟的戰略品牌營銷咨詢公司。
獅也開創了企業戰略咨詢、品牌營銷策劃、創意傳播執行的全方位獨特
業務模式,服務體系涵蓋企業全生命周期,從企業生命源頭注入強大的品牌
力量,系統性塑造企業生長力,為百年基業立根本。
自成立以來,獅也始終以市場與實效為根本,溯源中國傳統戰略智慧,
挖掘儒、道經典哲學思維,結合現世優秀營銷理念,創作出《王者營銷》和
《品牌獨裁》等戰略營銷理論,構建並不斷完善品牌營銷的標准化服務體系,
持續成長為真正的中國品牌締造者。
您可以去朝歌設計官網看一下，有很多經典的案例，您可以參考一下。
❻ 中國餐飲品牌在國外取得成功的案例
這個很少有，不過火鍋類的餐飲品牌還是有在國外取得成功。 你可以看一下吉祥餛飩面，惠美餃子，正旺老鴨粉絲湯，惠美餃子蜀旺酸辣粉等等一些品牌。
❼ 上海有哪些不錯的餐飲品牌策劃
餐飲品牌策劃主要突復出門制面和室內裝修，門面吸睛，畫風另闢蹊徑就能吸引人眼球，比如現在有很多復古風的店面，有些模仿八九十年代的香港、港韻很濃。有些則是以外國名著中的場景搭建，比如照搬「堂吉訶德」書中背景，盡顯中世紀歐洲特色，服務生也身著洛可可風的服飾，這樣風的店面簡直是打卡聖地。許多書迷會慕名而來，也會有許多遊客慕名打卡拍照、由此帶來客觀的客流量。餐飲策劃就是必須要有好的idea，現在的中國市場主要就講究獵奇、講究跟風，獵奇心理讓客流源源不斷，聲名在外之後，吸引更多消費者，跟風的人越多越是香名遠播。餐飲策劃設計師要有自己的風格，要博覽群書，要眼界開闊，這樣才能設計出好的餐飲作品，在這方面，豪禾廣告公司就做的很不錯，餐飲策劃、vi設計、包裝設計、吉祥物設計等等涵蓋了各個方面。