酸菜的品牌

1. 啥牌子東北酸菜正宗好吃

沒有，只有自己腌的才最好。最正宗。想吃真正的酸菜，就必須來東北。你超內市裡買的，例如，翠花酸菜，容二丫酸菜等等各種品牌，看著和東北酸菜一樣，其實並不是最正宗的。你用那個酸菜做菜，永遠也做不出地道味。例如東北酸菜水餃，殺豬菜，酸菜粉等等。我就是東北人，我去過南方幾次，在南方的東北菜館里我是真的見識了什麼叫坑爹。簡直太TM丟人了，那做那個難吃啊。純屬就是騙錢。怪不得南方人認為東北菜難吃，有這些菜館在，不難吃就怪了。有時間你來可以去東北的農村嘗嘗。真的殺豬燴菜什麼味，真的豬肉燉粉條。我保證和那些坑爹菜館一個天上一個地下。沒法比。就像我在東北吃的四川麻辣燙一樣。吃了人家四川正宗的才知道，原來我們東北的麻辣燙僅僅是徒有其表而已。

2. 做酸菜魚，什麼牌子的酸菜好

做過很多次的酸菜魚，不誇張的說，我們超市這邊每個牌子都試過，最後一直買好人家這個品牌的金湯酸菜魚調料比較好吃。目前為止比較滿意的。

3. 什麼牌子的酸菜好

榆園酸菜，95年到現在已經做了20年酸菜，20年前就已經做到不添加任何防腐劑的酸菜品牌。作為酸菜傳統美味和健康飲食（各種第三方檢驗報告和科學理論證明正常生產的東北酸菜不產生亞硝酸鹽）的代表，成為沈陽舉辦的第十二屆全國運動會唯一酸菜選擇，沈陽本地老百姓一聽榆園都贊不絕口。上次德國總理默克爾來沈陽，連吃了兩碗酸菜，那吃的就是榆園酸菜。

2020年東北酸菜十大品牌排行榜，前十名分別是六必居、天源醬園、大妃娘娘、佑原、長湘怡、東北大媽、升元、天順源、稻和、親民食品 。如果您正在查找東北酸菜什麼牌子好？那麼本東北酸菜十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力於用最真實的用戶數據推薦口碑最好的東北酸菜品牌，讓您選得放心。

4. 酸菜魚中的酸菜用什麼品牌的好

這個不一定的，直接說名字會被判定為廣告，酸菜魚現在還自己做嗎，我都是去樓下爐漁宮吃，那裡的酸菜就特別酸湯醇，不知道是不是你要的答案。

5. 正宗的酸菜，有什麼品牌比較好啊

我吃過北大荒親民有機酸菜，味道很好吃，就是東北的味道。乳酸菌發酵，很好的。最愛吃酸菜燉魚了，流口水了.... 酸菜絲很方便，酸菜顆大片的味道很好。

6. 最具代表性的東北酸菜，是哪個品牌啊

翠花酸菜。酸菜是東北人冬季喜歡吃的常見菜。

白肉血腸、酸菜、五花肉、豬血腸等，年豬大燴、酸菜、五花肉、血腸、腸肚等比較聞名。也是飯店招牌菜。

川白肉、燉骨頭、燉粉條、炒積菜粉、包餃子、蒸包子、酸菜鹵等，只要有肉（肥瘦搭配）組合都好吃。

(6)酸菜的品牌擴展閱讀：

翠花酸菜，來自翠花之鄉——中國十大最美風情之鄉——郎香。翠華集團總部基地位於小興安嶺南麓石猴山下，群山環抱，泉水汩汩，霧氣朦朧，宛如仙境。位於北緯46度7分，屬於中國最高緯度的黑土帶。永久凍土層有195厘米深。

年平均氣溫為0.36°c，極低的溫度是－44.9°c。這樣的地理優勢讓翠花酸菜保持質量穩定，味道，酸度，酥脆，耐燉度和保質期的狀態下高冷和低溫發酵，它提供了一個很好的優質翠花泡菜生產加工環境和維護其特點的味道。

7. 什麼牌子的東北酸菜比較好吃

蘇家屯的酸菜哥

8. 哪個牌子的酸菜比較好吃

酸菜的做法：
1

新鮮的苦菜買回家，先不用洗，直接掰開，晾曬一會。這步是我媽說的，我還沒明白呢，為啥不洗就曬，我覺得能省了這步驟；

2

曬半小時，完了就洗菜唄。因為腌好後可以直接食用，所以建議大家一定耐心仔細的洗，手和洗菜的容器確保無油，洗干凈後將水分瀝干。

3

開始晾曬，約一個下午的時間。

4

晾好後的樣子，大部分水分已經曬出，但苦菜沒有徹底乾燥；

5

開始切段兒，也是確保刀和砧板的潔凈哈，切成豆乾大小；原諒我媽那把祖傳鹹菜刀，但我保證一定很乾凈！

6

切好段兒的苦菜放於干凈盆中；

7

加紅糖、姜絲（如用泡姜來做味道更好）、辣椒面、花椒面、鹽；

8

帶上手套，用力搓揉，待苦菜表面開始脫水，盆底開始出水時，即可；

9

將苦菜裝入干凈的容器或者專門的泡菜壇子里，蓋緊。白天可以置於陽光下，高溫會讓酸味盡早發揮出來，如果陽光燦爛的話4--5天就能食用了，開蓋能聞到一股酸味即可；
小竅門：
因為可以直接食用，我在腌制過程中放的鹽較少，腌菜腌好後可以用干凈的筷子撈出，按照自己口味喜好，添加一點點醬油、雞精拌一下，就很好吃了。

如果愛吃酸的，不妨多放幾日，和蔬菜肉類炒食時添加適量白糖，好吃好吃哈。

望採納，謝謝@！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

9. 請問什麼牌子的酸菜比較好吃

我們這邊都喜歡吃酸菜，吃的比較多的是捎伊份酸菜，我家這邊買的人特別多，早餐稀飯燒菜都離不開。味道很不錯，推薦你嘗嘗。