農產品區域品牌
❶ 如何打造農業區域品牌
法則一:搶占公共資源
創建農產品品牌戰略的第一步,就是發現、發掘和搶占公共資源,包括產地資源和品類資源,將其「據為己有」。即將產地和品類資源「企業化」,出於產地,高於產地,占據品類,打自己的品牌,做產地和品類的代表。
這些資源對於創建農產品品牌來說是最重要的戰略資源,這是與做工業品品牌最大的不同。
法則二:以快制勝做老大
做品牌,就要搶做老大品牌。如果你不是老大,就要尋找能夠做老大的行業或者品類市場。
一個行業一個品類只能有一個老大,老大的資源越來越少,企業家們應該有責任感和緊迫感。做老大,就是要以品牌佔位,以傳播稱王!
法則三:用文化塑造提升品牌
飲食承載著文化,文化影響著飲食。
農產品從田間地頭來到廚房餐桌,要想賣得多賣得貴賣得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提煉和傳播與食品相關的文化價值成為創建品牌的必需。
與農產品相關的文化資源包括:消費者認知、消費習慣和飲食習俗,比如食品概念、飲食習俗、口味方法,諸如南甜北咸,中辣西酸就是這種資源,還包括人文歷史資源,比如產品傳說,名人故事等。
法則四:內在品質差異化、外在化
面對高度均質類產品怎麼辦?將內在品質差異化、外在化!
一是從種養方式和品種改良入手,在產品上製造不同。
特別的品種有的會帶有獨特的外在差異性,這是這類地域特產備受消費者追捧的原因之一,甚至為此津津樂道。營銷者要擅於將這些產品獨特的差異性與品牌相連,使之成為自己品牌的特徵,像標志標簽一樣成為消費者辨識這個品牌的依據。
同樣是獼猴桃,紐西蘭從中國引種後,對原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進行了改良,推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種——黃金奇異果。2012年紐西蘭佳沛國際奇異果佔全球市場份額的28%,遠遠超過奇異果的故鄉中國的出口量。
二是挖掘提煉產品和品牌差異化價值並加以彰顯傳播
農產品市場是一個天生高度同質化的市場,這就是前面說的「高度均質」問題。如果產品本身現成的差異化不足,那麼需要下功夫挖掘,在產品和品牌價值上製造出不同。
盛產大桃的北京平谷,挖掘桃子本身吉祥長壽的涵義,通過並不復雜的技術讓桃子長成壽星的模樣,一個賣到100元的高價。
法則五:外在形象品質化、差異化
人靠衣裝,佛靠金裝。
要設法讓產品和品牌在外在形象上表現出差異,用外在形象彰顯和提升內在價值,即內在品質外在化,外在形象品質化、差異化,這就是品牌和產品形象的塑造。
主要有以下手段:
1. 創意建立品牌識別符號
2. 選准品牌代言人,做正確的廣告
3. 好包裝彰顯價值和差異
4. 利用新型產業模式創造差異,利用終端設計塑造形象
法則六:創建領先或者獨特的標准,引領行業
這里說的標准分兩種。一種標準是國標體系,另一種標準是消費者評判標准。
在品類或者行業中,創建領先或者獨特的品類或者行業標准,引領行業,甚至引導國家標準的形成,取得先手,讓競爭對手淪為跟進者、模仿者,或者為消費者樹立一個評判產品的「主觀」標准,從而在消費者購買決策時提供依據,這是在農產品搶市場、做老大、做品牌的有效法則。
某種意義上說,知識產權比知識本身重要,技術標准比技術本身重要,擁有消費者心中標准比實際標准重要。擁有標准,就有話語權,就有主動權,也擁有更強的競爭力。
如果你是創新者,請放開手腳大膽創新,創意出與眾不同的標准,大張旗鼓地宣傳這一標准,把標准做到消費者心裡。
法則七:雜交創新
許多涉農企業第一次踏入高度競爭的現代市場,做品牌更是第一次,他們有的營銷觀念模式陳舊,有的完全從零做起,沒有成熟的模式和經驗,因此特別需要雜交創新。
雜交創新就是指大膽借鑒、疊加、互補和融合其他行業的優秀思想、資源、技術、模式和方法,從而催生出全新的產業、品類(產品)或者營銷思路,獲得競爭優勢,實現突破。
