衛生許可證衛生設施
㈠ 辦理衛生許可證要平面圖,是什麼意思哪裡找
辦理衛生許可證需要的平面圖,即生產經營場所地平面布局圖,要求標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制。
如果是辦公共場所的飯館衛生許可證,圖上主要標明:就餐區、清洗消毒間、消毒櫃的位置就可以了;
如果是辦餐飲服務許可證,需標明以下事項:
(1)粗加工區
(2)清洗池(洗肉池、洗菜池分開標)
(3)烹飪區
(4)熟食通道、傳菜口
(5)庫房
(6)餐具回收通道
(7)有冷盤間、刺身沙拉間的需標明位置(包括預進間)
(1)衛生許可證衛生設施擴展閱讀:
申辦衛生許可證所需申報材料:
1、 生產經營場所地平面布局圖一份
2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議)
3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份
4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系
5、 法人或負責人培訓證明
6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿
7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標准(含企業標准)
8、 企業衛生管理的組織和制度的資料
9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目)
10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以「無」字填寫
11、 建設項目衛生審查申請書一份:「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以「無」字填寫
12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證,且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品。
㈡ 辦理衛生許可證需要什麼材料
1、生產經營場所地平面布局圖一份,應標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制;
2、生產經營場地場所的使用證明;
3、法定代表人或者負責人資格證明一份;
4、生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系;
5、法人或負責人培訓證明;
6、產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿;
7、產品或試產樣品衛生檢驗報告和產品執行標准;
8、企業衛生管理的組織和制度的資料;
9、實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目;
10、衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類;
11、建設項目衛生審查申請書一份:「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建;
12、食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證,且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品;
13、申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》(或副本)復印件;
14、衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。
(2)衛生許可證衛生設施擴展閱讀:
任何從事食品生產經營活動的單位和個人申請衛生許可證的,應當符合相應的食品衛生法律、法規、規章、標准和規范的要求,具有與其食品生產經營活動相適應的條件。
取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品,不需要取得食品流通的許可;取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其製作加工的食品,不需要取得食品生產和流通的許可;農民個人銷售其自產的食用農產品,不需要取得食品流通的許可。
衛生行政部門對食品生產經營者提出的衛生許可證申請,應當在規定的期限內,按照法定的許可權、范圍、條件與程序,對其必須具備的生產經營條件進行量化評分和審查。必要時,可以要求其提供衛生檢驗檢測報告。衛生行政部門對衛生許可證申請的審查應當包括對申請材料的書面審查和現場實地審查。
㈢ 辦衛生許可證需要什麼資料
根據《公共場所衛生管理條例》和《公共場所衛生管理條例實施細則》規定,辦理公共場所衛生許可證需要准備以下材料:
1、衛生許可證申請表;
2、法定代表人或者負責人身份證明;
3、公共場所平面圖和衛生設施平面布局圖;
4、公共場所衛生檢測或者評價報告;
5、公共場所衛生管理制度;
6、使用集中空調通風系統的,還應當提供集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告;
7、企業營業執照復印件;
8、健康證明復印件;
9、房產證或租房協議復印件。
(3)衛生許可證衛生設施擴展閱讀:
一、 辦證順序:
申報圖紙(同時准備所需材料——審查圖紙及相關材料——現場驗收——合格後申報材料
10個工作日領取衛生許可證
二、 申辦衛生許可證所需申報材料:
1、 生產經營場所地平面布局圖一份,應標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制;
2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議);
3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份;
4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系;
5、 法人或負責人培訓證明;
6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿;
7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標准(含企業標准);
8、 企業衛生管理的組織和制度的資料;
9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目);
10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以「無」字填寫;
11、 建設項目衛生審查申請書一份:「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以「無」字填寫;
12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證,且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品;
