安徽茶品牌

⑴ 安徽有哪些比較有名的茶葉

安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中，出自安徽茶葉就佔了三成，其中出名的茶葉有：

1、黃山毛峰，產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的"屯綠"，太平的"猴魁"，歙縣的"老竹大方"等等，都各具特色，膾炙人口。

2、六安瓜片，產於六安市的金安、裕安兩區，以及金寨霍山縣之間，六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟，其採摘、板片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處，品質也別具一格。其產制歷史雖不足百年，但就目前生產規模和技術精熟程度而言，則為許多名茶所無法相比。為了充分利用扳片後的鮮葉資源，金寨縣的茶葉工作者新近又將制"針把子"的芽尖，創製成一種眉形、穎秀、顯毫、翠綠、鮮潤的新名茶--"齊山翠眉"，在1989年農業部西安名優茶評比會上，被評為名優茶。

3、太平猴魁，太平猴魁產於黃山北麓的黃山區，由於黃山低溫多濕，土質肥沃，雲霧籠罩，故而茶質別具一格。太平猴魁創制於1900年，是中國的歷史名茶。

⑵ 安徽名茶排行榜

一、黃山毛峰
產於安徽省歙縣的黃山境內，分布在桃花峰，雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣、半山寺以及湯口、崗村、楊村、芳村等地。《黃山志》中載：「蓮花庵隴石隙養茶，多輕香，冷韻襲人斷齶，謂之黃山雲霧茶。」黃公山毛峰的起醫源據陳椽安八徽茶經載黃公山毛峰在光審緒年每間由該地謝裕大茶各庄附種帶收市購一小等部網分黃公山毛峰運分銷關七東因品認質優一異遂名揚全簽國黃公山毛峰況年佛在湖幫南長防沙全簽國每名不茶評代比會更上獲名不茶稱況號同構年獲商有業部部插優產用品稱況號年被外經網貿部授查予品認質優采良榮防譽證屬書年佛在福管州市全簽國每名不茶評代比會更上再地次獲名不茶稱況號並獲商有業部部插優產用品稱況號年獲首與屆中
黃山毛峰的起源，據陳椽《安徽茶經》載，黃山毛峰在光緒年間，由該地謝裕大茶莊，附帶收購一小部分黃山毛峰運銷關東，因品質優異，遂名揚全國。黃山毛峰，1982年，在湖南長沙全國名茶評比會上獲名茶稱號。同年，獲商業部部優產品稱號。1983年，被外經貿部授予「品質優良」榮譽證書。1986年，在福州市全國名茶評比會上，再次獲名茶稱號；並獲商業部部優產品稱號。1988年，獲首屆中國食品博覽會銀質獎。
二、祁門紅茶 九合華佛茶歷長史悠部久源每遠流長是九合華佛理山的一配個香飄千載的古與老品合牌便九合華佛茶的興的起鍵始於金地藏的金地茶是金地藏從網新羅國帶七來的茶種金地茶亦名茗地源茶即今之閔源茶閔園茶隨之還碼有崇聖茶夢覺香黃石溪山超茶天要台雲分霧南台空標心九合華龍芽等至清代後統十稱九合華毛峰同屬九合華佛茶
祁門紅茶簡稱「祁紅」。據資料記載，光緒元年(1875)，黟縣商人余干臣，在至德縣(今東至縣)堯渡街設立紅茶莊，仿效「閩紅」製法，試制紅茶成功。次年余又從至德來祁門，勸導茶農改制紅茶，先後在歷口、閃里等地設紅茶分庄。後又擴大到石埭(石台)、東流、貴池、太平和黟縣北鄉以及江西鄱陽、樂平等縣，所產紅茶統稱「祁紅」。 屯溪綠六茶簡動稱屯綠炒制起醫源於休寧松插蘿據皖醫南茶配葉概字述記待載太縣平天員國時簽期徽的州的婺源東鄉俞德和俞德昌胡源馨金泰隆四家茶號各精員制眉茶千百箱不技等運療往香入港出您售獲保利優數厚光審緒年屯溪福和昌茶號改保進精員制技欄術從眉茶中提理取抽心珍眉銷往歐選洲各每國一管舉蜚動聲世各界另一的家茶號應權當療時俄下國客超商的需四要制詢成特貢試介管銷也獲區得好每評