雜交創新的兩大類型:
第一個類型是,不同行業間的互動、借鑒與合作。比如獐子島海參借高端酒水渠道雙贏,比如淳牌有機魚與酒店合作,實行獨創的專賣政策。
另一個類型是,將不同行業間的營銷要素的整合進來,為我所用,改良產品或者其它營銷要素的DNA,使它產生變異,創造出(1+1)n的幾何倍增效應,從而產生巨大的營銷能量。比如雅克V9和果維康VC含片,食品功能化與功能食品化,你中有我,我中有你。雜交變異後的產品與原來大不一樣了,顯現出更為強勁的優勢基因;比如哈根達斯入鄉隨俗,創造出「月餅冰激凌」;比如湛江國聯水產,借鑒速凍水餃經驗,請名廚研製成功中國第一款速食「水煮蝦」。不通廚藝或者沒有時間下廚房的人,只需把「水煮蝦」下鍋煮5分鍾,就能享受到五星大廚級的美味。
法則八:深加工,讓產品徹底與眾不同
農產品市場是個天生高度同質化市場,常見的產品其產品價值和附加值都低,越是生鮮食品,同質化越是嚴重。常規的想法是,這樣的產品放到市場里唯一可以拼的只有價格了,結果,誰也賣不出好價錢。
怎麼辦,對產品進行深加工,改變產品原始形態,大幅度提升產品的附加價值,使原來相同的產品變得徹底與眾不同。
農產品做品牌的難度與加工深度成反比,即隨著加工程度越來越深,做品牌的難度逐漸降低,反之亦然。冷鮮肉做品牌的難度很大,可是把鮮肉深加工做成火腿腸,做品牌就相對容易得多;同樣,新鮮的蔬菜水果做品牌的難度很大,
經過深加工後,蔬菜水果罐頭、果蔬片做品牌就相對容易一些。事實確實如此,火腿腸的品牌早於冷鮮肉,蔬菜水果罐頭品牌更是很早就出現了。
深加工正是產品差異化、增值化的魔術師。深加工可以大大增加農產品食用的方便、衛生程度,易貯存和運輸,這些增值在消費者的需求上找到了落腳點。
1公斤鮮辣椒價格約為1.2元;曬製成干辣椒後,收購價格約為每公斤5元;把1公斤干辣椒製成辣椒醬,市場價格最高也不過10元左右。當同樣的辣椒,換成深加工方法,得到的是令人振奮的新答案案:1公斤干辣椒中可以提取辣椒紅色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克,還可以提取辣椒鹼,剩餘的椒粕和籽粕等下腳料作飼料賣。這樣一來,1公斤干辣椒能增值到35元,是干辣椒價值的整整7倍!
❷ 很多農產品區域公用品牌在市場上缺乏競爭力,是什麼原因
區域公用品牌,在抄市場上的競爭力度,一方面和自身的品牌知名度有關,一方面和市場區域有關。
首先說一下農產品區域公用品牌的知名度。農產品不像是工業品,沒有非常標准化的產品,也沒有固定的規模和延伸,所以農產品的品牌知名度在形成、維護和推廣是存在一定難度的,需要有專業的公司進行負責,打造出來後,如果是自行發展,很快就會失去知名度。
其次是區域,農產品的銷售一般是圍繞周邊,銷售的區域對農產品知名度影響較大,如果想要突破固有市場區域,就需要加大品牌投入,例如山東煙台蘋果就是省級區域知名度較高,省級以外市場相對弱一些,海南芒果,就是全國性市場。所以農產品在自身區域有一定知名度後,一定要乘勝追擊,把省市區域,拓展到全國乃至世界市場。
產品+品牌,就是競爭力,所以要把控好產品,做好品牌。
❸ 關於農產品區域公用品牌有哪些需要注意的
域公用品牌權益不屬於某個企業或集團、個人等共同所有,區域公用品牌的創建和發展異常迅速。
❹ 打造農產品區域公共品牌支撐是什麼
一要:樹立正確觀念
思路決定出路。在公用品牌打造中,首先要樹立正確觀念。只有觀念轉變了、對路了,思路才能更清晰、更正確,也才能為公用品牌打造找到一條更好的路。近些年,我在與一些地方領導探討公用品牌發展的過程中,發現他們雖然對公用品牌有著很高的期望和興趣,但觀念上卻還是有些保守和落後。北京方圓李明利認為,要打造公用品牌,以下兩種觀念必不可少:
品牌觀念:市場競爭越來越激烈,品牌作為產品的重要附加值,不但能提高產品形象和知名度,還能提升產品溢價,增強其市場競爭力。當前很多地方雖然也在整天強調公用品牌,但是他們卻沒有一套完整的品牌策略,更不清楚如何把品牌理念與產品更好的結合起來,甚至有些認為,面對競爭,只要產品賣好了,公用品牌自然而然就建立起來了……,事實證明,這些都是品牌觀念短視的表現。方圓認為,要打造好公用品牌,一開始就要樹立牢固品牌觀
念,不但要重視品牌,始終抓住「品牌」這個市場牛鼻子,而且要根據本地實際建立一套完整的、科學的品牌策略,並且把品牌理念與產品充分融為一體,向品牌要效益、向品牌要市場,樹立正確品牌觀念,公用品牌打造才能不偏軌,才能順利推進。
競爭觀念:打造公用品牌就是要提升產品競爭力、參與競爭,因此競爭觀念必不可少。但很多地方在打造公用品牌過程中,只是過分注重形象,而在競爭的營銷策略上明顯後勁不足,競爭意識不強。當前競爭激烈的市場中,敢於競爭,才能讓更多的人記住你;敢於競爭,才有可能真正讓自己在戰斗中成長,打造出一片屬於自己的天地。如果只注重形象,而缺乏競爭的觀念,最終打造出來的「公用品牌」也只是徒有虛表而已。就拿蘋果來說,煙台蘋果,
訴求蘋果的發源地,是老牌的蘋果品牌;阿克蘇近幾年發展迅猛,聽聽名字就讓人嘴饞——冰糖心蘋果;但是美國的蛇果和日本的「世界一號」,則是和聖誕節等節日相關聯,價格高還賣得好,往往是一果難求。但是其他很多地區的蘋果,很多年如一日的在原地打轉,找不到自己的競爭策略,導致豐產不豐收的現象,年年有。
二要:建立全員營銷
公用品牌打造,除了樹立觀念,還要在營銷上下功夫,特別是要建立全員營銷。
公用品牌的打造,不單純是政府的事情,更不單純是一家或幾家企業的事情,而是當地政府、企業、協會乃至社長、從業家庭所有人共同努力的結果。在整個過程中,政府要起到率先、打頭的作用,不但要對公用品牌進行傳播、推廣,更要搭檯子,讓當地眾多的企業一起來「唱戲」,在營銷上,企業之間不再為了一時之利、一己之利而相互拆台,相互大打價格戰,從政府到協會、從協會到企業,甚至從企業到個人,大家要統一口徑,同發一種聲音,要發揚「長征精神」——人人都是宣傳員,人人都是推銷員。只有建立全員營銷,原來分散的力量才能更好的形成合力,才能用「拳頭」去對抗激烈的競爭,公用品牌才能更快、更好的建立起來。
三要:善於廣泛合作
公用品牌由於具有地域的獨特性,因此北京方圓認為,要形成廣泛的、持續的品牌效應,還要善於廣泛的合作。
公用品牌的打造是一個復雜而系統的工程,在打造的過程中,無論政府、協會、企業必須要分工明確——政府要搭檯子、定方向,協會要統籌協調,企業要唱好戲——各負其責的做好自己的事情,並且彼此要保持順暢的合作,而不是像過去那樣,你走你的陽關道,我過我的獨木橋,井水不犯河水,公用品牌打造只有上下廣泛合作,才能擰成一股繩,心往一處想、勁往一處使,最終形成1+1+1>111的效果。
另外,廣泛合作還要積極整合多方的資源,無論橫向的、豎向的,還是內在的、外來的,只要是對公用品牌打造有有利,都要廣泛合作,勇敢拿來,為我所用。北京方圓李明利認為,資源是公用品牌打造中重要的因素,誰能展開廣泛的合作,誰能抓牢更多、更好的資源,誰就能在公用品牌的打造中搶佔先機! 參考:https://tieba..com/p/5227510448
❺ 給農產品區域品牌名稱取名是什麼意思,「區域」是指大范圍的還是指某個地方的農產品特色
區域就是依據某形式的需要,來進行的一個地域規劃,根據性質不同,可以分為區域規劃,區專域經濟,區域供屬應等等。珠三角、長三角、特區、西部大開化等都是行政部門依據社會經濟發展需要而規劃出來的區域名名稱,它們在我國負有特殊的使命。
作為品牌而言,我們常聽說某省馳名品牌和商標等,這個某省就是一個區域指向,又如東北馳名品牌也是這個意思。既然你的農產品尚未取名,而這個名又要賦予「區域使命」,我的理解是,不管你給農產品取名如何,但有一點可以肯定,品牌的歸屬地就是「區域」。
隨著時間的推移和營銷推廣,你的品牌慢慢地由某省到某個大區域(如西北)再全國,最後到全世界,這是成長的過程,就是由小區域到大區域的過程,也是由一個普通品牌到世界名牌的過程。