13、 生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料:
(1) 制定學生營養餐的依據及標准;
(2) 學生營養餐的合理營養配餐資料:學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料,根據營養成分計算的配料資料,根據食物配料編制食譜;
(3) 合理烹調,防止營養素損失的措施;
(4) 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度;
(5) 生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標准,食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食品時限;
(6) 營養工作人員資料(營養師資格證明);
14、 申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》(或副本)復印件;
15、 衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。
㈣ 申辦衛生許可證需要哪些衛生設施
食品衛生許可證辦理程序
根據《中國人民共和國食品衛生法》規定,任何單位或個人從事各類食品生產活動,在開業前必須領取衛生行政部門發放的食品衛生許可證。
本指南載述辦理食品生產企業衛生許可證的一般規定,凡申報食品生產企業衛生許可證者,請仔細閱讀。申請務必按本指南的規定進行辦理。有場地建設的企業首先按《建設項目衛生審查認可辦理程序》進行(詳見《建設項目衛生審查認可辦理指南》),領取《建設項目竣工衛生驗收認可書》後才能申報辦理《食品生產企業衛生許可證》。
食品衛生辦理程序及時限
一、申報:申請單位申報,並遞交有關材料。
二、登記:我所辦證科依照廣州市衛生許可受理規定,對屬我所受理范圍的申報材料進行核對、登記。
三、受理:經對申報材料的審核後,辦證科在5個工作日內:對符合受理規定的發放《受理申請通知書》;不符合受理規定的發放《不予受理申請通知書》;對於資料不全的,發出《補正申請通知書》。
四、審查:我所依照衛生許可條件及標准進行現場審查。經辦科室在受理之日起10個工作日內作出審查意見:1、符合規定的,作出擬批準的決定;2、不符合規定的,作出不予批準的決定,由辦證科發出《不予批准通知書》,並通知申請人來辦證科辦理有關手續。
五、審批、發證:廣州市衛生行政部門在接到市衛生監督機構審查意見和申報材料的10個工作日內,作出是否同意發證的決定;市衛生監督機構(辦證科)在接到批准發證之日起10個工作日內向申請人發放衛生許可證, 不上門領取的,由市衛生監督所送達。
食品衛生許可證需申報材料及材料要求
新領證
1、 申請報告;
2、 《**市(縣)衛生局衛生許可證申請書》;
3、 企業名稱預先核准通知書復印件;
4、 衛生管理組織(架構)名單;
5、 各類場所衛生管理制度;
6、 主要生產設備清單;
7、 建設項目四置圖、平面布局圖(空調系統生產車間、生產設備、給排水系統、衛生設施布局、通風排氣),要求提供藍圖或電腦列印圖(標明尺寸、面積和經營單位名稱)。(已在我所辦理建設項目衛生驗收合格的單位可免提供);
8、從業人員健康證和衛生知識培訓證(申報時可不需要提供,但領證前必須提供)。
食品衛生許可證申報材料要求:
(一)、所有申報材料必須用A4紙列印(圖紙除外)或復印,並每張加蓋公章或法人代表(負責人)逐頁簽名;
(二)、表格填寫必須用電腦列印,簽名字跡清楚,不得用塗改液塗改,不得空項(空格處以「無」字填寫);
(三)、按提供材料的順序編寫目錄清單,並註明其序號、名稱、頁數和頁碼。
五、注意:
(一)、《衛生許可證》到期前提前三個月辦理換證;
(二)、辦理衛生許可證過程中,我所衛生監督員可根據法律法規規定和實際情況要求申辦者補充相關材料。
發證條件
一、選址:必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的有關要求。場所及周圍環境整潔、衛生,無明顯污染源;
二、應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織,配備專職或兼職衛生管理人員;
三、從業人員必須持有效「健康證明」和「衛生知識培訓證」上崗;
四、各類生產車間內必須有排風系統,凡設空調裝置的車間必須有新風供給,且組織通風合理。新風入口應設在室外,遠離污染源。各衛生間設獨立排風系統;
五、設立衛生檔案:監督文書、檢驗報告書、從業人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料;
六、設立與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構,並配備經專業培訓獲得檢驗資格的檢驗人員;
七、食品生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等符合國家有關法律、法規、規章和衛生規范要求;
八、接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具,產品包裝材料等必須符合衛生要求;
九、產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛生要求;
十、產品經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格
㈤ 理發店辦理衛生許可證上基礎衛生設施情況是什麼意思
開美容理發店,需要具有毛巾、刀具、胡刷洗滌消毒設施;在燙發間設置單獨排氣制備;美容理發店的地面應易於沖洗、不起灰,達到這些條件方可申請公共衛生許可證。申請辦理公共場所衛生許可證時,需要提交如下資料。申請人要領取《衛生許可證申請表》及有關材料,填寫申請表後,並提供相關資料;還要提供法定代表人、負責人、身份證復印件、企業營業證復印件及申請許可項目及單位基本情況,經營場所平面圖、衛生管理制度以及從業人員健康檢查與衛生知識培訓記錄和基本衛生設施及性能說明。
㈥ 衛生許可證要求
根據《中華人民共和國食品衛生法》第二條任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,並按照規定辦理衛生許可證申請手續;經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動,並承擔食品生產經營的食品衛生責任。
第十二條申請從事食品生產加工的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
(二)具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境;
(三)具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施;
(四)具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料;
(五)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備;
