辦食品流通許可證平面圖
㈠ 問一下辦食品經營許可證畫的平面圖怎麼畫,我不會畫怎麼辦
衛生局平面圖么跟據店裡的實際情況畫一下就好啦標下長度,不用按什麼比例的
㈡ 辦食品流通許可證需提供的經營場所平面圖、操作流程文件和食品安全管理制度怎麼做有樣板圖嗎
經營場所平面圖:也就是用一張圖紙,上面標明店鋪的朝向、店鋪的長寬、形狀,以及店鋪內貨架、冰櫃等經營設施的擺放位置,收銀台擺放位置等內容。操作流程文件和食品安全管理制度:這些東西不用經營者自己准備,請工商所的工作人員給一份樣板。
為規范餐飲服務從業人員培訓,保障公眾餐飲安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章,制定本管理制度。
1、餐飲服務從業人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務從業人員必須經過培訓、考核合格後,方可從事餐飲服務工作。
2、食品安全管理人員應制訂從業人員食品安全教育和培訓計劃,組織各部門負責人和從業人員參加各種上崗前及在職培訓。
3、食品安全教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行,內容應包括食品安全法律、法規、規范、標准和食品安全知識、各崗位加工操作規程等。
4、培訓方式以集中講授與自學相結合,定期考核,不合格者待考試合格後再上崗。
5、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。
(2)辦食品流通許可證平面圖擴展閱讀;
1、食品與非食品應分庫存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。
2、食品倉庫實行專用並設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施,並運轉正常。
3、食品應分類,分架,隔牆隔地存放。各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
4、貯存散裝食品的,應在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
5、建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質、霉變、生蟲,及時清理不符合食品安全要求的食品。
㈢ 辦衛生許可證那個要的平面圖是什麼東西
商業場所的平面圖是指您商店的平面圖。任何學過繪畫建築圖紙的人都會知道,如果想畫畫,你可能會畫出你商店的各種傢具。
例如,如果要獲得餐飲業的健康證明,應該在商店中清洗托盤的位置和標記的數量,以及洗滌托盤,水槽,燃燒器的位置,並且洗手間的位置都標在圖紙上。
如果它沒有塗漆,那麼它將是幫助其他人在外面畫畫的商店。
(3)辦食品流通許可證平面圖擴展閱讀:
根據2005年12月衛生部印發的《食品衛生許可證管理辦法》,「任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,並按照規定辦理衛生許可證申請手續;
經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動,並承擔食品生產經營的食品衛生責任。」
「地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法,對食品生產經營者發放衛生許可證。」
「食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可,由省級衛生行政部門發放衛生許可證。」
備註:由於《食品衛生許可證管理辦法》已失效,2009年《中華人民共和國食品安全法》的實施食品衛生許可證被食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證所代替。
2015年10月1日實施的修訂版新《中華人民共和國食品安全法》,進行了進一步改革,食品生產企業需要取得食品生產許可證、食品銷售和餐飲服務企業需要取得食品經營許可證。
參考資料來源:網路-衛生許可證
㈣ 辦食品經營許可證平面圖怎麼畫
第一步:首先讓朋友拍幾張店面的素材,用來繪制平面圖時做參考來源。
㈤ 辦理衛生許可證需要的平面圖是什麼
辦理衛生許可證需要的平面圖,即生產經營場所地平面布局圖,要求標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制。
申辦衛生許可證所需申報材料:
1、 生產經營場所地平面布局圖一份
2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議)
3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份
4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系
5、 法人或負責人培訓證明
6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿
7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標准(含企業標准)
8、 企業衛生管理的組織和制度的資料
9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目)
10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以「無」字填寫
11、 建設項目衛生審查申請書一份:「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以「無」字填寫
12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證,且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品
13、 生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料:
1) 制定學生營養餐的依據及標准
2) 學生營養餐的合理營養配餐資料:學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料,根據營養成分計算的配料資料,根據食物配料編制食譜
3) 合理烹調,防止營養素損失的措施
4) 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度
5) 生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標准,食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食品時限