❻ 如何打造農業產品品牌
一、中國品牌農業發展階段
行業機會看趨勢,選擇比努力更重要。到底是什麼決定了企業的成功呢?企業要成功一定要找准所在行業的階段焦點、認清競爭形勢。如今很多行業已經進入品牌壟斷的平衡期階段,比如牛奶行業,行業增長放緩、市場寡頭壟斷,企業要再想做這個行業幾乎已經沒有取得巨大成功的機會了。然而,目前為止,我國大部分的農產品行業還處於導入期,還沒有形成強勢品牌,大量品牌資源被閑置,正是企業品牌佔位的黃金時期,只要企業選對了行業,成功是事半功倍的事。
二、千載難逢的品牌農業商機
品牌農業是中國未來5年最大商機,在中國品牌農業發展的過程中,必將誕生世界級的企業和品牌。
(一)消費者日益增長的品牌化需求與品牌缺失帶來的商機
近年來,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故頻發,消費者極度渴望安全健康的農產品;而生活水平提高、健康意識增強,使得消費者越來越傾向於選擇優質農產品。而在消費者心目中,品牌化的農產品則代表了信賴、放心和高品質。現在,消費者對品牌農產品的需求已經向農業全產業鏈延伸,例如品牌糧油、品牌蔬菜、品牌肉製品、品牌餐飲等等。但是,我國大多數農產品還處於無品牌階段,優秀品牌農產品更是嚴重缺失。吃什麼?成了一個重要的問題。想吃放心的、可信賴的品牌農產品卻買不到;從米面糧油到瓜果蔬菜,從豬羊雞肉到海鮮山珍,讓消費者耳熟能詳、值得信賴的品牌少之又少。然而,這無疑是企業創建品牌的絕佳時期,誰能填補品牌農產品的空白,誰就能把握住商機。
(二)區域品牌沒落與企業品牌崛起帶來的商機
在我國,由於地理環境、歷史人文的不同,幾乎每一地域都有蜚聲中外的區域名品,例如煙台蘋果、西湖龍井、陽澄湖大閘蟹等等。但是,很多名優特產並沒有發揮出應有的品牌效應,還處於「有名無牌」的階段——知名度高但品牌化程度低,並且魚龍混則、真假難辨,還有很多三無產品,市場混亂。由於經營主體與受益主體不明確以及區域品牌的「共有性」特徵,區域品牌正在被「濫用」。很多區域農產品還出現「株連」危機,一家的產品出現問題,整個區域品牌都會受到牽連。例如,五常大米摻假事件,使得消費者懷疑所有的五常大米都是假的。區域品牌正處於沒落時期。之於企業來講,區域品牌蘊含著巨大的產地資源、口碑資源,還有品類資源,只要企業搶佔了區域名品資源就一定能塑造出偉大品牌。我國的地域名品資源多數還處於未開發狀態,其中蘊含著巨大的市場機遇,等待著企業家們的探尋並標明印記。
(三)新土地流轉政策為農業品牌建設提供了基礎
2014年,對於土地承包,一號文件首次允許承包土地的經營權向金融機構抵押融資,承包地所有權、承包權、經營權「三權分離」。三權分離的土地政策,使得中國的土地規模化種植成為可能。土地規模化經營可以提供以下優勢:
土地規模化是建設農產品品牌的前提。沒有規模,就無法進行大規模統一生產、加工和營銷;體量小,市場影響力無從談起,甚至產品的質量也無法保證。新土地政策為農產品食品企業的品牌建設提供了基礎保障。
(四)互聯網時代帶來的農業品牌迅速崛起的商機
邁上認為品牌建設已成為農業經濟發展不可逆轉的趨勢,但是舉步維艱的渠道建設、高昂的傳播費用以及信息不對稱帶來的產銷不平衡問題,使農產品食品經營者在塑造品牌時一籌莫展。褚橙、柳桃、三隻松鼠等互聯網農業品牌的迅速崛起,讓傳統農業企業看到了希望。通過互聯網技術以及思想的運用,可以從金融、生產、渠道、傳播、銷售等各個環節改造傳統農業,並塑造出新型互聯網農業品牌。隨著農產品食品網購的逐漸普及,將農產品食品搬上電商平台,運用互聯網的思維建設農產品食品品牌,有著巨大的商業潛力和發展機遇。網易、聯想、京東等互聯網公司紛紛進軍農業,無一不是在搶占商機!未來5年,最有可能和阿里巴巴分庭抗禮的,一定是農產品交易平台。
三、搶佔先機,做大品牌
(一)搶占品類
