办食品流通许可证平面图
㈠ 问一下办食品经营许可证画的平面图怎么画,我不会画怎么办
卫生局平面图么跟据店里的实际情况画一下就好啦标下长度,不用按什么比例的
㈡ 办食品流通许可证需提供的经营场所平面图、操作流程文件和食品安全管理制度怎么做有样板图吗
经营场所平面图:也就是用一张图纸,上面标明店铺的朝向、店铺的长宽、形状,以及店铺内货架、冰柜等经营设施的摆放位置,收银台摆放位置等内容。操作流程文件和食品安全管理制度:这些东西不用经营者自己准备,请工商所的工作人员给一份样板。
为规范餐饮服务从业人员培训,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
1、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。
2、食品安全管理人员应制订从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。
3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。
4、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。
5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
(2)办食品流通许可证平面图扩展阅读;
1、食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。
2、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。
3、食品应分类,分架,隔墙隔地存放。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
4、贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
5、建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合食品安全要求的食品。
㈢ 办卫生许可证那个要的平面图是什么东西
商业场所的平面图是指您商店的平面图。任何学过绘画建筑图纸的人都会知道,如果想画画,你可能会画出你商店的各种家具。
例如,如果要获得餐饮业的健康证明,应该在商店中清洗托盘的位置和标记的数量,以及洗涤托盘,水槽,燃烧器的位置,并且洗手间的位置都标在图纸上。
如果它没有涂漆,那么它将是帮助其他人在外面画画的商店。
(3)办食品流通许可证平面图扩展阅读:
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;
经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。”
“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
备注:由于《食品卫生许可证管理办法》已失效,2009年《中华人民共和国食品安全法》的实施食品卫生许可证被食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证所代替。
2015年10月1日实施的修订版新《中华人民共和国食品安全法》,进行了进一步改革,食品生产企业需要取得食品生产许可证、食品销售和餐饮服务企业需要取得食品经营许可证。
参考资料来源:网络-卫生许可证
㈣ 办食品经营许可证平面图怎么画
第一步:首先让朋友拍几张店面的素材,用来绘制平面图时做参考来源。
㈤ 办理卫生许可证需要的平面图是什么
办理卫生许可证需要的平面图,即生产经营场所地平面布局图,要求标明比例尺(比例为1:100)、室内各功能房,基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数),可自行手绘或用电脑绘制。
申办卫生许可证所需申报材料:
1、 生产经营场所地平面布局图一份
2、 生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明和租赁协议)
3、 法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份
4、 生产经营场所地址方位示意图一份:应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系
5、 法人或负责人培训证明
6、 产品配方、生产工艺流程图和说明,产品包装材料、标签、说明书样稿
7、 产品或试产样品卫生检验报告(在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告)和产品执行标准(含企业标准)
8、 企业卫生管理的组织和制度的资料
9、 实验室设置情况(包括:实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次、每天的留校和检测指标、检测项目)
10、 卫生许可证申请书一份:申请单位名称写明全称或法定简称,加盖公章(与营业执照申请单位名称一致,个人不盖章),单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细,申请许可项目填写生产经营范围和种类,空格处以“无”字填写
11、 建设项目卫生审查申请书一份:“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建,空格处以“无”字填写
12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证,且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品
13、 生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料:
1) 制定学生营养餐的依据及标准
2) 学生营养餐的合理营养配餐资料:学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料,根据营养成分计算的配料资料,根据食物配料编制食谱
3) 合理烹调,防止营养素损失的措施
4) 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度
5) 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准,食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限
6) 营养工作人员资料(营养师资格证明)
14、 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件
15、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料
(5)办食品流通许可证平面图扩展阅读
根据《食品卫生许可证管理办法》第二章卫生许可证申请
第十二条申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件:
1)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;
2)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;
3)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;
4)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;
5)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;
6)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
7)省级卫生行政部门规定的其他条件。
第十三条申请从事食品经营的,必须具备以下条件:
1)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;
2)具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境;
3)具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施;
4)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
5)省级卫生行政部门规定的其他条件。
第十四条申请从事餐饮业和食堂经营的,必须具备以下条件:
1)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;
2)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;
3)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;
4)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
5)省级卫生行政部门规定的其他条件。
㈥ 办理食品经营许可证需要用的平面布局图,有谁帮忙设计一份
办理食品经营许可证需要用的平面布局图,
㈦ 办食品流通许可证需提供的经营场所平面图、操作流程文件和食品安全管理制度怎么做
1、经营场所平面图:也就是用一张图纸,上面标明你的店铺的朝内向、店铺的长宽容、形状,以及店铺内货架、冰柜等经营设施的摆放位置,收银台摆放位置等内容~
2、操作流程文件和食品安全管理制度:这些东西不用经营者自己准备,你可以客气点,请工商所的工作人员给你一份样板,你依样画葫芦高一下就行了,
这属于形式化的东西
㈧ 熟食店办食品流通许可证需要的平面图怎么画
图怎么画并不重要,目的是要看你的规划是否符合卫生安全规范要求,你规划好了假如不会画图的话,你把你的总面积和规划用文字描述一下,我可以免费帮你画,因为这对我来说是举手之劳的事。
㈨ 广州办理食品流通许可证,需要经营场所的平面图,应该怎么画
1、经营场所的平来面图源
你在word文档里面,根据你公司的平面图,在文本框里,根据你公司展示商品的货架的位置,添加几个文字框就行,然后把收银台(或者接待处)也画出来,这就是你的经营场所平面图了
没有其他食品卫生设施也是没问题的,如实说明情况就行
没必要造假
2、食品经营设备清单:这个就把你公司有多少个货架,货架的数量,以及收银台(或者接待处的柜台)等列出来就行了,同样也是没必要造假的
这个经营场所平面图和食品经营设备清单是形式而已,没有太多的实际意义的,但是别造假,因为工商部门可能会上门检查的、
㈩ 办理食品经营许可证的平面图可以自己用手画吗
办理食品经营许可证的平面图并没有限制不可以用手画,但平面图必须明确、清楚。
以黄冈市为例,办理食品经营许可证所需材料如下:
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
3、法定代表人(负责人)身份证明复印件;
4、申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件;
5、设置专职或者兼职食品安全管理岗位及人员的证明材料,专(兼)职食品安全管理人员培训证明复印件;
6、从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明复印件;
7、经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备或者设施清单;
8、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;
9、申请单位食堂还需提供关键环节食品加工操作规程;
10、申请自制生鲜乳饮品的,还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料(容器)的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件;
11、申请通过网络经营的,还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明,以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等);
12、申请建立中央厨房、从事集体用餐配送的,还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等)和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单。
(10)办食品流通许可证平面图扩展阅读
食品经营许可证的申请条件:
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全受权人(含食品安全管理人员),食品安全受权人应具备食品相关专业知识、熟悉食品安全法律法规,并通过省局组织的食品安全受权人食品安全知识考核;
4、建立健全食品安全管理制度,包括但不仅限于以下制度:从业人员健康管理制度、食品原料(含食品添加剂、食品相关产品)进货查验记录制度、生产过程(关键点)控制管理制度、出厂检验记录制度、消费者投诉处理制度、食品安全自查制度、食品安全追溯制度、食品安全召回制度、食品安全事件应急处置制度等;
5、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。