(六)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(七)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十三條申請從事食品經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
(二)具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境;
(三)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施;
(四)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十四條申請從事餐飲業和食堂經營的,必須具備以下條件:
(一)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
(二)具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備;
(三)具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施;
(四)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
(五)省級衛生行政部門規定的其他條件。
㈦ 辦理衛生許可證需要的平面圖是什麼
辦理衛生許可證需要的平面圖,即生產經營場所地平面布局圖,要求標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制。
申辦衛生許可證所需申報材料:
1、 生產經營場所地平面布局圖一份
2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議)
3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份
4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系
5、 法人或負責人培訓證明
6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿
7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標准(含企業標准)
8、 企業衛生管理的組織和制度的資料
9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目)
10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以「無」字填寫
11、 建設項目衛生審查申請書一份:「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以「無」字填寫
12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證,且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品
13、 生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料:
1) 制定學生營養餐的依據及標准
2) 學生營養餐的合理營養配餐資料:學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料,根據營養成分計算的配料資料,根據食物配料編制食譜
3) 合理烹調,防止營養素損失的措施
4) 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度
5) 生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標准,食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食品時限
6) 營養工作人員資料(營養師資格證明)
14、 申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》(或副本)復印件
15、 衛生行政部門認為有必要提交的其他資料
(7)衛生許可證衛生設施擴展閱讀
根據《食品衛生許可證管理辦法》第二章衛生許可證申請
第十二條申請從事食品生產加工的,必須具備以下條件:
1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
2)具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境;
3)具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施;
4)具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料;
5)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備;
6)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
7)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十三條申請從事食品經營的,必須具備以下條件:
1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
2)具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境;
3)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施;
4)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
5)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十四條申請從事餐飲業和食堂經營的,必須具備以下條件:
1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
2)具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備;
3)具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施;
4)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
5)省級衛生行政部門規定的其他條件。
㈧ 我要辦衛生許可證,其中超市衛生消毒設施設備清單怎麼寫
1、首先你要知道你店裡有哪些設施設備是屬於消毒設施設備的。
2、確定後,畫個表格,把設備名稱、生產廠家、購買日期、出廠日期、還有設備本身的重要技術參數填上去就得啦。
㈨ 辦理衛生許可證需要列表衛生設施,衛生設施包括些什麼
清潔設備
消毒設施(如消毒碗櫃)
通風設施(如排氣扇)
冷藏冷凍設備
照明設施
防蠅、防鼠設施、空氣凈化設施、
防塵設施
更衣室等