食堂許可6

Ⅰ 公司食堂辦衛生許可證需要什麼證件

申辦衛生許可證所需申報材料：

1、 生產經營場所地平面布局圖一份，應標明比例尺（比例為1：100）、室內各功能房，基本要素（尺寸、名稱、設施名稱及個數），可自行手繪或用電腦繪制；

2、 生產經營場地場所的使用證明（房屋產權證明和租賃協議）；

3、 法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件）一份；

4、 生產經營場所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建築、相鄰單位的關系；

5、 法人或負責人培訓證明；

6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明，產品包裝材料、標簽、說明書樣稿；

7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告（在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告）和產品執行標准（含企業標准）；

8、 企業衛生管理的組織和制度的資料；

9、 實驗室設置情況（包括：實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）；

10、 衛生許可證申請書一份：申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱，加蓋公章（與營業執照申請單位名稱一致，個人不蓋章），單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細，申請許可項目填寫生產經營范圍和種類，空格處以「無」字填寫；

11、 建設項目衛生審查申請書一份：「項目類別」一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建，空格處以「無」字填寫；

12、 食品的委託加工還需提交委託加工合同書和受委託加工企業衛生許可證，且受委託企業衛生許可證項目中應含有與委託加工產品相同工藝的新產品；

13、 生產加工學生營養餐的企業還需提供以下資料：

（1） 制定學生營養餐的依據及標准；

（2） 學生營養餐的合理營養配餐資料：學生營養餐的營養素、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視黃醇當量、維生素B1、維生素B2、維生素C的設計計算資料，根據營養成分計算的配料資料，根據食物配料編制食譜；

（3） 合理烹調，防止營養素損失的措施；

（4） 保證學生營養餐衛生安全的管理措施及食品留樣制度；

（5） 生產經營學生營養餐的送餐企業應提供企業標准，食品包裝上應標明廠名、廠址、主要營養成分最低含量、裝盒時間、食品時限；

（6） 營養工作人員資料（營養師資格證明）；

14、 申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》（或副本）復印件；

15、 衛生行政部門認為有必要提交的其他資料。

許可證發放

「地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放衛生許可證。」 「食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。」

2009年6月1日《食品安全法》實施停止發放衛生許可證，被「餐飲服務許可證」「食品流通許可證」「食品生產許可證」所取代。

備註：由於《食品衛生許可證管理辦法》已失效，2009年《中華人民共和國食品安全法》的實施食品衛生許可證被食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證所代替。

2015年10月1日實施的修訂版新《中華人民共和國食品安全法》，進行了進一步改革，食品生產企業需要取得食品生產許可證、食品銷售和餐飲服務企業需要取得食品經營許可證。

(1)食堂許可6擴展閱讀：

食品衛生許可證

在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門規定。

衛生許可證的發放適用對象，包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

衛生許可證可適用的行為，包括一切事物的生產（不包括種植業和養殖業）、採集、收購、加工、儲存、運輸、陳列、供應、銷售等活動。衛生許可證的使用主體，包括一切從事食品生產經營的單位或者個人，其中也包括職工食堂、食品商販等。

Ⅱ 食堂，管理六T是什麼那六T

6T的組成：
代表「天」（TIAN）字的拼音的第一個字母
六天是指六個天天要做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進

天天處理
定義：區別工作現場中，必要與不必要的東西，工作現場中只保留必要的東西。－－要有丟的勇氣!
目標：適物、適所、適位、適量
執行重點：使用價值/購買價值，需要/想要
改善重點：空間的浪費櫃子、檔案夾的浪費使用工作環境的惡化增加工作的疲勞感壓力管理不必要物品時間的浪費

天天整合
定義：將必要的東西加以定位、收放整齊、明確標示、保持隨時可取用的狀態，養成物歸原位的習慣。
目標：三定（定名、定位、定量）
執行重點：現場物品的整理，先進先出的原則
改善重點：浪費找東西的時間以為沒有了而過量購買

天天清掃
定義：維持工作場所無垃圾、無污穢、無退色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態，打掃用具定位、清潔。目標：還原物品本來面貌，不只清潔，是修補、保養光亮，看得到的與看不到的地方都清理。執行重點：每個人馬上清理東西，不會使東西變臟
改善重點：打掃花費較長的時間生產率的降低事故的來源差錯產生的根本原因用品設備使用壽命減短

