小作坊食品生產許可證

① 食品加工家庭小作坊需要辦理什麼證件，先辦什麼證件，流程說一下，謝謝！

1、需要辦理食品生產許可證。

陝西省質量技術監督局工作人員說，目前，小作坊是不用辦理食品生產許可證的，因為小作坊達不到發證條件，但是它又是客觀存在的。具體發證條件可以到省質量技術監督局的官方網站上進行查詢。

另外，如果是食品加工企業的話，是必須申請食品生產許可證的。

2、其申請的流程是：

首先向所在轄區的市級質量技術監督局領取申請表和其他材料。

市質量技術監督局在接到企業的申請書後，經過審查，符合基本條件的，給企業發食品質量安全市場准入受理通知書，在15個工作日內，制定審核工作計劃並及時上報省質量技術監督局，經省局審批後安排核查組對企業進行現場核查。

現場核查合格，核查組寫出核查報告，抽取產品樣品進行市場准入發證檢驗。產品檢驗合格，由市局寫出核查報告和意見報省質監局。

省質監局審查合格，符合發證條件的，上報國家質檢總局審批，國家食品生產許可證辦公室頒發食品生產許可證，准許企業在其食品包裝上加印（貼） QS標志， 納入食品生產許可證管理范圍。

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小作坊應達到的六個基本條件

1、在生產場所方面，生產場所應當真實合法，相對固定；場所面積與生產能力相適應，與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；對廁所等污染源採取有效隔離措施，應具備帶蓋、防滲漏的垃圾和污物暫存設施。

2、在設施與設備方面，應當具有必要的生產設施或設備；生產設備、器具應無毒、無害、不易生銹，便於清洗和消毒；生產中涉及生、熟料的工具應分開使用；符合安全生產條件。

3、在原輔材料方面，原輔料列入食品生產許可證管理的，應使用獲證產品；不得使用過期、變質、污穢不潔、回收、受污染的原輔材料；

按GB2760使用食品添加劑，不得超限量、超范圍使用食品添加劑，不使用和添加非食用物質。

4、在從業人員方面，從業人員應取得健康證明，每年至少體檢一次；患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、滲出性皮膚病等人，不得從事直接入口食品的工作；

從業人員應當保持個人衛生，不得留長指甲，不塗指甲油；在加工場所嚴禁吸煙和隨地吐痰。

5、在管理制度方面，應按照食品安全相關法律法規的規定，建立基本的食品安全管理制度。

6、在包裝貯存運輸方面，食品包裝材料應保持清潔衛生，不得對食品造成污染； 貯存場所應保持清潔衛生，場所內不得存放有毒、有害、有異味的物質。

② 食品加工小作坊需要辦理什麼證件

一、食品加工小作坊需要辦理的證件：

1、工商營業執照：到所在地工商行政管理局（所）辦理工商營業執照。

2、健康證：到所在地疾病預防控制中心體檢並辦理健康證。

3、食品流通許可證：需帶上身份證及復印件、健康證、房屋產權證（或租房合同）等資料到所在地食品葯品監督管理局（所）辦理食品流通許可證。

4、食品生產加工小作坊許可證：到所在地食品葯品監督管理部門申請登記辦理。

辦理食品小作坊許可證需提供的資料

1、營業執照原件及復印件；

2、經營者的身份證原件及復印件；

3、經營者及從業人員健康證原件及復印件；

4、食品生產加工場所周邊環境圖、平面布局圖（圖紙需列印）；

5、食品生產主要設備、設施；

6、主要食品原輔料清單；

7、保證食品小作坊食品安全的規章制度；

8、執行的食品安全標准、地方標准或企業標准;

9、生活飲用水安全檢測報告；

10、所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明。

拓展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第三十六條

食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經營活動，應當符合本法規定的與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經營的食品衛生、無毒、無害，食品葯品監督管理部門應當對其加強監督管理。

縣級以上地方人民政府應當對食品生產加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統一規劃，改善其生產經營環境，鼓勵和支持其改進生產經營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經營，或者在指定的臨時經營區域、時段經營。

食品生產加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。

③ 小作坊食品生產許可證怎麼辦理，都需要什麼手續

小作坊食品加工許可證必須符合《食品生產許可管理辦法》的規定方可辦理。

以甘肅為例：

《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》第十五條規定開辦食品小作坊應當符合下列條件：

1、有獨立的生產加工場所，場所面積與生產加工能力相適應，布局符合工藝流程要求；

2、生產場所應當清潔衛生；

3、具備與生產加工食品品種相適應的設施設備，上、下水通暢，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和洗滌以及必要存放垃圾和廢棄物的設備設施。