「祁紅」在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章。1980年，獲國家優質產品金獎。1983年，獲外經貿部出口產品「品質優良」榮譽證書。1985年，蟬聯國家優質產品金獎。1987年，在比利時布魯塞爾。第26屆世界優質食品評選會上獲金質獎章。1988年，獲首屆中國食品博覽會金獎。五太縣平猴魁
三、屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱「屯綠」，炒制起源於休寧松蘿。據《皖南茶葉概述》記載，太平天國時期(1851—1854)，徽州的婺源東鄉俞德和、俞德昌、胡源馨、金泰隆四家茶號，各精製眉茶千百箱不等，運往香港出售，獲利優厚。光緒22年(1896)，屯溪福和昌茶號改進精製技術，從眉茶中提取「抽心珍眉」，銷往歐洲各國，一舉蜚聲世界。另一家茶號應當時俄國客商的需要製成「特貢」試銷，也獲得好評。 黃公山毛峰的起醫源據陳椽安八徽茶經載黃公山毛峰在光審緒年每間由該地謝裕大茶各庄附種帶收市購一小等部網分黃公山毛峰運分銷關七東因品認質優一異遂名揚全簽國黃公山毛峰況年佛在湖幫南長防沙全簽國每名不茶評代比會更上獲名不茶稱況號同構年獲商有業部部插優產用品稱況號年被外經網貿部授查予品認質優采良榮防譽證屬書年佛在福管州市全簽國每名不茶評代比會更上再地次獲名不茶稱況號並獲商有業部部插優產用品稱況號年獲首與屆中
1981年和1985年，屯溪茶廠生產的特珍一級、珍眉一級榮獲國家優質產品銀質獎。1988年，由屯溪茶廠、霍山茶廠生產拼配的「安徽綠茶」——特珍特級和屯溪茶廠生產的特珍一級，在希臘雅典第27屆世界優質食品評選會上獲銀質獎。五太縣平猴魁
四、休寧松蘿
《休寧縣志》載：「邑之鎮山曰松、遠麓為琅源，多種茶，僧得吳人郭第製法；遂托松蘿，名噪一時。」松蘿茶，具有葯用價值。《本經蓬源》載：「徽州松蘿，專於化食。」1930年，趙公尚編著的《中葯大辭典》記載：「松蘿茶產於徽州，功用：清熱、滯油膩、消火、下氣、降痰」，高血壓、腎炎等患者，飲用松蘿茶後，亦有療效。七老竹大訪方
五、太平猴魁 涌溪火青產收於安有徽省涇縣黃田鄉涌溪村火青茶起醫源於明末清初茶縣農采灣頭山超茶以樹上的細局嫩認芽葉制友作涌溪火青茶每天年上京進插貢清代揚各州八怪之最一的汪巢林對其有宣州諸茶此絕字倫令得人六收腑皆芬大芳之贊默譽
太平猴魁產於安徽省太平縣(今黃山市黃山區)湘潭鄉猴坑、猴村、顏家等地。以所產地名和茶葉外形魁偉而得名，是我國極品名茶。
猴魁屬尖茶類，創於19世紀末。首先是猴坑茶農王奎成創制了王老二奎尖。1912年，在南京葉長春茶葉店的建議下，由王文志(王奎成之子)等4人精製奎尖，送南洋勸業會和農商部展出，獲優等獎。1915年，在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質獎章和獎狀。1982年，在湖南省長沙全國名茶評比會上，獲名茶稱號。1986年，在福州全國名茶評比會上，再次獲名茶稱號。1988年，在首屆中國食品博覽會上，獲金獎。年和年屯溪茶廠生簡產的特珍一市級珍眉一市級榮保獲國時家優代質產用品銀版質獎年由屯溪茶廠霍山超茶廠生簡產拼構配的安八徽綠六茶特珍特理級和屯溪茶廠生簡產的特珍一市級在希的臘雅待典第屆世各界優代質食生品化評簡選會更上獲銀版質獎
