食品經營許可證模板
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《食品流通許可證》辦理所需材料:
(一)《食品流通許可申請書》;
(二)《名稱預先核准通知書》或營業執照復印件;
未設立的母體企業,提交《名稱預先核准通知書》。
未設立的分支機構,提交《名稱預先核准通知書》、隸屬企業營業執照復印件。
已設立的,提交營業執照復印件。
已設立企業變更名稱的,提交《名稱變更預先核准通知書》復印件、營業執照復印件。
(三)與食品經營相適應的經營場所的使用證明;
這部分材料與提交給注冊科的材料一致。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證明原件與復印件;負責人任命書及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的聘用合同復印件或聘用意向書。
負責人任命書是指上級單位任命文件或股東會決議。原有營業執照,且營業執照上的「負責人」與食品流通許可申請中的負責人一致的,無需提供負責人。不一致的,提交有關新「負責人」的任命書。(註:這里的負責人包括:①企業法人的法定代表人;②個人獨資企業的投資人;③分支機構的負責人;④合夥企業的執行事務合夥人(委派代表);⑤農民專業合作社的法定代表人。
負責人兼食品安全管理人員的不需要提供聘用合同或意向書。
(五)與食品經營相適應的經營設備、工具清單;
申請人提交文書需表明設備名稱、設備型號及設備數量。樣本附後
(六)與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件;
包括經營場所的空間平面圖、供貨、銷售流程文件(食品貿易需在文件中體現經營模式和流程圖), 空間平面布局圖標明用途、面積、設備設施位置等。樣本附後
(七)食品安全管理制度文本;
內容包括進貨檢驗制度、進貨查驗紀錄制度、從業人員健康檢查制度、不符合食品安全標准退市制度、食品檢查、存放、運輸制度等;規模較小(注冊資本500萬以下的可以將上述制度合並制定)。樣本附後。
(八)其他材料。
企業的實際聯系地址、全體股東的居住地、聯系電話、身份證明復印件。
食品行業從業人員應有健康證明,在新設申請時可不必提供,但在變更時要提供,日常監管中也要檢查。
食品經營戶經營設備、工具表
1、食品陳列櫃 ( )個
2、食品貨架 ( )組
3、冰櫃 ( )個
4、辦公桌椅 ( )套
5、電話機 ( )台
6、電腦 ( )台
7、廢棄物盛放容器 ( )個
8、滅蠅燈(拍) ( )個
9、食品衛生鑷(夾)子 ( )個
10、滅鼠夾(籠) ( )個
11、滅火器 ( ) 個
經營戶簽名:
年 月
食品經營設施空間布局和操作流程
食品經營設施空間布局圖:
辦公室
儲藏室
陳列架
工作區
衛生間
滅火器
門
申請人或委託代理人簽字(蓋章):
年 月 日
食品經營操作流程
1. 申領《食品流通許可證》和《營業執照》,取得食品經營資格。
2. 按照《索證索票制度》和《協議准入制度》的要求對食品供貨商進行經營資格審驗,驗明所進食品的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《檢驗合格證》等證明文件。
3. 按照《進貨檢查驗收制度》的要求對食品質量進行檢查,並按照《進貨台賬制度》對購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容進行登記,建立台賬。
4. 按照《銷貨台賬制度》和《質量自檢制度》的要求,對銷售食品進行登記備查,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品,嚴格執行《不合格食品退市制度》。
5. 按照《食品安全信息公示制度》的要求公示經銷食品的安全信息,確保經銷食品安全信息准確、有效,發現食品安全不穩定因素的,及時向有關部門報告,並立即停止銷售。
申請人或委託代理人簽字(蓋章):
年 月 日
食品經營安全管理制度
為全面履行流通食品經營企業第一責任人的責任和義務,保障公眾身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規,制定本制度。
一、 重要商品協議准入制度
1、 凡經營肉類食品、糧食、蔬菜等重要食品的集貿市場、商場、超市,除要求供貨方提供合法的「證」、「票」之外,還要與其簽訂掛鉤協議,明確經營者和供貨方的權利和責任,實施協議准入。
2、經營者在經營上述食品時,除按規定正確標注標識外,還要向屬地工商行政管理部門提供與生產者或供貨商達成的准入協議、食品質量達到入市標準的有關證明材料(陳化糧要提供庫存量、銷售去向、供貨協議及其它處理憑證)。
二、 不合格食品召回制度
對自行檢查、檢驗發現有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和監督部門公布的不合格食品,應當立即採取下架、封存、停止銷售等措施,立即通知供貨商和 消費者退貨,協助監管部門處理不合格食品,並在其經營場所醒目位置張貼告示予以召回,對數量較大且銷售范圍廣泛的還要在相關媒體上發布公告,召回已銷售食品。
三、 食品質量銷售責任制度
1、各經營戶、市場開辦者要配備管理人員,負責對本制度實施。
2、經營戶應建立完善商品保管維護、質量承諾、售後服務、投訴處理等內部管理措施,強化經營者商品銷售責任。
3、市場開辦者應按照「誰主辦,誰負責」的原則,嚴格入場經營者資格,簽訂商品質量合同,建立簡易檢測點,切實擔負起市場管理責任。
四、 食品進貨查驗記錄制度
食品經營者采購食品時,應當查驗或索取供貨者的許可證和食品合格的證明文件,詳細核對《食品進貨憑證》所記錄的食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期等是否與實物標注一致,並在該憑證上註明供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,妥善保管該憑證單據,定期裝訂成冊,妥善保管,期限不得少於兩年。
五、 從業人員健康管理 制度