天天規范
定義：採用一目瞭然的現場管理方法，使各項現場管理要求實現規范化、持續化，讓員工明白自己的管理責任。目標：將前3T實施的成果制度化、規范化，建立經常性的激勵制度，全面推行顏色和視覺管理。執行重點：透明度、顏色和視覺管理、看板管理
改善重點：責任不清制度不實執行力低下制度不細化

天天檢查
定義：創造一個具有良好習慣的工作場所，持續地、自律地執行規范標准。
目標：交叉管理、責任心培養、管理權下放、員工自信心提升。
執行重點：承諾的事一定完成、看到就做、率先行動、下班前做6T、問責守時
改善重點：為了應付檢查而制定的制度

天天改進
定義：管理堅持正常化、日常化、習慣化、自然化、真實化、能提升自我品質與效率
目標：自我突破與追求卓越
執行重點：集中精力、目標清晰、唯一
改善重點：一勞永逸、安於現狀

Ⅲ 企業食堂需要辦理餐飲服務許可證嗎

企業食堂必須辦理食品經營許可證（餐飲服務許可證改為食品經營許可證了），在當地食品葯品監督管理局辦理。
第九條申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十條申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。

食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行，並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。

第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規規定的其他條件。

第十二條申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：
（一）食品經營許可申請書；

（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；

（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。

Ⅳ 公司內部食堂要辦餐飲許可證嗎

這種屬於內部「食堂」性質。《中華人民共和國食品衛生法》第五十四條規定 食品生產經營者：指一切從事食品生產經營的單位或者個人，包括職工食堂、食品攤販等。根據這一規定，你所經營的食堂屬於需要辦理衛生許可證的對象。《中華人民共和國食品衛生法》第四十條規定： 違反本法規定，未取得衛生許可證或者偽造衛生許可證從事食品生產經營活動的，予以取締，沒收違法所得，並處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以五百元以上三萬元以下的罰款。塗改、出借衛生許可證的，收繳衛生許可證，沒收違法所得，並處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以五百元以上一萬元以下的罰款。
所以說公司食堂應該辦理「餐飲服務許可證」，應該到當地的食品葯品監管局預約辦理。
1.法定代表人或負責人資格證明材料。
答：不僅僅用負責人身份證復印件，還需要提供從事餐飲服務的相關資質，例如學歷、工作經歷等情況證明。
2.公共場所經營單位總體平面圖是整個公司的平面圖嗎？周圍環境平面圖是否類似地圖？
答：主要指的是公司食堂的整體布局圖，包括設施設備的布局平面圖。周圍環境平面圖，主要包括其他設施，例如食堂外面的廁所、垃圾場地等。
3.衛生設備和消毒、檢驗設備清單。
答：主要包括公司食堂的冰箱、操作台、洗碗設施和場所、消毒櫃、保潔櫃，專間的消毒燈，中心溫度計或相應的快速檢測設備等。鍋碗瓢盆就不需要了。
4.衛生行政部門認可的檢驗機構出具的公共場所衛生檢測報告書一定要有嗎？怎麼才能獲得？
答：衛生行政部門認可的檢驗機構出具的公共場所衛生檢測報告書不一定要有。如果需要，可以到當地衛生部門去咨詢，在當地衛生部門認可的機構去申請檢驗，檢驗單位會根據申請的實際情況和檢驗結果出具相應的檢測報告。

Ⅳ 員工食堂需要辦理什麼證

《中華人民共和國食品安全法》第二十九條：

國家對食品生產經營實行許可內制度。從事容食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

《中華人民共和國食品安全法》 第二條：

在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；

（二）食品添加劑的生產經營；

（三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

(5)食堂許可6擴展閱讀：

《中華人民共和國食品安全法》第四條：食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。

食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

參考資料：《中華人民共和國食品安全法》-網路

Ⅵ 辦食堂需要哪些資質

假如想承包食堂，需要辦理哪些證件？想承包一個工業區食堂，請問要辦理哪些證件，怎麼交稅的？個體工商戶執照--當地工商行政管理局辦稅務登記證--國稅局辦理現《餐飲服務許可證》，《食品衛生許可證》衛生許可證--當地衛生防疫局辦理個人的健康證--當地衛生防疫局辦理.四個加起來在。1200元左右各地情況還不一樣一般不會差太多。餐飲，畢竟是服務行業，需要自己