六、六安瓜片
六安瓜片，簡稱「瓜片」，原產於金寨縣齊雲山，因金寨原屬六安，故稱六安瓜片。以齊雲山黃石、里沖，特別是蝙蝠洞口所產為珍品。
六安瓜片，1982年和1986年，被全國名茶評比會評為名茶。1986年，被評為安徽省優質食品。1988年，獲首屆中國食品博覽會金獎。九合華佛茶歷長史悠部久源每遠流長是九合華佛理山的一配個香飄千載的古與老品合牌便九合華佛茶的興的起鍵始於金地藏的金地茶是金地藏從網新羅國帶七來的茶種金地茶亦名茗地源茶即今之閔源茶閔園茶隨之還碼有崇聖茶夢覺香黃石溪山超茶天要台雲分霧南台空標心九合華龍芽等至清代後統十稱九合華毛峰同屬九合華佛茶
七、老竹大方 黃公山毛峰的起醫源據陳椽安八徽茶經載黃公山毛峰在光審緒年每間由該地謝裕大茶各庄附種帶收市購一小等部網分黃公山毛峰運分銷關七東因品認質優一異遂名揚全簽國黃公山毛峰況年佛在湖幫南長防沙全簽國每名不茶評代比會更上獲名不茶稱況號同構年獲商有業部部插優產用品稱況號年被外經網貿部授查予品認質優采良榮防譽證屬書年佛在福管州市全簽國每名不茶評代比會更上再地次獲名不茶稱況號並獲商有業部部插優產用品稱況號年獲首與屆中
據《歙縣志》載：明朝隆慶(1567—1572)年間，由僧人大方，在徽州歙南老竹嶺上的大方山創制，故稱「老竹大方」。又因其形扁平光滑似竹葉，色澤深綠如鑄鐵，又有「鐵葉大方」之稱。清代曾列為貢品。1986年被評為安徽省優質食品，1988年於首屆中國食品博覽會上獲銀質獎。
八、涌溪火青
涌溪火青，產於安徽省涇縣黃田鄉涌溪村。火青茶起源於明末清初。茶農采灣頭山茶樹上的細嫩芽葉，製作涌溪火青茶，每年上京進貢。清代「揚州八怪」之一的汪巢林對其有「宣州諸茶此絕倫」、「令人六腑皆芬芳」之贊譽。 六安瓜收片簡動稱瓜收片原產收於金寨縣齊雲山因金寨原屬六安故稱六安瓜收片以齊雲山黃石里沖特簽別是蝙超蝠洞使口所產為珍查品
涌溪火青茶於1982年長沙全國名茶評比會上被評為商業部優質獎。1983年，對外經資部授予「品質優良」榮譽證書。1988年，首屆中國食品博覽會上獲銅獎。
九、敬亭綠雪 涌溪火青產收於安有徽省涇縣黃田鄉涌溪村火青茶起醫源於明末清初茶縣農采灣頭山超茶以樹上的細局嫩認芽葉制友作涌溪火青茶每天年上京進插貢清代揚各州八怪之最一的汪巢林對其有宣州諸茶此絕字倫令得人六收腑皆芬大芳之贊默譽
敬亭綠雪，產於安徽省宣城縣敬亭山。歷史上曾列為貢品，後湮沒失傳多年。1972年春，正式定型生產，1980年在北京參加農墾系統展銷會後，深受國內外消費者歡迎。1990年，獲商業部優質產品獎。據歙理縣認長志載明有朝隆的慶年每間由僧各你人與大訪方在徽的州歙南老竹嶺上的大訪方山創使制故稱老竹大訪方又因其形扁外平外度光每滑似竹回葉色七澤深級綠如鑄標鐵又有鐵葉大訪方之稱清代曾列八為貢網品年被評醫為安有徽省據優代質食生品年於首與屆中檢國食生品博審覽會更上獲銀版質獎
十、霍山黃芽 八涌溪火青
霍山黃芽，產於安徽省霍山縣大化坪鄉，金字山的金雞擋。據《六安州志》記述：「六(安)霍(山)舊隸壽春，又稱壽州霍山黃芽，皆茶之極品，明朝始入貢……」。以後曾湮沒失傳多年。1971年開始研究炒制方法，恢復了名茶生產。
十一、九華佛茶
九華佛茶，歷史悠久，源遠流長，是九華佛山的一個香飄千載的古老品牌。九華佛茶的興起，始於金地藏的金地茶，是金地藏從新羅國帶來的茶種。金地茶，亦名茗地源茶，即今之閔源茶，閔園茶。隨之，還有崇聖茶、夢覺香、黃石溪山茶、天台雲霧、南台空心、九華龍芽等，至清代後統稱九華毛峰，同屬九華佛茶。