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《食品生產許可管理辦法》

（2015年8月31日國家食品葯品監督管理總局令第16號公布 根據2017年11月7日國家食品葯品監督管理總局局務會議《關於修改部分規章的決定》修正）

第一章 總 則

第一條 為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規，制定本辦法。

第二條 在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。

食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。

第三條 食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

第四條 食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。

第五條 食品葯品監督管理部門按照食品的風險程度對食品生產實施分類許可。

④ 食品小作坊生產許可證與食品企業生產許可證辦理區別

1、依據不同：許可依據的一般法規和規章等不同：食品企業許可依據的是食品生產許可管理辦法，食品小作坊依據的是省食品安全條例。

2、申請人的主體資格範圍不同：食品企業申請人是企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等均可，小作坊只可以是個體工商戶。

3、申請許可的食品類別不同：食品企業可申請食品類別28類，小作坊申請類別19類，且具體類別也不盡相同，因此在辦理生產許可證時要注意。

(4)小作坊食品生產許可證擴展閱讀：

小作坊一般規模較小，而企業一般規模較大。但是這也不是絕對的，因為在食品安全法中並沒有規定食品生產企業的規模，只要符合國家規定，都是可以取得相應的許可。

另外生產企業成本較高，所以一般情況下規模是大於小作坊的。食品生產企業因為取得了食品生產許可證才稱為食品生產企業，而小作坊並不一定。

除此之外食品安全法中並沒有規定小作坊的許可，只是要求各省市自行出台管理規定，而部分省份至今沒有出台小作坊管理辦法。所以有一部分地區的小作坊是處於無許可經營的。

⑤ 新的食品安全法頒布後，個體小作坊型式的食品加工生產經營者如何辦理相關許可證以及營業執照

首先，在質監局辦理食品經營生產許可證，這個是辦理個體營業執照的前置許可，即必須先辦這個證才能在工商局申請辦理營業執照

其次，辦理完許可證再到工商部門辦理營業執照。根據我國《食品安全法》的相關規定第二十九條規定國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。

小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：

1、生產場地：取食品生產許可證對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統，採光等都有嚴格要求。

2、生產人員：食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求。化驗員執證上崗，所以需要企業自己去培訓化驗員.

3、設備設施：取證有明確的生產設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔.

辦理食品生產許可證需要准備的材料：

1、有效期內名稱預先核准通知書（或營業執照）復印件；

2、組織機構代碼證復印件；

3、法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印；

4、經備案的企業標准（無國家標准企業採用的企業標准）；

5、生產加工場所有關情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數）及其有權使用證明材料（房產證、土地使用證或租賃合同）；

6、周圍環境平面圖；

7、各功能間布局圖復印件（標尺寸、面積等主要參數）；

8、設備布局圖；

9、工藝流程圖（附關鍵參數說明）；

10、當地環保部門核發的符合要求的證明文件復印件(環境影響批復及驗收報告或環保主管部門出具的證明文件)；

11、產品出廠檢驗報告、原始記錄、產品比對實驗報告、委託檢驗協議及報告；

12、產品使用說明書或產品標簽；

13、各項質量安全產管理制度文本及清單；

14、生產設備、檢驗設備清單及有權使用證明(購買憑據、合同或企業自我承諾書)；

15、現行有效的國家、地方、行業標准清單及文本；

16、生產過程中所需的各種規程、作業指導書等工藝文件；

17、原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產品供應商的生產許可證、營業執照、合格檢驗證明或報告；

18、申請書格式文本；

19、各項企業質量安全記錄（與質量安全管理制度相對應）；

20、其它相關證明文件（如：員工健康證、檢驗員證等）。

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營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。

其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。

沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業，不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。