6) 營養工作人員資料(營養師資格證明)
14、 申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》(或副本)復印件
15、 衛生行政部門認為有必要提交的其他資料
(5)辦食品流通許可證平面圖擴展閱讀
根據《食品衛生許可證管理辦法》第二章衛生許可證申請
第十二條申請從事食品生產加工的,必須具備以下條件:
1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
2)具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境;
3)具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施;
4)具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料;
5)具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備;
6)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
7)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十三條申請從事食品經營的,必須具備以下條件:
1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
2)具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境;
3)具有在食品貯藏、運輸和銷售過程中控制污染的條件和措施;
4)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
5)省級衛生行政部門規定的其他條件。
第十四條申請從事餐飲業和食堂經營的,必須具備以下條件:
1)具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員;
2)具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清洗、消毒等衛生設施、設備;
3)具有在食品采購、貯存、加工製作過程中控制污染的條件和措施;
4)從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格;
5)省級衛生行政部門規定的其他條件。
㈥ 辦理食品經營許可證需要用的平面布局圖,有誰幫忙設計一份
辦理食品經營許可證需要用的平面布局圖,
㈦ 辦食品流通許可證需提供的經營場所平面圖、操作流程文件和食品安全管理制度怎麼做
1、經營場所平面圖:也就是用一張圖紙,上面標明你的店鋪的朝內向、店鋪的長寬容、形狀,以及店鋪內貨架、冰櫃等經營設施的擺放位置,收銀台擺放位置等內容~
2、操作流程文件和食品安全管理制度:這些東西不用經營者自己准備,你可以客氣點,請工商所的工作人員給你一份樣板,你依樣畫葫蘆高一下就行了,
這屬於形式化的東西
㈧ 熟食店辦食品流通許可證需要的平面圖怎麼畫
圖怎麼畫並不重要,目的是要看你的規劃是否符合衛生安全規范要求,你規劃好了假如不會畫圖的話,你把你的總面積和規劃用文字描述一下,我可以免費幫你畫,因為這對我來說是舉手之勞的事。
㈨ 廣州辦理食品流通許可證,需要經營場所的平面圖,應該怎麼畫
1、經營場所的平來面圖源
你在word文檔裡面,根據你公司的平面圖,在文本框里,根據你公司展示商品的貨架的位置,添加幾個文字框就行,然後把收銀台(或者接待處)也畫出來,這就是你的經營場所平面圖了
沒有其他食品衛生設施也是沒問題的,如實說明情況就行
沒必要造假
2、食品經營設備清單:這個就把你公司有多少個貨架,貨架的數量,以及收銀台(或者接待處的櫃台)等列出來就行了,同樣也是沒必要造假的
這個經營場所平面圖和食品經營設備清單是形式而已,沒有太多的實際意義的,但是別造假,因為工商部門可能會上門檢查的、
㈩ 辦理食品經營許可證的平面圖可以自己用手畫嗎
辦理食品經營許可證的平面圖並沒有限制不可以用手畫,但平面圖必須明確、清楚。
以黃岡市為例,辦理食品經營許可證所需材料如下:
1、食品經營許可申請書;
2、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
3、法定代表人(負責人)身份證明復印件;
4、申請人委託他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件;
5、設置專職或者兼職食品安全管理崗位及人員的證明材料,專(兼)職食品安全管理人員培訓證明復印件;
6、從事接觸直接入口食品工作從業人員的健康證明復印件;
7、經營場所、設備布局、加工流程、衛生設施等平面示意圖及說明和經營設備或者設施清單;
8、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度;
9、申請單位食堂還需提供關鍵環節食品加工操作規程;
10、申請自製生鮮乳飲品的,還需提供加工消毒等關鍵環節操作規程、加工設備、包裝材料(容器)的生產合格證明、成品安全性檢驗合格報告和奶源供貨合同及供貨商資質等文件;
11、申請通過網路經營的,還需提供符合食品安全要求的產品包裝材料證明,以及與經營規模相適應、符合配送要求的設施設備等有關資料(運輸車輛、容器等);
12、申請建立中央廚房、從事集體用餐配送的,還需提供關鍵環節食品加工操作規程、符合食品安全要求的產品包裝材料證明、與實際產品內容相符合的標識說明樣張、與經營規模相適應、符合配送要求的設施設備等有關資料(運輸車輛、容器等)和開展食品及環節表面菌落總數、致病菌檢驗設施設備清單。
(10)辦食品流通許可證平面圖擴展閱讀
食品經營許可證的申請條件:
1、具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
2、具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施;
3、有專職或者兼職的食品安全受權人(含食品安全管理人員),食品安全受權人應具備食品相關專業知識、熟悉食品安全法律法規,並通過省局組織的食品安全受權人食品安全知識考核;
4、建立健全食品安全管理制度,包括但不僅限於以下制度:從業人員健康管理制度、食品原料(含食品添加劑、食品相關產品)進貨查驗記錄制度、生產過程(關鍵點)控制管理制度、出廠檢驗記錄制度、消費者投訴處理制度、食品安全自查制度、食品安全追溯制度、食品安全召回制度、食品安全事件應急處置制度等;
5、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。