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
食品經營從業人員每年應當進行健康檢查,取得健康證明後方可從事食品工作。
六、 索證索票制度
1、索證:進貨時按規定向生產廠家或上級供貨商索取「一照二 證一證明」。即索取有效期內的營業執照、食品生產許可證、食品流通許可證等證件和質量檢驗合格證明。
2、索票:進貨時索取載有食品的名稱、規格、數量、生產批號(生產日期)、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容的進貨票據。經營生鮮食品的應索取檢驗檢疫等上市憑證資料。
七、 食品質量自檢制度
食品經營者應當定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存、銷售散裝食品應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。銷售進口的預包裝食品,應當有中文標簽、中文說明書,載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
八、 食品信息公示制度
食品經營者應當在經營場所的顯著位置設立食品信息公示欄,向消費者公示相關食品安全法律法規、食品經營安全管理制度記憶當天食品自檢信息、退市食品清單和處理情況等。
經營者簽字:
食品安全經營承諾書
為了認真貫徹執行《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《中華人民共和國食品安全法》,維護食品消費安全,本企業鄭重承諾:
一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全「第一責任人」職責,對本企業經營的食品安全負責。
二、依法建立健全進貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和商品質量是否符合法定要求,嚴把商品進貨關。
三、依法建立健全商品進(銷)貨台賬制度,如實記錄、保存進(銷)商品的各種信息和數據,保證本企業進貨商品的可追溯性和消化搜商品流向信息的真實性,以防範和控制食品安全風險。
四、建立健全並落實食品安全的日常管理措施,及時發現食品質量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止銷售並及時向工商行政管理機關報告。
五、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查,建立商品質量聯絡員制度,規范經營行為,完善售後服務,妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環境。
以上承諾誠摯歡迎廣大消費者、社會各界和新聞媒體 的監督。若有違反,撥打申訴舉報電話:12315
承諾企業名稱(蓋章):
年 月 日
Ⅲ 辦食品流通許可證需提供的經營場所平面圖、操作流程文件和食品安全管理制度怎麼做有樣板圖嗎
經營場所平面圖:也就是用一張圖紙,上面標明店鋪的朝向、店鋪的長寬、形狀,以及店鋪內貨架、冰櫃等經營設施的擺放位置,收銀台擺放位置等內容。操作流程文件和食品安全管理制度:這些東西不用經營者自己准備,請工商所的工作人員給一份樣板。
為規范餐飲服務從業人員培訓,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章,制定本管理制度。
1、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格後,方可從事餐飲服務工作。
2、食品安全管理人員應制訂從業人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。
3、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行,內容應包括食品安全法律、法規、規范、標准和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
4、培訓方式以集中講授與自學相結合,定期考核,不合格者待考試合格後再上崗。
5、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。
(3)食品經營許可證模板擴展閱讀;
1、食品與非食品應分庫存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。
2、食品倉庫實行專用並設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,並運轉正常。
3、食品應分類,分架,隔牆隔地存放。各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
4、貯存散裝食品的,應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
5、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理不符合食品安全要求的食品。
Ⅳ 食品經營許可證延續 無變化聲明怎麼寫 有樣板么
《食品經營許可證》是五年的,怎麼可能到期
Ⅳ 無證經營食堂,被食品科處罰,修復申請書怎麼寫,有模板么
第一百來二十二條違反本法源規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,並處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
Ⅵ 食品安全知識培訓記錄內容怎麼填樣板
大綱
1.食品中常見污染及預防控制
2.餐飲服務監督管理(基本要求)
3.加工操作規程
4.食品安全事故處理/過程監控要求
二、食品中常見污染及預防控制