如今,食品、工業品的品類已經無限細分,而農產品品類的細分才剛剛開始,如果企業能夠在消費者心智中搶先佔據了某個品類,並且成為品類裡面最優秀的那個,就是最成功的。例如,魯花搶佔了花生油品類,六個核桃搶佔了核桃露品類,加多寶搶佔了涼茶品類。
(二)搶佔地域資源
企業要搶占所在區域的地域品牌,有一個形象的說法是:地域品牌是還沒有嫁出去的姑娘,誰能娶回家就是誰的。如果從法律層面講,區域名品屬於農產品公共品牌資源,企業是不能獨占的;但是企業可以搶占區域品牌的消費者心智資源。區域農產品為什麼會成為名品?是因為其獨特的地理環境、產品品質、歷史人文等特點在消費者心中留下了美好印象。企業只要將這種美好印象據為己有,即搶占消費者心智資源,就會贏得市場。
(三)賦予品牌價值
企業一定要給自己的品牌賦予價值,品牌的獨特價值是企業成功的基礎。企業賦予和提升品牌價值,可以從兩個方面著手,一是提升品牌附加值,二是賦予品牌表現價值。提升品牌附加值,有三個途徑:差異化創造附加值;信息不對稱創造附加值;心理價值創造附加值。什麼是賦予品牌表現價值呢?產品說得再好,消費者一看就不喜歡,肯定不會選擇。所以一個好的商品一定是一秒鍾看上,一分鍾愛上,一輩子賴上,否則企業是沒有機會的,這就是我們所說的品牌形象鑽理論。品牌形象鑽,是一套快速建立品牌價值形象的工具,如果你掌握了這套工具,哪怕你是剛剛出道的新品牌,也會迅速在消費者心智中建立高價值的形象。
四、品牌發展之路:如何從名品到名牌
第一個階段:策劃一個好產品
不是所有的產品都能夠成為品牌,但每一個強勢品牌,都有至少一個好產品的支撐。企業發展的初步階段,最關鍵的是要有一個好產品推向市場,能迅速打開市場賺到錢。在這個階段,企業要踏踏實實把產品做好,把產品的市場力做到位。具體地說,企業需要在選好產品的基礎上進行產品的有效策劃:首先給產品明確的品類定位;大類確定後,要明確產品的目標市場定位;然後挖掘一個適合目標市場的獨特賣點;再給產品取一個目標消費者喜歡的名字;創意一條能夠把你的想法傳遞給目標消費者的溝通語;然後策劃一個最吸引目標消費者最喜歡的包裝;最後把產品放在目標消費者最容易光顧的銷售渠道中,給產品本身賦予強大的市場力,相信好產品自己會賣貨。
第二個階段:打造產品品牌
策劃出一個有市場力的好產品,而且在產品有了一定的銷量之後,這時候要考慮將產品品牌化,打造一個強勢的產品品牌。塑造產品品牌關鍵的是要提煉出品牌的核心價值,賦予品牌價值感。另外要賦予品牌獨特的個性,和同業競爭者區隔,並把品牌的個性主張和消費者有效溝通。在這個階段,企業要強化對於品牌價值的傳播,運用整合傳播的原則,整合資源,統一主題,在目標消費者心中快速形成品牌的價值感,營造強烈的產品品牌氛圍。
第三個階段:塑造名牌產品
產品品牌經過較長時間的推廣,知名度和美譽度快速提升,市場佔有率大幅提升,消費者對產品品質充分信任,對品牌的獨特價值深信不疑,喜愛並追隨品牌的個性主張,帶動了大量的重復購買,品牌忠誠度快速提升,品牌已經進入「名牌」階段。這個階段,企業要做的最重要的事情是品牌的維護和管理。對品牌的管理一般從以下幾個方面入手:一是要進行企業內部品牌管理組織變革;二是要保持一致性溝通和品牌接觸點管理;三是要運用品牌重塑保持品牌基業常青。
第四個階段:打造名牌企業
一個企業首先有了名牌產品,才能夠帶動整個企業品牌的發展。隨著名牌產品的塑造,企業品牌也要進行相應的規劃和提升。企業品牌的規劃不同於產品品牌,首先在品牌聯想方面,更主要的是對其品質的認同、對消費者的態度、社會責任感和口碑以及其在市場上的影響力。企業品牌的價值主張、企業遠景等更具有高度、延伸性和包容性。在長期的品牌塑造過程中,企業對於產品創新能力的要求、對品質的把握、對經營環境的重視等,逐漸形成了獨特的企業文化和價值觀。要保持品牌基業長青,必須做好以下幾個關鍵方面:要保持長久的偉大的產品創意、在不同的品牌發展階段賦予品牌意義深遠的有效定位、保持持續強勢的營銷活動,同時還不能忽視數量可觀的媒體廣告。