應具備的條件

1、有經營能力的城鎮待業人員、農村村民以及國家政策允許的其他人員，可以申請從事個 體工商業經營；

2、申請人必須具備與經營項目相應的資金、經營場地、經營能力及業務技術。

應提交的材料

（一）申請人提交書面申請報告；

（二）申請人身份證明；

1、城鎮待業青年和其他無業人員，應持有勞動部門核發的待業證明；

2、退、離休人員應持退、離休證，提前退休憑單位退休證明；

3、辭退職（包括留職停薪）人員，應持有原單位批準的證明；

4、下崗職工，應持有勞動部門的下崗證；

5、農村村民，應持有當地鄉（村）證明。上述人員登記時須持身份證，外地人員還須持有本市公安部門出具的暫住證，證生部門出具的流動人口計劃生育證明（18周歲以上，50周 歲以下）。

（三）個體工商戶開業登記申請表；

（四）經營場地證明：

1、利用自有私房（非住宅）應遞交房產產權證明，產權人把此房作為經營用房的證明；

2、利用自用公房應遞交房管部門的住改非證明；

3、經營場地租用的，應遞交房屋租憑協議和房屋產權證明；

4、經營場地在路邊弄口，應遞交交通、市容或城建部門的佔用道路許可證或批准件；

（五）申請從事國家有關專項規定的行業或品種的生產經營，應提交許可證或有關部門的審批文件；

（六）聘用從業人員的，應提交與從業人員簽訂的勞動合同及從業人員的身份證明；

（七）登記機關認為應提交的其他證明文件。

⑥ 小作坊食品加工許可證好辦嗎需要准備什麼

小作坊食品加工許可證必須符合《食品生產許可管理辦法》的規定方可辦理。

以甘肅為例：

《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》第十五條規定開辦食品小作坊應當符合下列條件：

1、有獨立的生產加工場所，場所面積與生產加工能力相適應，布局符合工藝流程要求；

2、生產場所應當清潔衛生；

3、具備與生產加工食品品種相適應的設施設備，上、下水通暢，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和洗滌以及必要存放垃圾和廢棄物的設備設施；

4、生產區與生活區有效隔離，防止待加工食品與食品原料、成品及直接入口食品交叉污染，避免食品接觸有毒、有害物品或者不潔物品；

5、地面應用無毒、防滑的硬質材料鋪設，無裂縫，排水狀況良好；牆壁應當使用淺色無毒材料覆塗；房頂應無灰塵；生產場所內的廁所應為水沖式；

6、具備法律、法規和食品安全標准規定的其他條件。

《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》第八條規定食品小作坊辦理食品生產登記證應當提交下列材料：

1、申請書；

2、申請人的身份證復印件；

3、工商營業執照復印件；

4、從業人員健康體檢和培訓合格證明；

5、生產經營場所的合法使用證明。食品小作坊申請者還需提交生產加工場所平面圖、擬生產加工的食品品種說明及原輔料、食品添加劑清單。

(6)小作坊食品生產許可證擴展閱讀

《食品生產許可管理辦法》中規定食品生產者需要延續依法取得的食品生產許可有效期的，應當在該食品生產許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的食品葯品監管部門提出申請；

對於食品生產許可有效期屆滿前不足30日或者有效期屆滿後提出申請的，按重新申辦食品生產許可受理；

有效期屆滿前無法做出許可決定的，企業應當在許可有效期屆滿後停止生產，待許可機關做出准予許可決定後方可恢復生產；

重新辦理的食品生產許可證編號可沿用原許可證編號。

食品生產許可證超過有效期限、被撤回、被吊銷或者被撤銷的，食品生產者應當依法辦理食品生產許可注銷手續；

未辦理注銷手續繼續開展食品生產活動的，視為未取得食品生產許可從事食品生產違法行為。

獲證食品生產者因季節性或其他原因停產半年以上的，恢復生產時應當由食品葯品監管部門開展一次日常監督檢查。

參考資料來源：人民網-關於小作坊食品加工的咨詢

⑦ 小作坊食品生產許可證

親，食品小作坊允許生產加工的食品屬於傳統、 低風險食品，且在所在地設區的市質量監督部門公布食品目錄范圍內；而是怕生產許可證的許可范圍包括28大類食品！

⑧ 小作坊如何獲取食品生產許可證.基本流程

⑨ 有了小作坊食品生產許可證還需要辦理食品經營許可證嗎

家庭作復坊屬於個體戶，需要到工制商部門辦理個體戶工商營業執照，之後，再到當地食品葯品監督管理局辦理個體戶食品生產許可證，這樣你就可以合法生產和銷售了，無需辦理食品經營許可證。但是你只能在當地銷售，如果銷往全國各地，需要成立公司，而不是個體戶。