的絕對特色。

在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

Ⅶ 急求解：公司自設食堂需要辦理餐飲許可證和衛生許可證嗎

證是必須要辦的，人數方面只是決定餐廳類型是屬於特大型餐館、大型餐館、中型回餐館、小型餐館、答快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位中的哪一種而已

辦理衛生許可需要到區/市衛生局領《衛生許可證申請表》/《餐飲服務許可證申請表》填寫完整並提交以下資料：
1、《衛生許可證申請表》/《餐飲服務許可證申請表》申請書
2、企業名稱預先核准證明
3、法定代表人/負責人身份證證明
4、經營場所、場地使用證明
5、經營場所、場地平面布局圖
6、餐飲服務管理制度和管理組織人員名單
7、從業人員健康證復印件
8、需要提供的其他資料，以當地衛生局要求為准。

Ⅷ 公司食堂辦衛生許可證需要什麼證件

現在公司食堂復應該辦理「餐飲制服務許可證」，應該到當地的食品葯品監管局預約辦理。
1.法定代表人或負責人資格證明材料。
答：不僅僅用負責人身份證復印件，還需要提供從事餐飲服務的相關資質，例如學歷、工作經歷等情況證明。
2.公共場所經營單位總體平面圖是整個公司的平面圖嗎？周圍環境平面圖是否類似地圖？
答：主要指的是公司食堂的整體布局圖，包括設施設備的布局平面圖。周圍環境平面圖，主要包括其他設施，例如食堂外面的廁所、垃圾場地等。
3.衛生設備和消毒、檢驗設備清單。
答：主要包括公司食堂的冰箱、操作台、洗碗設施和場所、消毒櫃、保潔櫃，專間的消毒燈，中心溫度計或相應的快速檢測設備等。鍋碗瓢盆就不需要了。

Ⅸ 公司食堂衛生許可證怎麼辦理

職工食堂衛生許可證辦理如下：

1、核名通知書復印件。

2、衛生負責人身份證相片。

3、從業人員健康證及身份證復印件。

4、經營場地證明文件（租房協議及產權證復印件）。

5、經營場所平面圖。

帶以上材料在當地衛生局辦理衛生許可證。單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動，經衛生行政部門審查批准後，發給的衛生許可憑證，有注冊備案的許可證號。

(9)食堂許可6擴展閱讀：

公司食堂衛生許可審批材料：

(1)衛生許可申請書。

(2)名稱預先核准通知書復印件。

(3)法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件)。

(4)食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議)，承包合同或協議。

(5)生產經營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積，牆壁、地面和天花板表面建築材料，各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容，一頁不夠，可另加附頁)。

(6)申請單位衛生管理組織、各項衛生管理制度制度(學校食堂須提供學校食物中毒應急處理工作預案)。

(7)從業人員健康檢查證明(加蓋體檢機構公章)和從業人員衛生知識培訓合格證明(加蓋培訓機構公章)。

(8)從業人員衛生知識培訓試題(一人一份，必須手工答題)。

(9)、所購原材料(如：米、面、油、肉)的「三證」(衛生許可證、營業執照、產品的檢驗合格證明或檢驗報告)和肉的檢驗檢疫合格證明。

Ⅹ 單位食堂需要辦理哪些證

《中華人民共和國食品安全法》第二十九條：

國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

《中華人民共和國食品安全法》 第二條：

在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法：

（一）食品生產和加工（以下稱食品生產），食品銷售和餐飲服務（以下稱食品經營）；

（二）食品添加劑的生產經營；

（三）用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備（以下稱食品相關產品）的生產經營；

（四）食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；

（五）食品的貯存和運輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。

(10)食堂許可6擴展閱讀：

《中華人民共和國食品安全法》第四條：食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。

食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標准從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

參考資料：《中華人民共和國食品安全法》-網路