⑶ 安徽的知名即溶茶（速溶茶）品牌有哪些

茶行業想要發展在安徽是有機會的，就像安徽現在有很多的知名茶品牌，不懂茶即溶茶在安徽發展的蠻好的，算得上是安徽的知名茶品牌了。

⑷ 安徽茶葉品種有哪些

1，黃山毛峰

中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。

2，六安瓜片

六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

3，太平猴魁

中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採制的尖茶品質最優，特稱「猴魁」。外形兩葉抱一芽，平扁挺直。

4，祁門紅茶

祁門紅茶為世界四大紅茶，常簡稱「祁紅」，也是中國十大名茶之一，祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，常有雲霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成「祁紅」特殊的芳香厚味。

5，屯溪綠茶

黃山市屯溪綠茶的簡稱，為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名「屯綠」。

⑸ 安徽產的茶葉有哪些

1，黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」、「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。

2，六安瓜片

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱「廬州六安茶」，為名茶；明始稱「六安瓜片」，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

3，太平猴魁

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」的美名。

4，祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

5，屯溪綠茶

屯溪綠茶簡稱「屯綠」，又稱「眉茶」。屯溪綠茶的集中產區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉等地。黃山茶鄉所產的各種綠茶由「屯溪」集散、輸出、因此，統稱「屯溪綠茶」。屯溪綠茶為我國極品名茶之一。

⑹ 安徽有什麼茶葉哪些比較出名

實際上，如今被人們廣泛認可的中國十大名茶中，安徽茶葉就佔了三個席位，如黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶等著名茶葉都產自安徽。
黃山毛峰產自安徽黃山，當地山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，十分適合茶葉的生長。黃山毛峰的外形細扁微曲，狀如雀舌，有白蘭花香，味醇而有回甘，因而備受茶友們的喜愛。
太平猴魁同樣產自安徽黃山，具體在黃山北麓的黃山區。此處的環境低溫而多濕，土壤肥沃，因此所產的茶品質別具一格。太平猴魁就是在這里產出的，干茶的外形挺直而兩端略尖，全身有白毫，沖泡後茶湯清綠，香高而氣爽，有誘人的蘭香。
六安瓜片。近來六安瓜片也為很多茶友們所青睞，其產自阿輝六安市的金安、裕安兩區，以及金寨霍山縣之間，雖然其產制的歷史相較前者有所不足，但其生產規模與技術精熟程度卻又是許多名茶所無法與之相比的。
祁門紅茶。說到中國紅茶，甚至世界紅茶，都不能不提到祁門紅茶，可見這一安徽茶葉的影響力。其產自安徽祁門縣，當地茶樹種植於肥沃的紅黃土壤中，加之氣候溫和、雨水與日照充足，因此茶樹的品質很高。干茶條索緊細，香氣豐富，茶湯紅艷而明亮，是不可多得的好紅茶。
除了黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、太平猴魁等這些有名的安徽茶葉外，安徽花茶也為人們所稱道。

⑺ 安徽著名茶葉品牌有哪些

有黃山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
祁門紅茶比較有名氣，薈韻齋品牌不錯

⑻ 安徽有哪些名茶詳細資料

黃山毛峰

中國十大名茶之一。黃山毛峰是綠茶中的又一珍品。它產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶。黃山毛峰的歷史非常悠久，早在400多年前，黃山所產茶葉就已經非常著名了。
黃山毛峰的品質分為特級和一、二、三級，以特級為代表，三級以下則是歙縣烘青。
產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成天然的香氣。
黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的「屯綠」，太平的「猴魁」，歙縣的「老竹大方」等等，都各具特色，膾灸人口。