1.具體的能引起食物中毒和食源性傳染病的部分病原菌2.食品中常見的可致病的病毒最常見的是甲肝病毒(一)食品中常見污染及預防控制1.人感染寄生蟲病大多是由於生食、半生食、等不良飲食習慣、或食品加熱不徹底所致2.生物毒素人體攝入的後極易引起中毒、重者死亡。常見的有發芽馬鈴薯、青蕃茄、苦杏仁、鮮黃花菜、生黃豆等(三)食品中常見污染及預防控制 1.部分有毒食品河豚魚、青皮紅肉魚 四季豆、扁豆、荷蘭豆 生豆漿野蘑菇(顏色鮮艷的大都有毒)2.能污染食品的物質 有機磷農葯,蔬菜 瘦肉精,豬肉、豬內臟 亞硝酸鹽 桐油 貝類毒素三、餐飲服務監督管理 《餐飲服務食品安全監督管理辦法》已於2010年2月8日經衛生部部務會議審議通過,自2010年5月1日起施行。
(一)餐飲服務基本要求 餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》,按照許可范圍依法經營,並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。 餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職食品安全管理人員。
(二)餐飲服務基本要求 被吊銷《餐飲服務許可證》的單位,根據《食品安全法》第九十二條的規定,其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事餐飲服務管理工作,並且餐飲服務提供者不得聘用此類人員從事管理工作。
(三)餐飲服務基本要求
1.應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度。
2.采購記錄應當如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,或者保留載有上述信息的進貨票據。應當按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理采購記錄及相關資料,妥善保存備查。記錄、票據的保存期限不得少於2年。 四、操作管理 餐飲服務提供者應當嚴格遵守國家食品葯品監督管理部門制定的餐飲服務食品安全操作規范。
餐飲服務應當符合下列要求:
(一)在製作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料,發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的,不得加工或者使用;(二)貯存食品原料的場所、設備應當保持清潔,禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品,應當分類、分架、隔牆、離地存放食品原料,並定期檢查、處理變質或者超過保質期限的食品; 操作管理(三)應當保持食品加工經營場所的內外環境整潔,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件;(四)應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施,校驗計量器具,及時清理清洗,確保正常運轉和使用;(五) 操作人員應當保持良好的個人衛生; (六)需要熟制加工的食品,應當燒熟煮透;需要冷藏的熟製品,應當在冷卻後及時冷藏;應當將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放,半成品應當與食品原料分開存放;(七)製作冷盤應當達到專人負責、專室製作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求;(八)用於餐飲加工操作的工具、設備必須無毒無害,標志或者區分明顯,並做到分開使用,定位存放,用後洗凈,保持清潔;接觸直接入口食品的工具、設備應當在使用前進行消毒;(九)應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒,並在專用保潔設施內備用,不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具;購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具,應當查驗其經營資質,索取消毒合格憑證;(十)應當保持運輸食品原料的工具與設備設施的清潔,必要時應當消毒。運輸保溫、冷藏(凍)食品應當有必要的且與提供的食品品種、數量相適應的保溫、冷藏(凍)設備設施。
Ⅶ 你們誰有蕪湖市經濟開發區的食品經營許可證樣本給我看一下,謝啦
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Ⅷ 餐飲店營業執照經營范圍該怎麼寫
營業來執照的經營范圍是根據餐飲服務自許可證和食品流通許可證的許可項目來核定的。
如果你的餐飲證核定的是中式餐飲、西式餐飲、冷盤製作、燒烤熟肉。
則營業執照的范圍就只能一字不變地跟著寫。
而酒水、飲料應屬食品流通的預包裝食品許可項目。
(8)食品經營許可證模板擴展閱讀:
營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。
其格式由國家工商行政管理局統一規定。
其登記事項為:名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。
營業執照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。
正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置,營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。
沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業,不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告,銀行不予開立帳戶。
2018年9月28日,全國首批異地辦理的11張營業執照和1張工業產品生產許可證在長三角G60科創走廊誕生。
Ⅸ 求個體茶葉店食品經營操作流程圖模板要辦衛生許可證用的,謝謝!
是辦食品經營許可證(有些地方叫食品流通許可證)