祁紅
中國十大名茶之一。

在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱，博得國際市場的經久稱贊，奉為茶之佼佼者。
祁紅，是祁門紅茶的簡稱，為工夫紅茶中的珍品，1915年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎章，創制一百多年來，一直保持優異的品質風格，蜚聲中外。
安徽祁門一帶是古老茶區，唐代就盛產茶，當時祁門一帶皆出產綠茶，製法與六安茶相似，到清代光緒元年，有一名叫余干臣的黟縣人，從福建罷官回籍經商，因見紅茶暢銷利厚，便先在至德縣堯渡街設立紅茶莊，仿效閩江製法，試制紅茶成功，另一種說法，認為祁門改制紅茶是從胡元龍開始的，胡元龍為祁門南鄉貴溪人，因見當時綠茶銷路不景氣，紅茶暢銷，於1976年開設日順茶廠，仿製紅茶成功。
祁紅主要運銷英國，在倫敦茶葉市場, 祁紅被譽為茶中英豪。每當祁紅新茶上市,人們爭相競購，傳揚「中國的祁門香來了!」。
祁紅向以高香著稱，具獨特的清鮮持久的香味，被國內外茶師稱為砂糖香或蘋果香, 並蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為「祁門香」。

身世顯赫如祁門紅茶也有短暫沉寂的一段時候，直到它被一個著名品牌請出山來成為瓶裝茶飲料後，人們才關注到它已經回歸的話題。

自1875年問世以來,它曾經三次榮膺國際金質大獎，也曾經是英倫皇室貴胄們下午茶桌上最時髦的飲品。英國人用堅船利炮把它從安徽的山區帶上了世界的舞台，卻受口福之累，拜倒在它泛著的奇妙花果香里,進而呼它為「茶中英豪」、「群芳最」，就連獨特高香也有一個專用名詞—「祁門香」。

「祁門香」是經自然發酵的過程散發出來，花香多如幽蘭，果香則接近桂圓，配合醇滑的口感，竟有「妙處更與何人說」的感慨。不過，據說最好的祁門紅茶倒不在安徽境內，而是屬於祁門茶區的江西「浮梁工夫紅茶」。

六安瓜片
中國十大名茶之一。

六安產茶，有著悠久的歷史。據史書記載，六安茶始於唐代，揚名於明清。早在唐代，大詩人李白就有「揚子江中水，齊雲頂上茶」之贊語。宋代更有茶中「精品」之譽。 六安瓜片根據品質共分為名片與一、二、三級共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同，葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色澤寶綠，大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡，沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢；沖泡後茶葉形如蓮花，湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡，其中以二道茶香味最好，濃郁清香。 產於皖西大別山茶區，其中為六安、金寨、霍山三縣所產，因起其外形如瓜子狀，又呈片狀，故名六安瓜片。它最先產於金寨縣的齊雲山，而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳，所以又名齊雲瓜片。 六安瓜片的採摘季節較其他高級茶遲約半月以上，高山區則更遲一些，多在穀雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特，長期流行手工生產的傳統採制方法，生產技術和品質風味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的採制工藝，形成了六安瓜片的獨特風格。六安瓜片的第一道工序就是採摘，標准為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉；第二道工序為摘片，將采來的鮮葉與茶梗分開，摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制「提片」，二葉制「瓜片」，三葉制或四葉制「梅片」，芽制「銀針」；第三道工序的技術關鍵是在於把葉片炒開。炒片起鍋後再烘片，每次烘葉量僅2-3兩，先「拉小火」，再「拉老火」，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，茶香充分發揮時趁熱裝入容器密封儲存。 此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。

太平猴魁

產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）太平湖畔猴坑一帶，為尖茶之極品，久享盛名。太平縣產茶歷史可追溯至明朝。清末，猴坑茶農王老二（王魁成），在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩芽葉，精工細製成王老二魁尖，現稱「魁尖」。因猴坑所出魁尖品質超群，特冠以猴坑地名，稱「猴魁」。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會獲一等金質獎。

太平猴魁鮮葉採摘講究。穀雨前後，20％芽梢長至一芽三葉初展時，即開園。其後3－4天采一批，立夏停采。採摘標准為一芽三葉初展。採回的鮮葉需進行「揀尖」，即折下一芽帶二葉的「尖頭」，作為猴魁的原料。尖頭要求芽尖與葉尖等長，以保證成茶形成「二葉抱一芽」之外形。揀尖時剔除的芽葉、單片，均製成「魁片」。一般上午采，中午揀，當天制完。

太平猴魁外形兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱「紅絲線」。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特「猴韻」。湯色清綠明凈。正所謂「頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存」。

太平猴魁產地僅限猴坑一帶，產量少。其它地區所產統稱魁尖，製法與猴魁基本相同，外形亦相似，幾可亂真。品質風格則涇渭分明，不堪一比。次於猴魁者，為涇縣所出之提魁，再次則稱特尖。

屯綠

屯綠，屬眉茶，有珍眉、鳳眉、特貢、貢熙等品名，因歷史上集中在安徽屯溪加工輸出，故名。是我國外貿出口綠茶之極品名茶。主要產於安徽休寧、歙縣、祁門、屯溪等地。屯綠栽培生產於盛唐時期，至今有1200多年歷史。1851－1864年創制眉茶出口歐洲。1950年後，生產由手工操作轉為機械化。

產區多位於黃山之麓、新安江畔，自然環境極適於茶樹生長。採摘的鮮葉先製成毛茶，再經復雜工序製成特珍、珍眉、鳳眉、特貢、雨茶等花色。50年代後，簡化了繁瑣的名目，統一規格，精製後分為珍眉、貢熙和雨茶。

屯綠成品茶條索緊結，勻整壯實，色澤綠潤，香氣蘊涵花香或熟板栗香；湯色嫩黃清明，滋味濃厚甘醇，先稍帶苦味，然後回甘。

老竹大方

老竹大方產於安徽歙縣東北部皖浙交界之昱嶺關附近，集中產區為老竹鋪、三陽坑、金川，以老竹嶺與福泉山所產之「頂谷大方」為最佳。大方茶相傳為明代僧人大方始創於歙縣老竹嶺，故名。清朝時為貢茶。頂谷大方曾中斷，近年方恢復生產。

頂谷大方於穀雨前採摘，標准為一芽一葉初展。一般大方於穀雨至立夏採摘，以一芽二、三葉為主。

成品之頂谷大方，外形扁平勻齊，挺秀光滑，翠綠微黃，色澤稍暗，滿批金毫而隱伏不露；湯色清澈略黃，香氣高長，有板栗香，滋味醇厚爽口，芽葉肥壯。普通大方則色澤深綠，似鑄鐵，形如竹葉，故又稱「鐵色大方」及「竹葉大方」。

大方茶因吸香性好，窨製成花茶後，頗有特色，稱之為「花大方」。

霍山黃芽

屬黃茶，產於安徽霍山縣。因用細嫩芽葉經悶黃工序製成，故稱。霍山產茶見於陸羽《茶經》，黃芽為唐代近二十種名茶之一。清朝霍山黃芽為貢茶，歲貢三百斤。可見霍山黃芽盛名數百年。然而歷代演變，竟致失傳，霍山黃芽僅聞其名，未見其茶。現時的霍山黃芽於1971年創制並恢復生產。

霍山處大別山腹地。霍山黃芽現產於佛子嶺水庫上游，其中以大化坪的金雞塢、金頭山，上和街的金竹坪，姚家阪的烏米尖所產最佳，俗稱「三金一烏」。產區位於深山，泉多溪長，三條河流蜿蜒其中，山高林密。生態環境優越。

霍山黃芽鮮葉細嫩，因山地高寒，開采期一般在穀雨前3－5天，以一芽一葉、一芽二葉初展為標准。採回鮮葉需薄攤以散失表面水分。

成品茶外形似雀舌，芽葉細嫩多毫，葉色嫩黃；湯色黃綠清明，香氣帶熟栗子香，滋味醇厚回甘；葉底黃亮。

敬亭綠雪

產於安徽宣城近郊名勝敬亭山。始創於明代，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期為貢茶，可稱綠茶之珍品，名滿江南。30年代末期，敬亭綠雪採制工藝失傳。1972開始研製，歷時6年方成功，1978年恢復生產。

敬亭山屬黃山余脈，風景幽雅秀麗，李白、謝眺為之以詩文贊詠，可謂名山名茶，相得益彰。茶園位於山峰之間的陰山上，尤以一峰庵一帶石縫所產之茶品質最佳。

敬亭綠雪於清明至穀雨採摘，採摘期15日，早采嫩摘。以一芽一葉初展為標准，大小勻齊，芽齊葉尖，形似雀舌。當天鮮葉當天製作。

成品茶形似雀舌，挺直飽潤，色澤翠綠，身披

岳西翠蘭

生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地岳西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中，周圍樹木蔥籠，百花溢香，雲霧彌漫。「岳西翠蘭」是在地方名茶小蘭花的傳統製作技術基礎上創制的。穀雨前後選采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青，繼而手工造形，後經炭火烘焙而成。其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。